1979 年第 20 屆聯合國大會決定 10 月 16 日 為世界糧食日（ World Food Day ），自 1981 年開始，每年均選定主題致力於提高全世界對糧食發展和農業生產的重視，並一起面對全球糧食短缺的問題。今 (16) 日為聯合國第三十二屆「世界糧食日」全球有 150 個國家，以「強化農業合作- 保障糧食安全」為主軸提高各項農業生產資源效率，以增加糧食供應。行政院農業委員會表示，為 因應全球氣候變遷， 該會正積極推動 「調整耕作制度活化農地計畫」， 鼓勵農地復耕，種植進口替代作物；並推廣米食，增加國產稻米消費量，以提 高糧食自給率，降低糧食之碳足跡 ；並輔導擴大有機作物生產規模，兼顧環境維護；以及推動 「雲彰黃金廊道農業新方案」發展節水省能源農業等多項措施，重視資源之利用，以行動支持臺灣農業。

調整耕作制度活化農地，創造產值，提升糧食自給率

　　農委會進一步說明，目前世界各地正面臨全球暖化造成的氣候變遷影響，糧食生產及供應產生不穩定。全球糧價不斷飆高，我國已將糧食安全提升為國家安全層級，支持「地產地消」可避免過度依賴長途運輸的進口食品，並提高國產農產品的消費量，亦符合節能減碳的國際潮流。我國已設定糧食自給率由目前的 32% 提至 2020 年的 40% 之目標，每年有 20 萬公頃的休耕地，政府支付 100 億元，既沒有生產力，也沒有增加就業機會，嚴重破壞耕作環境。推動調整耕作制度活化農地計畫，為提昇我國糧食自給率之重要關鍵， 鼓勵同一田區每年至少 1 個期作恢復生產，種植進口替代作物如非基改飼料玉米、大豆、短期經濟林等、或毛豆、結球萵苣、胡蘿蔔等具外銷潛力作物，或可維護農田生態之有機作物，以提高國內糧食自給率及維護農業生產環境；持續推動「小地主大佃農」，吸引年青人從農，結合企業投入農業生產，讓經營效率可以提升，推動地產地銷；同時亦 結合「雲彰黃金廊道農業新方案」， 設立省水農業生產專區，活化農業資源利用，並強化節水農業科技與資訊應 用， 投入發展種植進口替代作物之節水農耕技術、育種及高科技農產業聚落，可達成目標並兼顧綠色農業永續經營之示範作用，並進一步帶動國內農產業相關之經濟動能。