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95年7月主要農作物生產預測

農糧署企劃組 蕭清開˙廖銘清˙王鎬杰

壹、果品類 xls / pdf

一、文旦柚比上年增產14%

  考量加入WTO後配額內低關稅之柚子進口會衝擊國內產業,近年來政府已逐年輔導不適栽地區文旦柚果園廢園或更新為其他新興柑橘品種等措施,以適度調降文旦柚種植面積。本年台灣地區文旦柚收穫面積較上年減少1%。本年文旦柚生育狀況,除台北縣三峽、苗栗縣西湖地區開花期間遭受豪雨侵襲,估計結實狀況較上年差外,其他各主要產地評估結實狀況較去年良好。綜觀各產地農情預測今年總產量為7萬9,304公噸,比上年產量6萬9,830公噸,增產14%,若與前3年平均年產量8萬1,922公噸比較,則減產3%。

二、番荔枝比上年增產32%

  番荔枝主要產區台東縣種植面積約佔總面積82%,今年春季以來臺東地區氣候尚稱穩定,番荔枝開花結果與生育狀況正常,夏果預測略有增產。本年番荔枝收穫面積與上年相當,依據各地農情預測結果,全年總產量為9萬9,988公噸,比上年產量7萬5,554公噸,增產32%,若與前3年平均年產量7萬1,027公噸比較,則增產41%。

三、木瓜比上年增產43%

  木瓜栽培地區,主要分布在中南部及東部,以台南、屏東、高雄三縣栽培面積最廣,由於木瓜近年來產地價格並不穩定,影響農民種植意願,本年收穫面積較去年減少3%,去年中南部地區於夏秋季節遭遇連續颱風豪雨侵襲,導致木瓜單位面積產量銳減,本年6月豪雨對木瓜產量影響不大,如未來不受風災影響,預估今年總產量為12萬6,527公噸,比上年產量8萬8,475公噸,增產43%。若與前3年平均年產量12萬2,218公噸比較,亦增產4%。

四、龍眼比上年增產4%

  台灣龍眼種植面積有1萬2,307公頃,可收穫面積1萬2,047公頃,主要分布在中南部山坡地,上年龍眼因開花結實期間遭受低溫與豪雨侵襲,產量減少,今年年初由於氣候相對較為平順,除高雄縣因龍眼植株去年遭風災導致枝幹折損,影響本年產量外,其他各主產區開花結果情形普遍良好,原經預測本年龍眼總產量比上年增產11%,惟因5月下旬起持續遭受豪雨影響,局部地區龍眼發生落果,預估產量向下修正為10萬6,574公噸,仍比上年產量10萬2,790公噸,增產4%,若與近3年平均年產量11萬3,237公噸比較,則減產6%。

五、梨比上年增產18%

  台灣梨主要產區分布在中部台中及苗栗縣,以寄接梨為主,高海拔溫帶梨已被寄接梨替代,逐漸式微。上年中北部地區寄接梨嫁接及開花期間遭遇多次低溫及連續降雨,導致接穗成活率降低或無法順利授粉結實,影響寄接梨產量。本年接穗與開花期間氣候良好,寄接梨著果率高,生長良好,並逐漸採收上市,原經預測本年梨總產量比上年增產34%,惟因5月下旬起持續遭受豪雨影響,局部地區寄接梨發生裂果、落果,預估產量向下修正為13萬3,472公噸,仍比上年產量11萬3,183公噸,增產18%,與近3年平均年產量12萬65公噸比較,則增產11%。寄接梨6~7月可採收,溫帶梨在8~10月採收。

六、一期巨峰葡萄比上年減產4%

  台灣巨峰葡萄集中在彰化、南投、台中及苗栗等4縣,年可採收二期,第一期在夏季生產,稱為夏果,第二期在冬季生產稱之為冬果,本月預測為夏果產量,由於國人吃葡萄有剝皮習慣,進口葡萄因不易剝皮,較不易受進口影響,葡萄價格較其他各項水果平穩。今年夏果採收面積約增加5%,原經預測本年巨峰葡萄夏果總產量比上年增產1%,惟因5月下旬起持續遭受豪雨影響,局部地區葡萄園區發生落果,預估產量向下修正為3萬6,720公噸,比上年同期產量3萬8,445公噸,約減產4%,若與近3年夏果平均產量4萬2,827公噸比較,則減產14%,巨峰葡萄夏果盛產期在7至8月間。

