活動預告
農民學院進階選修班-有機蔬菜與水果加工班
- 活動時間：109-09-01 ~ 109-09-03
- 主辦單位：行政院農業委員會花蓮區農業改良場
內容簡介：
果乾蜜餞加工原理與實作
蜜餞實作1-鹽漬去澀、清洗、熬煮操作
冬瓜糖實作1-清洗、切塊、氯化鈣處理、熬煮操作
冬瓜糖及蜜餞實作2-濃縮、糖度測定練習
蜜餞實作-3
果醬加工原理
果醬加工原理
果醬加工實作
果乾蜜餞加工原理與實作
蜜餞實作1-鹽漬去澀、清洗、熬煮操作
冬瓜糖實作1-清洗、切塊、氯化鈣處理、熬煮操作
冬瓜糖及蜜餞實作2-濃縮、糖度測定練習
蜜餞實作-3
果醬加工原理
果醬加工原理
果醬加工實作