壹、農業生產

一、稻米

　　96年第1期稻作種植面積，經調查統計為155,461公頃，稻米總生產量經推定為糙米783,413公噸。96年第2期稻作種植面積，經調查統計為104,697公頃，稻米總生產量經推定為糙米314,855公噸。總計96年全年稻作實際種植面積為260,158公頃，糙米總生產量為1,098,268公噸。

　　至於97年計畫生產目標，經綜合考量國內稻米供需平衡及自97年起調高國內稻穀保價收購價格每公斤2元，預估全年將增加稻米種植面積約8,000公頃，亦即全年種植達266,000公頃，總生產量為1,240,000公噸；其中第1期稻作計畫生產面積157,590公頃，第2期作108,410公頃；計畫(糙米)生產量為第1期作791,500公噸，第2期作448,500公噸。

二、蔬菜

　　本（12）月主要市場蔬菜交易量為109,299公噸，天氣晴朗溫和，各類蔬菜生長良好，秋冬季裡作及蘿蔔、甘藍、包心白菜、花椰菜等大宗蔬菜亦漸入盛產期，致貨源較上（11）月增加32,129公噸或41.63%；若與上年同期（95年12月）比較市場總交易量亦增加22.07％。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量36,689公噸，占市場總交易量47.54%，交易量較多者為甘藍10,983公噸，占總交易量之14.23%，其次為包心白菜6,499公噸，占8.42%；若與上月比較，本月交易量增加11,816公噸或47.51%，除非產季之蕹菜減少11.73%外，餘菜種均呈增加現象，其中小白菜、芹菜及菠菜等市場交易量較上月增加一倍以上，萵苣菜增加71.56％，芥菜增加48.63％，甘藍及包心白菜等大宗菜亦因漸入採收期，貨源趨增；至花果菜類本月交易量16,028公噸，占市場交易量20.77%，交易量較多者為胡瓜2,070公噸，占總交易量之2.68%，其次為花胡瓜1,687公噸，占2.19%；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量增加1,357公噸或9.25％，茄子、甜椒、豌豆、菜豆及敏豆等非值產期，市場供貨量少，瓜果菜類則因本月氣候穩定，授粉開花結果率良好，加上大部分復耕瓜果菜類陸續生產供貨，市場交易量較上月增加一至四成，其中以胡瓜增加46.70%最多。根莖菜類本月市場交易量15,517公噸，占市場總交易量20.11%，交易量較大者為蘿蔔2,364公噸，占總交易量3.06%，其次依序為胡蘿蔔（占2.45%）及青蔥（占2.22%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量增加370公噸或2.44%，其中秋冬季節性蘿蔔因平地產區值採收期，供貨增加83.86%，青蔥增加42.53%，大蒜增加29.31%，至胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥等因冷藏庫存量進入倉儲尾聲，到貨量縮減，竹筍、茭白筍則已屆採收期，供貨分別減少48.43%及53.98%。（詳表1　xls / pdf / ods）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量54,121公噸，除柑橘類水果、紅柿、甜瓜等季節性水果進入採收期，供貨充裕外，餘時值果品值青黃不接之際，加上部分水果因開花期受柯羅莎颱風影響，致產期延後或減產，市場供貨較上月減少1,313公噸或2.37%；若與上年同期比較，本月市場總交易量亦較上年同期減少13.08%。

　　本月柑橘類水果（椪柑、柳橙、檸檬等）為青果市場交易最大宗水果，全月供貨量占市場總交易量之31.28%，與上月比較續增12.93個百分點，至瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占市場總交易量則為11.88%，供貨較上月增加1.43個百分點。若就單項產品觀察，椪柑占市場總交易量19.27%最多，其次為柳橙（占11.03%）及香蕉（占5.21%）；若與上月比較，除棗子初生產上市，市場交易量較上月增加一倍以上，椪柑增加94.02%，蓮霧增加60.28%，柳橙增加50.89％，黃肉西瓜、甜瓜及洋香瓜等瓜類水果亦有一至四成之增幅，至鳳梨、檸檬、木瓜、梨子、葡萄、大西瓜、紅柿及釋迦等水果，或屆產期尾聲、或已過採收旺季，供貨數量較上月呈減少現象。（詳表2　xls / pdf / ods）

