壹、農業生產

一、稻米

　　95年第一期稻作計畫種植面積為155,000公頃，與94年同期相同。依據農委會農糧署所發布之1657期「台灣地區稻作生育情形旬報表」，截至3月20日止，本期作已種植面積為148,222公頃，占計畫種植面積之95.63％ （詳表1 DOCX / pdf），各縣市均已插秧完畢或近於尾聲。在生育情形方面，高雄、屏東和台東等縣稻作已進入幼穗形成期或分蘗終期，台南以北、台中以南各縣市和花蓮地區進入分蘗期。

二、蔬菜

　　本（2）月主要市場蔬菜交易量為82,356公噸，適逢新春節後開市，年節氣氛仍濃，部分承銷商尚未恢復正常交易，又值94/95年裡作蔬菜採收尾聲，且時序春耕期，致各大類蔬菜供貨均較上月減少，全月市場總交易量與上（1）月比較減少15,963公噸或16.24%；若與上年同期（94年2月）比較市場總交易量則增加2.88%。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為36,978公噸，占市場總交易量44.90%，交易量較多者為甘藍14,359公噸，占總交易量之17.43%，其次為包心白菜7,044公噸，占8.55%；若與上月比較，市場交易量較上月減少5,754公噸或13.46%，除蕹菜及萵苣菜增加外，餘呈減少現象，其中年節應景蔬菜芥菜，節後供貨減少37.15%最多，其次為芹菜減少20.36%，包心白菜亦有近二成之跌幅。花果菜類本月交易量為22,525公噸，占市場交易量27.35%，交易量較多者為花椰菜2,675公噸，占總交易量之3.25%，其次為番茄2,548公噸，占3.09%；若與上月比較，本月市場交易量減少5,366公噸或19.24%，其中花椰菜階段性採收期已過，到貨量縮減55.12%，番茄、甜椒、豌豆及甜玉米等雖值產期，惟節後交易轉弱，供貨減少一至二成不等，至瓜果菜類（胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等）市場交易量與上月比較增減互異，其中絲瓜雖值生產淡季，惟天氣晴朗溫和，開花授粉率提升，市場交易量較上月仍增加11.42%。根莖菜類本月市場交易量為19,887公噸，占市場總交易量24.15%，交易量較大者為蘿蔔4,594公噸，占總交易量5.58%，其次依序為胡蘿蔔（占2.65%）、青蔥（占1.81%）及大蒜（占1.80%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少4,259公噸或17.64%，其中蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯等部分冬季根莖菜類因近產期尾聲，供貨呈減少趨勢，其中蘿蔔已逐漸完成採收，供貨減少29.53%，至洋蔥因主要產地陸續進行採收，供貨較上月增加10.91%。（詳表2xls / pdf）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為47,039公噸，值春冬水果產期交替期，冬季大宗水果漸屆產期尾聲，初上市之水果尚未量產，供貨與上月比較減少12,897公噸或21.52%；若與上年同期比較，本月市場總交易量較上年同期亦減少11.47%。

　　本月柑橘類水果（椪柑、桶柑、柳橙、檸檬等）全月交易量占市場總交易量之20.52%，與上月比較柑橘類水果整體供貨量續減9.17個百分點；至瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占有市場總交易量之8.54%，與上月比較，產量亦續減1.12個百分點。若就單項產品觀察，棗子占市場總交易量14.57%最多，其次為柳橙占11.15%，然後依序為世紀芭（占7.52%）、桶柑（占6.08%）及鳳梨（占5.84%）；若與上月比較，枇杷、楊桃、黃香瓜及棗子等水果或值採收旺季、或初生產上市，市場交易量較上月增加一倍以上，木瓜增加49.44%蓮霧增加6.92%，另椪柑、桶柑、柳橙、檸檬等值產期末，且倉儲品量亦趨減，供貨均較上月減少二至六成不等，大西瓜、黃肉西瓜、洋香瓜等瓜類水果及葡萄、世紀芭、釋迦等水果或因屆產期末、或已過採收旺季供貨亦較上月有二至五成不等之減幅。（詳表3xls / pdf）

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為542,821頭，農曆春節過後休市多日，再加上節後消費需求減少，致交易頭數較上月減少218,444頭或28.69%；若以平均每日交易頭數觀之（交易日數20天），本月平均每日交易數為27,141頭，較上月減少4,578頭，減幅14.43%；若與上年同期比較，本月交易量較上年同期增加3,353頭或0.62%（詳表4xls / pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月增加0.21公斤為118.42公斤，較上年同期116.92公斤增加1.50公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　2月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.29元，較上（1）月份小漲0.40％；與上（94）年或前3（92、93、94）年同期平均比較，分別下跌1.46％及上漲6.73％。(詳見表5xls / pdf)

二、毛豬

　　2月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤48.33元，較上月份下跌7.27％（本月毛豬交易頭數近54萬3千頭，平均每頭重量118.4公斤），係因節後需求轉弱，惟毛豬供應仍充裕，致交易行情下跌。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌15.23％及10.94％。(詳見表5)

三、肉雞

　　2月份白肉雞產地價格平均每公斤為31.97元，較上月份上漲1.52％。由於上年2至5月肉雞價格處於高檔，與上年同期比較，則相對下跌12.77％；與前3年同期平均比較，亦小跌1.76％。(詳見表5)

四、雞蛋

　　2月份雞蛋產地價格平均每公斤37.95元，較上月份下跌10.56％，係因前期蛋價較高，且年後開市蛋農釋出庫存雞蛋，致產地價格下跌；因本期蛋價仍處於相對高檔，與上年及前3年同期平均比較，分別上漲20.02％及28.41％。(詳見表5)