貳、蔬菜 xls / pdf

  台灣地區自5月下旬至6月中旬期間持續受到豪雨影響,造成蔥、葉菜類及其他蔬菜類等蔬菜損害不等程度影響,其中受害地區以高雄、彰化與雲林等縣;據各地區農情報告觀測結果,本(7)月份葉菜類總產量為4萬2,240公噸,比上月份產量4萬1,386公噸,微增2%;若與上年同期間的產量3萬5,368公噸比較,則增產19%,主要係上年612水災造成各產區蔬菜受損情形較本年更為嚴重,致本年期總採收量相對增加,茲將預測結果分述如下:

一、西瓜比上月減產51%

  本年0609水災發生期間正值苗栗以北產區採收期,導致苗栗、新竹及桃園等西瓜田區浸水受害影響,再加上中南部產區一期西瓜已採收完畢,致本月份可採收量明顯受到影響而減產。預測本月份可採收面積較上月份減少648公頃,可採收量1萬6,070公噸,比6月份產量3萬2,948公噸,減產51%,若與去年同期作產量1萬7,051公噸比較,則減產6%。

二、根莖類

  (一)蘿蔔比上月減產35%:蘿蔔生育條件不適宜在高溫氣候環境中,因此,入夏後產地種植面積相對減少;再加上南投縣產區受本次豪雨影響,本月份可採收穫面積約77公頃,較上月份減少9公頃,變動不大,但因每公頃產量明顯減產。預測本(7)月份產量為1,421公噸,比上月份產量2,175公噸,減少35%;與上年同期產量2,382公噸比較,減產40%。

  (二)竹筍比上月增產36%:6月份開始,台灣地區竹筍產區即陸續進入採收期,本月份為採收盛期,各產區每公頃單位產量明顯增加;雖然局部產區受本次豪雨災害影響,但損失尚屬輕微,目前各產地皆維持正常採收情形,且各產地之收穫面積與每公頃單位面積產量皆較上月份提高。預測本(7)月份生產量7萬408公噸,比上月份產量5萬1,879公噸,增加36%;與上年同期產量4萬4,781公噸比較,增加57%,本月份主要產地在台北、台中、雲林、嘉義、台南與高雄等縣。

  (三)蔥比上月增產2%:目前青蔥已進入95年一期作之採收期間,但自5月下旬起持續遭受豪雨影響,雲林及彰化等縣產區青蔥植株根部有浸水及腐爛情形,生育受到影響,致6月份採收量為5,375公噸。本(7)月份氣候回穩,採收量可望逐漸增加,預估青蔥產量約5,460公噸,較上月份微增85公噸,增加2%,與上年同期(7)月份產量3,061公噸比較,則增產78%。本月份主要產地在宜蘭、彰化與雲林等地。

三、葉菜類

  (一)葉菜類總計比上月增產2%:雖有部分蔬菜產區於5月下旬起遭持續豪雨侵襲,但受損程度尚屬輕微,另因本(7)月份氣候回穩,產區葉菜類蔬菜恢復採收,本期葉菜類之採收面積仍較上月份略減,但每公頃單位產量已恢復正常採收。預測本月份產量為4萬2,240公噸,比上月份產量4萬1,386公噸,增加2%;與上年同期產量3萬5,368公噸,增產19%。

  (二)甘藍比上月減產24%:夏季期間甘藍主要來自於高海拔地區。由於6月份市場價格上揚,宜蘭縣大同鄉、台中縣梨山等高冷產區增加採收,本月份可採收面積將較上月份減少約102公頃,再加上每公頃單位面積產量微減。預測本月份產量為1萬4,134公噸,比上月份產量1萬8,621公噸,減少24%;與上年同期產量2萬879公噸比較,產量減少32%。

  (三)結球白菜比上月微增7%:夏季期間,受到氣候因素影響,各產區結球白菜產量不高。預測7月份產量為8,058公噸,較上月份產量7,514公噸,增加7%;若與上年同期產量1,739公噸比較,則增加363%。