四、毛豬

　　本月份台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計645,459頭，豬源供應較上月減少6,503頭或1.00%，惟平均每日交易頭數（交易日數26天）24,825頭，仍較上月減少237頭或0.95%；與上年同期比較，本月交易量較上年同期減少55,500或7.92%（詳表3　xls / pdf / ods）。以市場交易之平均每頭重量觀察，豬隻平均每頭重量較上月119.10公斤增加0.33公斤為119.43公斤，較上年同期117.85公斤增加1.58公斤。

貳、農產價格

　　96年12月份及全年農產品產地價格變動分析

一、蓬萊稻穀

　　(一) 12月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.92元，較上（11）月份上漲2.45％，主因96年第二期稻作收穫前遭受颱風及豪大雨影響，產量減少所致；與上（95）年或前3（93、94、95）年同期平均比較，亦分別上漲13.82％及6.57％。(詳見表4　xls / pdf / ods)

　　(二) 全年蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.38元，分別較上年及前三年平均下跌2.91％及3.47％，係因95年二期及96年一期稻米增產，國內米穀供應充裕，3月至9月穀價均低於每公斤18元所致。(詳見表4)

二、長糯稻穀

　　(一) 12月份長糯稻穀產地價格平均每公斤22.13元，較上月份下跌0.36％；與上年或前三年同期平均比較，分別上漲10.98％及下跌0.95％。(詳見表1)

　　(二) 全年長糯稻穀產地價格平均每公斤20.24元，較上年下跌3.30％；係因96年一期長糯增產，供應量充裕所致；與前三年平均比較，亦下跌6.70％。(詳見表4)

三、毛豬

　　(一) 12月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤55.74元，較上月份上漲6.99％（本月毛豬交易頭數64萬5千頭，平均每頭重量119.4公斤），係因天氣轉涼，消費需求增加，加以逐漸進入農曆年前肉品加工旺季，原料需求增加，致毛豬交易行情上揚。若與上年或前三年同期平均比較，亦分別上漲19％及7.78％。(詳見表4)

　　(二) 全年毛豬交易價格平均每公斤51.46元，較上年同期上漲4.64％，係因上年國內增養，豬價偏低，本年供應減少，價格回穩所致；與前三年平均比較，則下跌4.43％。(詳見表4)

四、肉雞

　　(一) 12月份白肉雞產地價格平均每公斤為37.48元，較上月份上漲6.57％，係因氣候不佳，毛雞育成率低，供應不足所致。若與上年或前三年同期平均比較，亦分別上漲26.32％及19.36％。(詳見表4)

　　(二) 全年肉雞產地價格平均每公斤為35.04元，較上年上漲10.07％，係因本年2、3月間發生斃死豬事件產生肉品替代效果，導致雞價自2月開始即處於高檔。若與前3年平均比較，亦上漲4.13％。(詳見表4)

五、雞蛋

　　(一) 12月份雞蛋產地價格平均每公斤40.73元，較上月份下跌1.86％，係因上旬雞蛋供應充裕，價格回跌所致；中旬以後需求殷切，蛋價再度走揚。因本年雞蛋價格偏高，與上年或前3年同期平均比較，則相對上漲52.60％及32.92％。(詳見表4)

　　(二) 全年雞蛋產地價格平均每公斤34.38元，較上年上漲11.09％，係因下半年飼料成本節節上升，蛋雞業者減少供應所致。若與前3年平均比較，亦上漲11.85％。(詳見表4)

六、蔬菜

　　(一) 12月份氣候晴朗穩定，適合蔬菜生產，加以冬季大宗蔬菜及短期葉菜類進入盛產採收期，產地貨源增加，致各單項產品價格與上月比較，全面下跌，其中蘿蔔、結球白菜、花椰菜、敏豆、胡瓜、甘藍及苦瓜等因供應量增加，產地價格下跌5至7成；絲瓜、小白菜、番茄及蕹菜等亦有2至4成之跌幅。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中胡瓜、小白菜、敏豆、結球白菜及蕹菜等下跌3至6成，番茄及甘藍則上漲4成至1倍多。(詳見表4)

　　(二) 全年蔬菜產地價格平均與上年比較，全面上漲，主因下半年颱風豪雨多，尤以10月份柯羅莎颱風造成蔬菜嚴重短缺，使得菜價大幅上揚所致。各單項產品中，番茄、蘿蔔、結球白菜、甘藍、苦瓜及花椰菜等上漲2至4成；餘如絲瓜、胡瓜、小白菜、敏豆及蕹菜等亦有1成左右之漲幅。若與前三年平均比較，除小白菜下跌2.37％外，餘均上漲，其中以番茄、蘿蔔及花椰菜等漲幅較大。(詳見表4)