五、蔬菜

　　2月份氣溫回升，蔬菜生長快速，又逢春耕期農民加速採收，致產地貨源充裕且品質良莠不齊。各單項產品價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有甘藍、結球白菜、茄子、番茄、洋蔥、胡瓜、蘿蔔及絲瓜等，其中甘藍及結球白菜因供貨仍充裕且品質不佳，產地價格下跌四至六成，茄子、番茄、洋蔥及胡瓜等下跌二至三成，蘿蔔及絲瓜亦有一成左右之跌幅；上漲者僅有花椰菜及敏豆，且漲幅為二至五成。若與上年同期比較，漲跌互見，其中花椰菜、敏豆及蘿蔔等價格上漲一至五成不等，甘藍、茄子、胡瓜及結球白菜等則有三至四成之跌幅。(詳見表5)

六、水果

　　2月份受到氣候回暖影響，供應量增加，加以節後需求轉弱，致各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有棗子、木瓜、番石榴、葡萄、桶柑、蓮霧及番荔枝等，其中棗子及木瓜因需求減少而供應量增加，產地價格下跌三至四成；番石榴及葡萄因需求轉弱，量減價跌二至三成；餘跌幅不大。上漲者僅有柳橙及香蕉，漲幅在3％至4％之間。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中木瓜及香蕉價格上漲1至2倍，蓮霧、桶柑及葡萄等價格上漲一至二成；番荔枝及棗子則下跌一成左右。(詳見表5)

七、落花生

　　2月份產地價格平均每公斤為54.66元，較上月份下跌4.42％，係因年後需求轉弱所致；與上年或前3年同期平均比較，則分別上漲23.82％及30.02％。(詳見表5)

八、花卉

　　2月份適逢農曆初九天公生、元宵節及西洋情人節，祭祀應節花卉需求增加，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有玫瑰、夜來香、菊花及唐菖蒲等，其中玫瑰因逢情人節需求殷切，產地價格上漲七成二；夜來香及菊花亦有一至二成之漲幅。下跌者有香水百合、香石竹及文心蘭等，其中香水百合及香石竹因供應充裕且品質參差不齊，產地價格下跌一成餘；文心蘭亦下跌2.40％。若與上年同期比較，除玫瑰及香石竹上漲外，餘均下跌，其中夜來香、菊花、香水百合及文心蘭等跌幅一至三成不等。(詳見表5)

九、水產品

　　2月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有鮪魚、文蛤、牡蠣、黑皮旗魚、虱目魚、吳郭魚、赤宗及加臘等，其中鮪魚、文蛤、牡蠣及黑皮旗魚等因供應量減少，批發價格上漲一至二成；餘漲幅在0.28％至4.56％之間。下跌者僅有白鯧及鯖魚，其中白鯧因節後需求轉弱，批發價格下跌一成五。若與上年同期比較，漲跌互見，其中以鯖魚及牡蠣漲幅三至九成較高，虱目魚及黑皮旗魚跌幅二至四成較深。(詳見表5)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　2月份總指數為123.24，較上月下跌4.21％，較上年同月上漲6.20％。

(一）農產：2月份指數為119.79，較上月下跌4.66％，主要係蔬菜類因甘藍、結球白菜、甜玉米、青蒜供貨充裕，及竹筍春節後需求減少，類指數下跌17.69％；青果類因鳳梨、木瓜產量增加，棗品質差，及葡萄、番石榴需求減少，類指數下跌5.65％；普通作物類因甘藷供應量增加及花生需求減少，類指數下跌1.74％；雖特用作物類因檳榔產量減少，類指數上漲9.70％；花卉類因玫瑰及菊花分別受西洋情人節及民間祭祀需求增加影響，類指數上漲1.96％，然漲跌互抵，類指數仍呈下跌。(詳表6xls / pdf)

(二）畜產：2月份總指數為102.49，較上月下跌3.48％，主要係畜禽產品類因雞蛋春節過後需求減少，類指數下跌6.81％；家畜類因春節過後，豬肉需求減少，毛豬價格下跌，類指數下跌6.36％；雖家禽類因仿仔雞供給減少，類指數上漲3.68％，然漲跌互抵，類指數仍呈下跌。(詳表6)

二、農民所付物價 2月份總指數為108.31，較上月下跌0.65％，較上年同月上漲0.56％。

(一）生產費用：2月份指數為112.54，較上月上漲0.76％，主要係生產用品類因種畜禽類仔豬需求增加，及雛雞、雛鴨受氣候不穩定影響，育成率降低，供應量減少，類指數上漲0.92％。(詳表6)

(二）生活費用：2月份指數為106.76，較上月下跌1.19％，主要係衣著類因冬季服飾降價促銷，類指數下跌4.70％；居住類因春節家長饋贈媬姆禮金，節後回跌，類指數下跌2.71％；食物類因冬季蔬菜供應充裕，類指數下跌1.40％；教養娛樂類因國外旅遊團費價格下跌，類指數下跌0.14％；雖雜項類因國產及進口香菸售價隨菸品健康福利捐之調整而調漲，類指數上漲1.57％；交通類因汽油價格調漲，類指數上漲0.73％，然漲跌互抵，類指數仍呈下跌。(詳表6)

三、林產品躉售物價：2月份總指數為132.01，較上月上漲3.73%，較上年同月上漲12.28%。(詳表6)

四、水產品躉售物價：2月份總指數為119.09，較上月下跌0.04%，較上年同月下跌1.70%。其中遠洋漁業類較上月上漲3.29%，近海漁業類下跌0.31%，沿岸漁業類下跌0.13%，海面養殖類上漲3.09%，內陸養殖類下跌5.33%；若以用途別分則出口品類下跌0.02%，內銷品類下跌0.06%(詳表6)