總部在新澤西州的Topps肉品公司2007年9月29日表示，該公司已擴大產品召回範圍，召回9,800公噸可能被大腸桿菌污染的牛絞肉製品。

　　這批牛肉製品上標示的「銷售期限」或「食用期限」，是在2007年9月25日至2008年9月25日之間。所有被召回產品將在包裝背部加蓋美國農業部EST 9748的產品編號。

　　該公司稱，有問題的這批牛肉製品是在紐約州衛生部與疾病管制局(CDC)合作，就有關消費者生病的報告進行抽檢時被發現。

　　這次擴大召回所影響的產品已被配送到全美各地的零售雜貨店及食品服務機構。Topps表示，根據消費模式，應召回的此批產品絕大部分恐已被食用。

　　葡萄牙農業部2007年9月29日表示，自8天前傳出第一起藍舌病疫情後，葡萄牙南部至今已有超過40座農場遭到感染。

　　這種侵襲牲畜的病毒主要由蚊虫媒介傳染。9月21日葡萄牙巴蘭庫什鎮一處農場證實發現藍舌病疫情後，該地區又有另42家農場疑似遭到感染，這些農場飼養超過4,300頭牛羊。農業部表示，據報已有183頭牲畜發病，33頭牲畜死亡。

　　葡萄牙2004年底即出現藍舌病，但先前都是屬於有疫苗可防治的血清四型病毒株。巴蘭庫什的藍舌病是屬於血清一型病毒株，目前並無疫苗可預防

　　藍舌病可引起發燒和口腔潰瘍，有時還會讓牲畜的舌頭變藍。它由昆蟲傳播，例如蚊、虻之類，對牛羊非常危險，但不會傳染人類。

　　該病以往多見於地中海周圍的義大利、西班牙及非洲北部，不過今年更北的歐盟國家，包括比利時、法國、德國、盧森堡、荷蘭等都有出現。

　　美國近來所興起的替代能源運動，已成為畜牧業者的昂貴挑戰，在玉米價格飆漲下，飼養戶對傳統飼料成本只能咬牙苦撐。

　　在愛達荷州全美最大和牛飼養公司Agri Beef 的傳統牛隻飼料，玉米占了四成以上，在國際飼料玉米價每一蒲式耳暴漲一倍後，今年初該公司決定不再仰賴玉米作為飼料主體。

　　由於以玉米製造生質燃料乙醇的帶動，再加上聯邦政府補貼獎勵農民種植玉米的雙重效應下，玉米價格一飛衝天。

　　美國農業部以位於玉米帶的伊利諾州為例，預測未來會有更多農民改種玉米，受到玉米酒精之推波助瀾推助，每一蒲式耳玉米價開始上漲，農業部預估，黃豆等農產品種植勢將遭到更改。

　　種植穀物農民大獲福利的好消息，如今卻成了美國玉米飼料主要買家―禽畜飼養戶冷酷的壞消息，不得不從飼養場到食品店，一路壓低成本。

　　他們說，酒精製品價格暴漲和玉米出口需求殷切的雙重挑戰，意味從農村養殖戶，以至都會中心每一位消費者，人人都將感受到玉米價格上漲的痛苦。

　　Agri Beef副總經理史托特說：「民眾將會發現，玉米片和肉品價格變貴了。」

　　作為沙烏地阿拉伯國家象徵的駱駝，最近有數千頭神秘死亡，迫使這個沙漠王國取消2007年9月下旬所舉行的駱駝選美比賽。

　　「國家報」今天報導，穆斯林聖城麥加市所在省份的省長阿濟茲，在駱駝死亡數字越來越高的情況下，做出這項決定。據估計，2005年時沙烏地阿拉伯有86萬2千多頭駱駝。

　　在沙烏地阿拉伯提及駱駝時，通常會用到阿拉伯語「mazaen」（美麗）一詞，一頭駱駝可以賣到20萬歐元（約折合912萬新台幣）。

　　報導說，農業部長巴勒納伊姆不排除駱駝死亡跟「犯罪」有關。沙烏地媒體以「國家悲劇」形容這些駱駝神秘死亡。

　　巴勒納伊姆告訴國家報說，調查現在鎖定農業用抗生素沙利黴素。部分死亡駱駝的飼料中檢驗出這種抗生素。

　　部份國家會在飼料中添加沙利黴素，以改善反芻動物吸收營養的能力。

　　農業部的統計數字顯示，過去一個月以來至少有2,000頭駱駝死亡，但法新社根據媒體報導所作的統計則顯示，至少有5,000頭駱駝死亡，另有數千頭病倒。

　　加拿大食品檢驗局2007年9月2日確定，薩克其萬省勒吉納市附近一處養雞場發現禽流感病毒，雞場5萬隻雞將遭撲殺。

　　食品檢驗局專家史蒂文斯表示，發現的禽流感病毒屬於H7H3，對人類無害，發現禽流感病毒的派迪格瑞養雞場5萬隻雞將遭人道撲殺。

　　史蒂文斯表示，派迪格瑞雞場生產的雞蛋將移至其他養雞場孵化，因為雞蛋不會感染禽流感病毒。

　　美國農業部在獲悉加拿大薩克其萬省發現禽流感病毒後，立刻關閉邊界，禁止所有來自薩克其萬省的活禽及沒有處理過的禽肉進入美國。

　　當地通往派迪格瑞雞場1公里外的道路已封閉，只准出不准進。自養雞場出來的人，需先經過消毒處理，車輛輪胎也需清洗。

　　史蒂文斯表示，發現禽流感病毒養雞場的設備及工具，今後數天內均將徹底消毒。為維護公共安全，派迪格瑞養雞場周圍3公里均列為禁區。不過在離派迪格瑞養雞場8公里的地方，還有一處赫堤瑞特養雞場，飼養了65,000隻雞。