七、水果

　　(一) 12月份氣溫下降，水果消費需求減弱，加以大宗柑桔豐收，供應量增加，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有蓮霧、洋香瓜、椪柑、葡萄、棗子及柳橙等，其中蓮霧因供應量增加，產地價格下跌近2成；洋香瓜及椪柑亦有近1成之跌幅；餘跌幅不大。上漲者有檸檬、香蕉、木瓜、番荔枝及番石榴等，其中檸檬、香蕉及木瓜等因供應量減少，產地價格上漲4至6成；番荔枝及番石榴亦有1成左右之漲幅。若與上年同期比較，除檸檬及椪柑分別下跌29.10％及0.07％外，餘均上漲，其中香蕉、番石榴、木瓜、鳳梨及棗子等價格上漲3成至2倍。(詳見表4)

　　(二) 全年水果產地價格平均與上年比較，跌多漲少，主因本年多項水果供貨增加所致。各單項水果中，檸檬、香蕉、木瓜、鳳梨及愛文芒果等產地價格下跌2至6成，番石榴及番荔枝則上漲1成左右。若與前三年平均比較，亦跌多漲少，其中檸檬、香蕉及鳳梨等下跌3至4成，葡萄及椪柑則上漲1成左右。(詳見表4)

八、落花生

　　(一) 12月份產地價格平均每公斤為54.81元，較上月份上漲0.39％，係因96年二期落花生減產，加以近期天氣轉涼需求增加，致產地價格持續上揚；與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲41.34％及21.90％。(詳見表4)

　　(二) 全年落花生產地價格平均每公斤為39.61元，較上年下跌27.01％，係因95年落花生價格偏高所致；與前3年平均比較，亦下跌14.77％。(詳見表4)

九、花卉

　　(一) 12月份並無特殊節日，花卉需求轉弱，致各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有唐菖蒲、夜來香、菊花、香石竹及香水百合等，其中唐菖蒲因供應量增加，產地價格下跌近3成；夜來香及菊花亦有1成左右之跌幅；餘跌幅不大。上漲者僅有玫瑰及文心蘭，其中玫瑰因供應量減少且年底結婚喜慶需求增加，產地價格上漲2成；文心蘭亦有近1成之漲幅。若與上年同期比較，除唐菖蒲下跌4.24％外，餘均上漲，其中菊花、香石竹及香水百合等上漲5至8成，夜來香及玫瑰亦有2至4成之漲幅。(詳見表4)

　　(二) 全年花卉產地價格與上年平均比較，則漲多跌少。其中菊花及香石竹上漲1至2成，餘漲跌幅度不大；若與前3年平均比較，菊花及文心蘭上漲1成，玫瑰、夜來香及香水百合等跌幅在3.74％至4.52％之間。(詳見表4)

十、水產品

　　(一） 12月份水產品產地批發價格與上月比較，除鯖魚下跌5.53％外，餘均上漲，其中文蛤因供應量減少，批發價格上漲2成；白鯧、赤宗及虱目魚等亦有近1成之漲幅；餘漲幅在0.71％至4.86％之間。若與上年同期比較，漲跌互見，其中虱目魚、文蛤及鯖魚等價格上漲3至5成，加臘、鮪魚及白鯧等則下跌1至3成。(詳見表4)

　　(二） 全年水產品產地批發價格與上年平均比較，除白鯧小跌0.05％外，餘均上漲，其中虱目魚、赤宗、黑皮旗魚、鮪魚、文蛤及鯖魚等價格上漲1至3成；若與前3年平均比較，全面上漲。(詳見表4)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　(一) 12月份總指數為129.64，較上月下跌2.89%，較上年同月上漲16.47%。

1. 農產：12月份指數為121.34，較上月下跌5.71%，所含五中分類指數漲3跌2。普通作物類上漲，主要係今年二期稻作成熟期受颱風侵襲，稔實不良，產量減少，價格上漲，雖甘藷供貨增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲0.03％；特用作物類上漲，主要因檳榔價格上漲，致類指數上漲1.24％；青果類上漲，主要因香蕉、鳳梨、木瓜供貨減少，價格上漲，雖蓮霧值產季供應量增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲6.51％。蔬菜類下跌，主要因蘿蔔、甘藍、結球白菜、花椰菜等因產地供貨增加，價格下跌，雖竹筍產量少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌23.81％；花卉類下跌，主要因無特殊節慶，菊花、唐菖蒲等花卉需求轉弱，價格下跌，雖玫瑰、文心蘭因供應量減少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌2.06％。(詳表5　xls / pdf / ods)

