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水蛭會不會藏在空心菜裡,吃了會影響人體健康嗎?

  • 發布日期:105-11-23
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空心菜(蕹菜)是密合中空構造,一般情形下水蛭並不會鑽進去,且空心菜多為熱食料理,水蛭高溫下無法存活,請民眾勿需擔心。

部分空心菜品種,莖雖呈中空狀,但外觀密合,一般小生物或是水蛭不易侵入,且國內空心菜多以旱作方式栽種,非水蛭活動的環境,減少水蛭與空心菜接觸的機會。

一般作物採收後多少會附著泥土、小昆蟲或蝸牛等生物,只要清洗時稍加留意即可去除。

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