壹、農業生產

一、稻米

　　台灣地區96年第一期稻作種植面積，經以航測調查面積為基礎，再與各鄉鎮市區公所逐一檢討統計，實際種植面積為155,461公頃，較計畫目標154,400公頃，增加1,061公頃（+0.69％）。與95年同期種植面積155,253公頃比較，增加208公頃（+0.13％）。本期稻作扣除重金屬汙染致全無收穫面積1.7公頃，實際收穫面積為155,459公頃。

　　96年第一般期每公頃平均糙米產量為5,039公斤，與95年同期每公頃4,978公斤比較，增加61公斤（+1.23％）。本期水稻生育初期曾發生稻熱病，惟因防治得法，且後期生長過程天候良好，致單位產量微幅增加。

　　96年第一期稻米總生產量經依據各縣(市)坪割單位產量推定為糙米783,413公噸，占計畫目標789,000公噸之99.29％（-0.71％）；與95年同期生產之糙米量772,812公噸比較，增加10,601公噸（+1.37％）。

　　96年第一期稻作種植面積超過1萬公頃之縣份計有5個，依序分別為雲林縣（27,979公頃）、彰化縣（27,299公頃）、嘉義縣（17,178公頃）、台中縣（14,572公頃）及台南縣（14,500公頃），合計面積為101,528公頃，占台灣全區種稻面積之65.30％。若以本期作各鄉鎮之種植統計分析，台灣地區352個鄉鎮市區中，無種稻者共74單位，其餘278單位之種稻面積由不足1公頃至3,000餘公頃不等（詳如表1　DOCX / pdf / odt）。其中超過2,000公頃者共14鄉鎮（詳如表2　DOCX / pdf / odt），合計種植面積35,760公頃，占台灣全區種稻面積之23％。

　　96年第二期稻作初步種植面積，計為110,063公頃，較計畫種植面積103,600公頃增加6,463公頃(+6.23％)，較95年同期之107,941公頃增加2,122公頃(+1.96％)。在生育進度方面，屏東地區早稻開始收割，一般稻作進入黃熟期，中北部地區則仍在分蘗期。

二、蔬菜

　　本（8）月主要市場蔬菜交易量為72,905公噸，與上（7）月比較減少12,557公噸或14.69%，主要係本月接連受到帕布、梧提及聖帕等颱風來襲影響，產地蔬菜生長嚴重受損，致到貨量減縮；若與上年同期（95年8月）比較市場總交易量亦減少10.12％。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量27,242公噸，占市場總交易量37.37%，交易量較多者為甘藍13,040公噸，占總交易量之17.89%，其次為包心白菜3,975公噸，占5.45%；若與上月比較，本月交易量減少6,595公噸或19.49%，各項葉菜類蔬菜供貨均較上月減少，甘藍仍以高冷地貨為主，包心白菜及短期葉菜類因雨害影響，造成腐爛及水傷嚴重，供貨短缺，且品質良莠不齊，到貨量減少一至四成不等。花果菜類本月交易量22,331公噸，占市場交易量30.63%，交易量較多者為絲瓜2,304公噸，占總交易量之3.16%，其次依序為苦瓜（占2.66%）、甜玉米（占2.60%）及胡瓜（占2.54%）；若與上月比較，本月市場交易量減少6,685公噸或23.04%，除甜椒及豌豆供貨增加外，餘花果菜類雖值產期，然受持續豪大雨影響，落花落果嚴重，致到貨量普遍減少。根莖菜類本月市場交易量16,519公噸，占市場總交易量22.66%，交易量較大者為胡蘿蔔2,074公噸，占總交易量3.33%，其次依序為蘿蔔（占2.85%）及洋蔥（占2.15%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少310公噸或1.84%，其中竹筍已屆採收末期，供貨減少24.79%，青蔥因雨害泡水腐爛，到貨量減少18.62%，至茭白筍因值週期採收期，增加50.58%，胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥多屬冷藏倉儲品以調節供貨，到貨量亦呈增加現象。（詳表3　xls / pdf / ods）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量69,757公噸，雖逢農曆普渡時節，民間祭祀活動頻繁，需求殷切，惟因值夏秋水果產季交替期，加上連續受颱風來襲影響，造成落果或植株傾倒，致市場供貨較上月減少9,068公噸或11.50%；若與上年同期比較，本月市場總交易量較上年同期增加4.98%。