2. 畜產：12月份指數為114.02，較上月上漲1.39%，所含三中分類指數漲2跌1。其中家畜類毛豬受年節應景肉品加工，豬肉需求增加影響，價格上漲，致類指數上漲6.32％；家禽類白肉雞、鴨、鵝因供應量減少，價格上漲，致類指數上漲2.06％；畜禽產品類因鮮乳本月廠商以冬季契約價格收購及雞蛋供貨充裕，價格下跌，致類指數下跌8.66％。(詳表5)

　　(二) 96年總指數為121.53（民國90年=100），較上（95）年之121.41上漲0.10%。

　　主要因蔬菜類受颱風豪雨持續侵襲影響，造成蔬菜嚴重短缺，平均菜價上漲，及各畜產品因飼料成本節節上漲，業者減少供應數量，致毛豬、雞、鴨、雞蛋、鴨蛋、牛乳等皆較上年上漲；特用作物類檳榔及青果類因供貨增加，則呈下跌。

　　其中農產類96年年指數為113.80，較上年之118.30下跌3.80%；所含五中分類指數，漲2跌3。上漲者，蔬菜類及花卉類各上漲12.80%及8.04%；下跌者，以特用作物類下跌15.14%為最高，其次為青果類及普通作物類，分別下跌10.98%及3.67％。畜產品年指數為106.81，較上年之100.57上漲6.20%；所含三中分類指數皆上漲，其中家畜類、家禽類及畜禽產品類分別上漲3.87％、6.14％及11.83%。(詳表5)

二、農民所付物價：

　　(一) 12月份總指數為118.09，較上月下跌0.98%，較上年同月上漲6.47%。

1. 生產費用：12月份指數為130.40，較上月上漲1.10%，所含3中分類指數除財務類持平外，生產用品類主要係飼料類因黃豆粉及配合飼料價格上漲，雖種畜禽類仔豬受飼料價格上漲影響，飼養意願低，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲1.23％；僱用工資類收穫機工工資上漲，致類指數上漲0.41％。(詳表5)

2. 生活費用：12月份指數為113.52，較上月下跌1.86%，所含七中分類指數漲3跌4，除教養娛樂類上漲0.07％及交通類下跌0.07％，漲跌幅較小外；居住類上漲，主要因房租微幅調漲，致類指數上漲0.13％；雜項類上漲，主要因金銀紙價格上漲，致類指數上漲0.57％。食物類下跌，主要因蘿蔔、甘藍菜、包心白菜、花椰菜等蔬菜供貨充裕，價格下跌，致類指數下跌5.35％；衣著類下跌，主要因百貨公司年終特惠，成衣價格下跌，致類指數下跌1.90％； 醫藥保健類下跌，主要因中藥材價格回跌，致類指數下跌0.85％。(詳表5)

　　(二) 96年總指數為114.14（民國90年=100），較上（95）年之109.71上漲4.04%。

　　主要因生產費用類飼料價格較上年上漲，致類指數上漲8.48%，及生活費用類食物類、金飾珠寶、水電燃氣、油料費及中藥材較上年上漲，致類指數上漲2.32％。(詳表5)

三、林產品躉售物價

　　(一) 12月份總指數為145.76，較上月上漲1.25%，較上年同月上漲12.06%。(詳表5)

　　(二) 96年總指數為140.15（民國90年=100），較上（95）年之133.74上漲4.79%。(詳表5)

四、水產品躉售物價

　　(一) 12月份總指數為117.61，較上月上漲3.75%，較上年同月下跌0.45%。其中遠洋漁業類較上月上漲2.52%，近海漁業類上漲1.54%，沿岸漁業類上漲3.85%，海面養殖類上漲7.65%，內陸漁撈類下跌2.84%，內陸養殖類上漲6.13%；若以用途別分則出口品類上漲4.29%，內銷品類上漲3.51%。(詳表5)

　　(二) 96年總指數為114.88（民國90年=100），較上（95）年之118.44下跌3.01%。(詳表5)