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文號6143

農委會持續推動產銷履歷制度,為消費者食的安全把關

  • 發布日期:100-06-07
  • 發布機關:農委會(企劃處)

有關自由時報刊載「政府今才推動產銷履歷」乙文,農委會表示,為推動健康農業,考量農民及消費者不同層次的需求,同時採取吉園圃、產銷履歷及有機農產品等多元安全農業管理措施, 擴大落實農產品安全驗證之推廣,並循序漸進與國際接軌, 其中產銷履歷制度並未因採取多元化安全管理措施而停滯,仍將依農民意願、市場條件及產品特性持續推動, 建構健康安全農產品產銷體系,照顧消費者與農民。

產銷履歷強調安全、可追溯且資訊公開,完整但非適合所有農民

農委會表示,產銷履歷為自願性驗證制度, 驗證基準具可追溯性 ,但因認驗證相對成本較高、規範嚴謹繁複,且需使用電腦輸入資料,對高齡化農民推展不易,最直接與積極誘因應為產品有足夠價差,故其銷售通路主要在直銷、宅配等有足夠價差之通路。因此農委會推動產銷履歷三原則為 1. 國外進口商有要求、 2. 通路有保障且售價能反映成本、 3. 該食品有安全疑慮者等(如狂牛症牛肉), 選擇適當產品賡續落實推動,未來將逐步建立我國產銷履歷與國際接軌(如 GlobalGAP 等)。

為滿足不同消費者需求,農委會按農民接受度採取多元方式,併行推動吉園圃安全蔬果、 CAS 優良農產品、有機農產品、產銷履歷等標章及驗證制度,均有政府監督輔導,並能滿足安全性及追溯貨源等要求。

96 年即已決定逐年調降驗證費用補助比例

農委會 說,自願性驗證制度本應以市場誘因吸引生產者加入, 96 年產銷履歷推動之初,因 供貨能力低及消費者認知不足,市場優勢尚難顯現 ,才會採取驗證費用補助的策略,且 96 年時就已經決定 驗證費用補助遞減, 96 至 98 年補助全額, 99 至 101 年補助 2/3 , 102 至 104 年補助 1/2 , 105 年後不再補助,逐步回歸市場機制。

截至 100 年 5 月底止,產銷履歷驗證機構計有 13 家, 驗證效期內之產銷履歷農產品業者為 1,307 家,產銷履歷產品自 96 年 72 項增加為 99 年 141 項,同期產值自 4 億元增為 39 億元。

推動產銷履歷驗證基準與國際接軌

依據本會 97 、 98 年委託學者研究及補助全國認證基金會評估分析,產銷履歷與全球良好農業規範( GLOBALGAP )制度接軌較具效益,將規劃直接將該制度作業基準納為產銷履歷作業基準,使農民得以一次驗證取得 2 張證書。
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