:::主要內容區

稻米品質提升與水稻多元利用研討會

  • 活動時間:112-06-14 ~ 112-06-14
  • 主辦單位:行政院農業委員會臺中區農業改良場
內容簡介:

米是國人主食,自1970年代經濟起飛起,國人對稻米品質日趨重視,近年面對氣候變遷與飲食西化的挑戰,顯著衝擊稻米產銷,亟需透過具氣候韌性的水稻研究,以及多元稻米產品開發,以維持稻米產品價值。本研討會邀請國內重要稻米糧商以及稻米研究的專家,先就良質米產業未來進行互動,再就「近年稻米品質的挑戰與因應之策」與「稻米多元利用之研究與產業應用」等兩大主軸進行交流討論,以期促進未來國產稻米產業的價值與競爭力。

  • 112-05-29:374