活動預告
113年度農遊元素特色化與優化計畫-「全食料理運用講習」
- 活動時間：113-09-20 ~ 113-09-20
- 主辦單位：農業部臺南區農業改良場
內容簡介：
為增進家政推廣人員及田媽媽經營班瞭解全食料理運用方式，減少食材在料理過程中的浪費，與田媽媽「食當季、吃在地」理念不謀而合。除了瞭解全食料理的概論之外，也利用當季食材現場示範料理，讓田媽媽回到自家餐廳 也可開發專屬自家的全食料理。
為增進家政推廣人員及田媽媽經營班瞭解全食料理運用方式，減少食材在料理過程中的浪費，與田媽媽「食當季、吃在地」理念不謀而合。除了瞭解全食料理的概論之外，也利用當季食材現場示範料理，讓田媽媽回到自家餐廳 也可開發專屬自家的全食料理。