(一)落實推動農產品拓展外銷

　　為拓展台灣農產品國際行銷通路，整合相關產業公協會及農產食品廠商參加東京等國際綜合性食品展覽5場次及專業展16場次，另於日本、香港等地辦理「台灣農產節」及「台灣水果節」展示促銷活動13場，有效增加台灣農產品於國際上曝光機會。另為提升台灣優質農產品國際知名度，規劃電子、平面及網路媒體等系列性宣傳行銷活動。在開拓新興市場方面，現階段以杜拜及俄羅斯為目標市場，將組團參加當地國際農產食品展，一方面向買主及消費者推薦台灣農產食品，一方面掌握消費脈動，奠定發展基礎。94年因受天然災害影響，農產品生產供應量均較93年減少，出口值為35.8億美元，較93年微幅成長0.8％；其中旗艦產品之出口值蝴蝶蘭成長15％、台灣鯛成長17％，烏龍茶成長126％，芒果則因產量減少、外銷值下降，惟外銷日本單價由每公斤3.97美元提高到5.16美元。

(二)整合農產品外銷供應鏈

　　為建立安全、優質之外銷農產品供應體系，94、95年選定芒果、香蕉等12種具外銷競爭力之水果，積極輔導農民設置外銷供果園；並選定芒果、木瓜及香蕉等3項水果，率先推動外銷果品全程品質管理，建立可追溯系統之產銷履歷資料，以永續經營外銷市場。在水產品方面積極輔導設置優良養殖場，辦理台灣鯛養殖場環境及魚體檢測、加強執行台灣鯛養殖池、加工、出口前之藥物殘留檢驗等相關改善措施；在茶葉方面加強輔導設置安全茶園及辦理廠農合作。

(三)研發改善外銷檢疫處理技術

　　為增加台灣農產品外銷新興市場，持續與各國進行貿易及檢疫談判，93、94年分別完成與日本及紐西蘭之談判，可以將台灣木瓜、芒果分別輸銷日本及紐西蘭；另新增完成柳橙、苦瓜、番茄、檸檬、葡萄柚、蓮霧、鳳梨釋迦及印度棗等8種果菜檢疫殺蟲處理技術之開發及品質影響評估報告，提送國外申請輸入認證許可，以突破輸入國檢疫限制。另為提升輸出水果檢疫處理效能，於台中豐原、台南玉井及高雄小港等3處輔導設置蒸熱處理廠，以芒果為例，每日由16公噸增至36公噸。