中秋節為我國三大傳統節日之一，國人習慣團圓烤肉，並食用柚子，故當令之文旦柚與茭白筍、玉米、甜椒、豬肉、雞腿翅、香魚、透抽、秋刀魚等產品需求增加。為充分供應民眾需求，農委會調配各類農產品供應節前市場所需，國人可以歡欣採購團圓。

　　農委會說明，該會已掌握主要應節農產品市場量價變動及供需情形，並適時採取各項調節措施，穩定供應：

( 一 ) 蔬菜：因天秤颱風影響，最高漲至每公斤 41.8 元（ 8 月 24 日）之蔬菜批發價格， 9 月 20 日已回穩至每公斤 29.0 元，為平穩節前供貨量，中秋節前預定增加供應量 14 ％。

( 二 ) 水果：水果屬長期作物，受災害影響，今年價格偏高， 9 月 20 日每公斤 53.6 元，較前 3 年節前同期漲 5 成。為充裕節前需求，節前 5 天預定國內增加供應量 7 ％，其中應景水果之文旦柚，預估較去年增產 1 成，其餘如梨、柿子等當令水果，亦值盛產期並有適當庫存，足可供應市場需求。

( 三 ) 水產品： 9 月養殖魚類仍為盛產期，另透抽、秋刀魚供貨穩定， 9 月 19 日水產品平均每公斤 99.1 元，較前 3 年節前同期平均價格差異不大。為應節前燒烤需求，節前 5 天將增加約 2 成供應量。

( 四 ) 畜禽產品： 9 月 19 日毛豬批發價平均每公斤 64.7 元，較前 3 年節前同期相對便宜 7.3 ％；節前 5 天預估平均每日毛豬供應量約 2.9 萬頭，較平日增加約 2 成，足敷市場需求；白肉雞節前 5 日供應量亦將由平日之 53 萬隻提高至 54 萬隻。

　　農委會指出，中秋節所需之蔬果、魚類、畜禽產品貨源充裕、穩定，足可供應節前市場需求。該會並已擬妥各項措施加強調度，並將密切注意市場供需及交易情形，務必讓國人過一個豐盛而快樂的佳節。