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消費者對於農藥有許多負面觀感,並對食物中農藥殘留問題也相當關注,為了降低市售農產品農藥殘留風險、確保農業生產安全及品質,農委會推動減少化學農藥使用,達成環境永續的農業生產方式,啟動農作物質譜快檢計畫,導入新式質譜快檢技術,鼓勵農民自主管理送驗,採取先檢驗、後銷售模式,守護消費者健康。