開幕式：5月16日14時25分-14時55分。為鼓勵支持有機農業、擴大能見度，本署委請國立中興大學有機農業推動中心辦理主題活動，將邀請「有機農業推動大使-游錫堃前院長」擔任活動開幕嘉賓致詞，並見證新光人壽與推動中心食農共好策略合作簽署儀式，現場設有17個有機農產品攤位，讓有機農民直接向消費大眾交流推廣；另邀請「綠色餐飲指南」現場提供有機餐食，藉此擴大合作觸角，加成合作效益。