活動預告
「臺東原鄉部落創意風味餐」競賽活動
- 活動時間：112-09-27 ~ 112-09-27
- 主辦單位：農業部臺東區農業改良場
內容簡介：
為彰顯原住民族飲食文化特色，研發部落美食並帶動區域樂活農業發展，本次創意部落風味餐競賽活動除「小米」為指定食材外，其餘所使用之食材須為原民傳統食材，以部落生產為佳。當日需製作8人份料理，內容包含1道主食、1道招牌菜、2種配菜與1湯及1飲品。
為彰顯原住民族飲食文化特色，研發部落美食並帶動區域樂活農業發展，本次創意部落風味餐競賽活動除「小米」為指定食材外，其餘所使用之食材須為原民傳統食材，以部落生產為佳。當日需製作8人份料理，內容包含1道主食、1道招牌菜、2種配菜與1湯及1飲品。