　　本月瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占市場總交易量25.09%，與上月比較，供貨減少1.69個百分點。若就單項產品觀察，黃肉西瓜占市場總交易量12.67%最多，其次為高接梨（占8.14%）、龍眼（占7.26%）、大西瓜（占6.43%）及鳳梨（占6.24%）；若與上月比較，文旦、龍眼、楊桃、世紀梨、紅柿及釋迦等水果值採收期，市場交易量較上月增加一倍以上，高接梨增加27.43%，餘水果或非產期、或值採收末期，或因受豪雨影響，供貨均呈減少現象。（詳表4　xls / pdf / ods）

四、毛豬

　　本月份台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計618,827頭，豬源供應較上月增加35,611頭或6.11%，平均每日交易頭數（交易日數25天）24,741頭，較上月增加2,321頭或10.35%；惟與上年同期比較，本月交易量仍較上年同期減少39,510或6.00%（詳表5　xls / pdf / ods）。以市場交易之平均每頭重量觀察，豬隻平均每頭重量較上月增加0.18公斤為115.14公斤，較上年同期113.94公斤增加1.20公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　8月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤17.67元，較上（7）月份上漲0.91％；與上（95）年或前3（93、94、95）年同期平均比較，則分別下跌4.07％及0.32％。(詳見表6)

二、毛豬

　　8月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤60.48元，較上月份上漲5.81％，（本月毛豬交易頭數近61萬9千頭，平均每頭重量115.1公斤），主因豬源減少，加以適逢中元節，民間祭祀活動頻仍，需求增加，致毛豬交易行情持續上揚。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲19.41％及5.27％。(詳見表6　xls / pdf / ods)

三、肉雞

　　8月份白肉雞產地價格平均每公斤為36.31元，較上月份上漲2.57％，係受豪大雨及颱風影響，部分產地雞隻受損，供應減少所致。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲10.50％及5.75％。(詳見表6)

四、雞蛋

　　8月份雞蛋產地價格平均每公斤39.01元，較上月份上漲21.22％，係因氣溫偏高，產蛋量下降，加以父親節蛋糕熱賣、颱風災後菜價高漲帶動需求，以及中元節普渡需求殷切，致供應不足而蛋價節節上揚；因本期蛋價偏高，與上年或前3年同期平均比較，亦相對上漲47.04％及28.35％。(詳見表6)

五、蔬菜

　　8月份豪大雨及颱風接連來襲，蔬菜受損不輕，產地供貨減少，加以中元普渡需求增加，產地價格明顯上揚，各單項產品價格與上月比較，全面上漲，其中小白菜、蕹菜、絲瓜及胡瓜等因供應量減少，產地價格上漲1至2倍；苦瓜、結球白菜、甘藍及番茄等亦有四至七成之漲幅。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中小白菜、蕹菜、胡瓜及絲瓜等價格上漲八成至1倍多；番茄及麻竹筍則下跌三至四成。(詳見表6)

六、水果

　　8月份適逢中元節，民間祭祀需求增加，惟受風災雨害影響，產地供貨減少，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有洋香瓜、番石榴、鳳梨、香蕉、新興梨及木瓜等，其中洋香瓜及番石榴因供應量縮減，產地價格回升四至五成；鳳梨、香蕉及新興梨等亦有一至三成之漲幅。下跌者有檸檬、大西瓜、龍眼及葡萄等，其中檸檬因豐收，產地貨源充裕，價格下跌近四成；大西瓜因受雨害，甜度下降，產地價格下跌近二成；龍眼因逢盛產期，供應量增加，產地價格下跌近一成。若與上年同期比較，全面下跌，其中以木瓜、香蕉、檸檬、鳳梨及大西瓜等跌幅三至五成較大。(詳見表6)

七、落花生

　　8月份產地價格平均每公斤為32.41元，較上月份下跌4.95％；與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌47.24％及33.40％，主因本年豐收及上年同期價格偏高所致。(詳見表6)

八、花卉

　　8月份適逢七夕情人節及中元節，應節花卉需求增加，惟受異常氣候影響，花卉受損供貨減少，致各單項產品產地價格與上月比較，除菊花因供應量增加，產地價格下跌三成外，餘均上漲，其中玫瑰、夜來香及唐菖蒲因需求殷切，產地價格上漲二至三成，餘亦有一成左右之漲幅。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中夜來香、菊花、唐菖蒲及文心蘭等下跌一至三成，玫瑰及香石竹則上漲一至四成。(詳見表6)

