爭議訊息澄清專區(含食安)
目前茶葉農藥殘留主要針對茶乾進行檢測以「農藥殘留容許量標準」管制，但消費者主要是飲用茶湯，因此，是否以後茶葉農藥殘留應針對茶湯及茶乾進行檢測？
- 發布日期：104-07-17
- 點閱人數：8809
茶乾可以應用在多元化產品之研發，包括粉茶、抹茶及茶餐料理等製作，這些產品均是將茶乾直接吃到人體內，因此，針對茶乾進行檢驗有其必要性。
目前世界各國主要以茶乾檢驗訂定茶葉農藥殘留容許量標準，為與國際標準接軌，茶葉農藥殘留檢驗仍以茶乾為主。2016 年國際食品法典農藥殘留標準委員會議 (Codex Committee on Pesticide Residues, CCPR) 中，印度代表提出建議利用沖泡因子 (brew factor) 提供茶葉農藥殘留容許量標準訂定時之風險評估。茶改場將陸續針對茶湯中農藥殘留浸出率進行研究，並依研究結果與衛生福利部研商是否需要針對茶湯另行訂定農藥殘留標準。
-
本專區內容歡迎大家全文轉載。回應留言係提供各界人士發表及交換意見，原則上將不會逐一回應答覆，亦請勿發表無關言論。若您有需要尋求答覆的問題，建議選擇下列三種管道之一，我們將竭誠為您服務。1.利用本頁右上角之「我要提問」功能，提出您寶貴意見。2.利用本部「首長信箱」投書。3.電話（或手機）撥打「農業諮詢專線」4499595（手機請加02）詢問。請各位網友注意網路禮儀，發言內容須就事論事，發表意見時，應尊重他人之權益及隱私，不得發表毀損他人名譽、不實言論、妨害風化、無理謾罵、廣告商業行為、與本專區不符之言論，本部有權不予顯示或刪除，發表人不得異議。