為促使米穀粉應用融入業界研發並實際推廣，農糧署規劃於112年10月6日假中華醫事科技大學，舉辦「2023米穀粉應用推廣會」，邀請專業講師講米穀粉應用發展趨勢、產品實物應用技巧、產品實作等課程，藉此提升烘焙業者、食米及米製加工食品業者對米穀粉加工運用特性之認識及產品實作之專業技能，進而引導業者投入米穀粉產品研發及銷售，提供國人更多新興米食製品新選擇。