九、水產品

　　8月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有鯖魚、虱目魚、加臘、赤宗、鮪魚、黑皮旗魚、吳郭魚及牡蠣等，其中鯖魚及虱目魚因需求增加，批發價格上漲近一成；餘漲幅在0.21％至3.85％之間。下跌者僅有白鯧及文蛤，且跌幅近一成。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中鯖魚、赤宗、虱目魚及鮪魚等價格上漲三至五成，吳郭魚則下跌近一成。(詳見表6)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　8月份總指數為121.38，較上月上漲7.92%，較上年同月上漲1.73%。

　　(一) 農產：8月份指數為104.75，較上月上漲8.97%，所含五中分類指數漲4跌1。普通作物類上漲，主要係白米因逢農曆7月，民間祭祀需求增加，甘藷受豪大雨及颱風影響，貨源趨減買氣轉強，價格上漲，雖落花生因豪雨影響品質，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲3.69％；青果類上漲，主要因香蕉、文旦柚、洋香瓜、芒果、番石榴、梨受風災雨害影響供應減少，及逢農曆7月民間祭祀需求增加，價格上漲，雖西瓜因豪雨影響品質及龍眼值盛產期產量增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲9.08％；蔬菜類上漲，主要因青蔥、竹筍、甕菜、芹菜、甘藍、結球白菜、不結球白菜、胡瓜等受豪大雨及颱風連續來襲影響，產地供貨減少，價格上漲，致類指數上漲28.49％；花卉類上漲，主要因逢七夕情人節及中元節，花卉需求增加，惟受風災雨害影響，文心蘭、唐菖蒲、玫瑰等供貨減少，價格上漲，雖菊花因供應量增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲1.67％。特用作物類下跌，主要因茶菁品質較差，價格下跌，致類指數下跌11.24％。(詳表7　xls / pdf / ods)

　　(二) 畜產：8月份總指數為118.54，較上月上漲6.73%，主要係家畜類因豬源減少，且逢中元節民間祭祀活動頻仍，需求增加，毛豬交易行情持續上揚，致類指數上漲5.56％；家禽類因風災雨害影響，部分產地雞隻受損，供貨減少，價格上漲，致類指數上漲1.19％；畜禽產品類因氣溫偏高，母雞產蛋量下降，雞蛋供應量減少，及為反映國內外穀物及原物料費用上漲，調漲生乳收購參考價格，致鮮乳、雞蛋價格上揚，類指數上漲17.61％。(詳表7)

二、農民所付物價

　　8月份總指數為114.59，較上月上漲1.44%，較上年同月上漲3.48%。

　　(一) 生產費用：8月份指數為122.98，較上月上漲0.73%，所含3中分類指數皆上漲。生產用品類因仔豬受毛豬價格持續上漲影響，及雛雞、雛鴨因天氣炎熱，育成率低，供應量減少，價格上漲，雖飼料類玉米仁、黃豆粉價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲0.82％；僱用工資類因耕犁機工工資上漲，致類指數上漲0.22％；財務類因市面利息及統一農貸利率調漲，致類指數微漲0.04％。(詳表7)

　　(二) 生活費用：8月份指數為111.49，較上月上漲1.74%，所含七中分類指數漲3跌4。除居住類上漲0.03％漲幅較小外；食物類上漲，主要因蔥、小白菜、甘藍菜、包心白菜、空心菜、西瓜、芒果等受颱風豪雨及農曆7月祭祀活動影響，乳品類受國內外穀物及原物料費用上漲影響，價格調漲，致類指數上漲6.61％；醫藥保健類上漲，主要因假牙及矯正費上漲，致類指數上漲0.29％。衣著類下跌，主要因夏季服飾降價促銷折扣擴大，致類指數下跌3.24％；交通類下跌，主要因逢農曆7月車商採行多項促銷方案，致類指數下跌0.15％；教養娛樂類下跌，主要因國外旅遊團費下跌，致類指數下跌0.15％；雜項類下跌主要因檳榔供應量增加，價格下跌，致類指數下跌0.27％。 (詳表7)

三、林產品躉售物價：8月份總指數為137.48，較上月下跌1.05%，較上年同月上漲2.17%。(詳表7)

四、水產品躉售物價：8月份總指數為115.13，較上月上漲0.92%，較上年同月下跌6.94%。其中遠洋漁業類較上月上漲3.89%，近海漁業類下跌1.47%，沿岸漁業類下跌3.63%，海面養殖類上漲1.03%，內陸漁撈類上漲2.50%，內陸養殖類下跌1.53%；若以用途別分則出口品類上漲3.14%，內銷品類下跌0.01%。(詳表7)