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草莓噴灑勃激素 (GA)可能致癌?
- 發布日期:104-04-30
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GA早已普遍用於改善農作物的品質,無致癌性,只要低於安全用量就無礙健康。故草莓使用GA應屬安全,請消費者勿隨便聽信謠言,安心食用。
勃激素(GA)為植物的重要生長荷爾蒙之一,存在於植物體內,屬天然產物,主要有打破植物休眠、促進發芽及植物體的伸長等功能。應用於草莓,主要是促進花梗伸長,改善果實過於壅擠生長,只要低於安全用量就無礙健康,目前尚無研究證實會造成人體不良的影響。
目前GA已可由菌類大量發酵提煉而得,非人工合成,且至今尚無GA使用造成罹癌的報告報導。
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