  (四)其他葉菜比上月增產31%:由於5月下旬及6月上旬期間,局部產區因豪雨災害,根部浸水受損致產量減少,本月份產區復耕迅速,大致為增產趨勢。預測本月份產量1萬9,969公噸,與上月份產量1萬5,251公噸比較,增加31%;與上年同期產量1萬2,749公噸比較,則增加57%。

四、花椰菜比上月減產9%

  本月份主要產地以彰化及高雄縣為主,由於彰化縣可收穫面積比上月份減少約8公頃,同時每公頃單位產量亦減少,預測本月份產量為1,635公噸,比上月份產量1,796公噸,減產9%;與上年同期產量1,966公噸比較,亦減少17%。

參、主要切花 xls / pdf

一、菊花產量較上月減少7%

  台灣地區以種植秋、冬菊為主,由於國曆1至3月間為國產菊花外銷盛產期,4月份以後,外銷市場需求趨弱,加上入夏以後氣溫偏高,影響花的品質,價格低落,農民進行整園轉種其他作物。總體而言,7月份可收穫面積及產量均減少,預測產量為1,542千打,較上月份產量1,657千打,減少7%;與上年同期7月份產量1,223千打比較,因可採收面積增加10%,致產量增加26%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉,雲林縣林內鄉,高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。

二、唐菖蒲產量較上月減少10%

  秋冬季節為臺灣地區唐菖蒲的重要產期,入夏以後,氣溫日益炎熱,影響花卉品質,市場需求量亦隨之降低。因此、農民採取整園轉種其他作物。目前已屆採收後期,產量相對不高。預測本月份產量465千打,較上月份之產量518千打,減少10%;與上年同期7月份產量446千打比較,則增加4%。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉,台中縣后里鄉、外埔鄉,彰化縣溪州鄉、田尾鄉,雲林縣大埤鄉與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

三、香石竹產量較上月減少21%

  香石竹(康乃馨)為長日照花卉,主要為國曆5月份母親節之應景花卉,6月以後,進入消費淡季,農民進行整園轉種其他作物。本月生產面積較上月減少16%,預測本月份產量360千打,較上月份產量453千打,減少21%;與上年同期7月份產量230千打比較,因可採收面積增加27%,致產量增加57%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉等地。

四、百合產量較上月增加5%

  百合性喜冷涼之氣候環境,故台灣地區平地種植百合主要季節為國曆8月至翌年3月間,採收盛產分別在國曆10月至翌年5月間,至於山地則全年可種植,本月份平地產區已接近採收完成,台中及南投等縣山地產區本月份則進入採收盛期,採收面積及產量較上月份增加。預測本月份產量429千打,較上月份產量407千打,增加5%;與上年同期7月份產量785千打比較,因可採收面積減少11公頃,致產量減少45%。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉,台中縣后里鄉、新社鄉、和平鄉,南投縣仁愛鄉、埔里鎮,嘉義縣阿里山鄉等地。

五、玫瑰產量較上月減少4%

  由於氣溫日益炎熱,玫瑰開花速度加快,產量增加,但其品質較差,市場價格低落,部分農民選擇整園剪枝,以厚植植株,總採收量較上月份減少,預測產量為1,334千打,較上月份產量1,394千打,減少4%;與上年同期7月份產量1,118千打比較,產量增加19%。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉、苑裡鄉,台中縣新社鄉、豐原市,彰化縣二林鎮、永靖鄉、田中鎮,南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉與嘉義縣新港鄉等地。

六、文心蘭產量較上月減少1%

  台灣地區文心蘭種植以簡易網室設施栽培為主,生育適宜溫度約在攝氏25至30度間,目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期,穩定產量及品質,由於成功外銷日本,外銷量已占國內生產量約60%。7月份國內已進入夏季,氣溫偏高,南部地區採收量略為減少。預測本月份產量269千打,較上月份產量273千打,減少1%;與上年同期7月份產量317千打比較,則減少15%。本月份主要產地為台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮,南投縣埔里鎮、草屯鎮,雲林縣斗南鎮,嘉義縣大林鎮,台南縣玉井鄉、歸仁鄉,高雄縣美濃鎮、旗山鎮、大寮鄉、屏東縣里港鄉、竹田鄉與台中市大坑等地。

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