　　雖然這次發現的H7H3禽流感病毒對人類沒有危險，但2004年加拿大卑詩省曾有養雞場發現這種病毒，導致兩名工人遭到感染，並出現類似輕感冒的不適症狀。當時在卑詩省所發生的禽流感，使得1,700萬隻雞遭到撲殺。

　　任務性質與台灣派駐非洲友邦農業技術團十分近似的「非洲綠色革命聯盟」 (AGRA)，為了培訓下一代非洲本土農業科學家並強化農作物改良，分別提供1,300萬美元在非洲成立農作物改良中心，同時計畫訓練120名非洲所所需要的農植栽培博士專家。

　　由聯合國前祕書長安南主持的「綠色革命聯盟」指出，這個組織與迦納大學合作發起西非農作物改良中心 (WACCI)，並在南非夸祖魯納塔省大學強化非洲農作物改良中心 (ACCI)後，未來10年內，這兩項計畫將培育120名博士級的農業專家，以結束非洲長期面臨的糧食危機。

　　AGRA「非洲種子計畫」主任狄沃萊斯表示，非洲近兩億人處於營養不良和饑荒狀況，因此非洲大陸急需訓練農業專家，針對非洲小農普遍面臨的耕作條件和限制等，開發出產量高、抗旱性強和不同營養素的農作物，改善並適應符合非洲本土的糧食需求。

　　預定2008年1月開始實施博士級訓練課程的農作物改良中心，迦納大學負責中、西非的學生，夸祖魯納塔省大學則負責培訓來自東、南部非洲國家的學生，這兩項計畫在AGRA的大力贊助支持下，將顯著提升非洲的農業科研能力。

　　西非農作物改良中心主任唐庫阿表示，有鑑於非洲多數農業博士都是在歐洲或美國完成學業，但他們研究的方向卻大多與非洲本土農業毫不相干，形成頂著歐美農業博士光環的非洲專家回到本土後，無力面對非洲本身糧食農作物的挑戰。

　　唐庫阿說，非洲多數重要農作物如甘藷、高粱、小米、大蕉等這些作物對已開發國家農業科研人員而言一點都不重要，結果是，全球在這方面領域的專家越來越少。

　　舉例來說，撒哈拉以南有數百萬人是以小米為主食，但全非洲小米培育專家只有10來人，所以，AGRA在西、南非推動的新計畫，將針對非洲實際的糧食需求，訓練符合本土需要的專業人才。

　　非洲農作物改良中心主任賴恩就表示，中心正以廣泛的技術課程，訓練學生培育出更好的的農作物多樣性，而學生們的博士論文，也將以非洲環境下的本土農作物做為研究主題，為非洲農民長期面臨的問題研發出有效的解決方案。

　　英國權威醫學雜誌Lancet在網路刊出報告指出，富裕國家的人民如果能把肉類攝取量限制在平均每人每天一個漢堡，就可以有效緩和全球暖化問題。

　　報告中指出，如果能達到肉類減量的成效，預計全球的肉類消耗量可以在2050年前減少10％，不論對富裕或貧困國家而言，這樣做法不但可以阻擋因農業造成的溫室效應氣體排放，也達到健身的效果。

　　這篇由澳洲國立大學「國家傳染病暨公共衛生研究中心」所做的研究，刊登在Lancet醫學期刊網路上，在英國醫學週會議裡被拿來討論氣候變遷對人體健康的影響。

　　作者指出，全球溫室氣體排放總量中，農業佔22％，和工業所占比例非常接近，但比交通工具排放的二氧化碳總排量高。

　　因家畜所造成的溫室效應氣體排放，包括運送和餵食過程中所形成的二氧化碳，約占整體農業溫室效應氣體的80％，其中大部分是甲烷。

　　報告中指出，目前全球平均肉品消耗量是每人每天100公克，在富裕國家這個數字上升到200到250公克；貧窮國家則只有20到25公克。

　　研究人員建議，全球平均肉品消耗量應該在2050年前減少到每人每天90公克。其中富裕國家要設法降低消費，貧窮國家則要多吃。

　　報告中同時建議，每人每天最好不要吃超過50公克包括牛、羊及其他反芻動物等的紅肉食物。

　　假設在2050年前，全球人口總數增加40％，若未進一步降低由家畜造成的溫室效應氣體排放總量，則全球的肉品消費量必須降到每人每天90公克，才能平衡。

　　研究人員指出，富裕國家的人民應大量減少肉品攝取量，以降低心臟血管疾病、過胖、結腸直腸癌等其他癌症疾病的困擾。貧窮國家的人民如果能增加肉品消費量，同樣也有益健康。

　　根據日本科學家在2007年7月公布的一篇調查結果，生產1公斤牛肉大約產生36.4公斤的二氧化碳，相當於開車出門3小時，或家中燈火通明所排放的二氧化碳總量。