本場為促進國產雜糧產銷鏈結，扎根國產雜糧消費意識，特邀請高中職以上餐飲學系學生組成團隊，利用國產小麥及蕎麥原料進行國產蕎麥麵條及創意產品競賽，本次活動為其競賽成果發表暨頒獎典禮，現場將展示金、銀、銅牌獲獎隊伍競賽成果，並提供蕎麥麵試吃活動，期促進國人認識國產蕎麥與小麥，帶動市場需求，進而提升國產小麥與蕎麥栽培面積與產值。