課程內容包括當前農業政策及研發成果介紹、芒果外銷檢疫處理、芒果產業發展趨勢分析及經濟品種介紹、氣候變遷下芒果穩定生產技術及整枝修剪技術、農業淨零排放推動策略、重要害蟲與病害監測及防治策略、肥培管理及土壤營養診斷、多元加工技術、愛文芒果全自動溫室栽培管理田間示範與加工利用實績、芒果整枝修剪與金煌芒果栽培管理及採收後處理田間示範、測驗及綜合座談。