壹、特用作物及果品類　xls / pdf / ods

一、茶葉比上年減產4％

　　茶樹為常綠灌木，全年均可萌芽生長，故台灣茶葉生產，分為春茶、夏茶、秋茶及冬茶，依茶菁採收期間及其產量比例估算，其中春茶與秋茶產量較高。就區域而言，北部茶區老茶園較多，由於近年茶價無法提高，茶園管理粗放，種植面積持續減少；中部茶區多屬中、高海拔新興茶園，生產高級茶，售價較高，茶園生產管理較為集約，過去數年面積雖曾有增加趨勢，惟因受到進口茶逐年增加影響，該等區域茶園面積已逐漸維持穩定，未來將以生產優質、安全的高級茶產品與進口茶作區隔。本（97）年茶樹收穫面積除嘉義縣維持原有面積外，南投、台北、桃園等其他產茶區均有小幅度減少趨勢，總收穫面積較上年減少3％，預測全年茶葉總產量為1萬6,811公噸，比上年產量1萬7,502公噸，減產4％，若與近3年平均年產量1萬8,550公噸比較，則減少9％。

二、李比上年減產10％

　　李樹種植地區，主要集中在中部山區及東部，其中以苗栗縣最多，中部所產李以供鮮食者較多，而東部李則以供加工為主，近年由於李的售價未能提高，果農經營意願逐漸消退，種植面積逐年減少，本（97）年收穫面積比上年減少2％。依據農情觀測結果，本年李樹開花著果情形受去年柯羅莎颱風侵襲與97年2月低溫雙重影響，預估平均單位面積產量較上年減少。整體評估本年總產量為2萬3,344公噸，與上年產量2萬5,830公噸比較，減產10％，若與近3年平均年產量2萬7,110公噸比較，則減產14％。

三、桃產量比上年增產7％

　　台灣栽培的桃，包括低海拔的硬肉桃，高海拔的水蜜桃，以及中低海拔的低需冷性水蜜桃。硬肉桃如鶯歌桃、本土毛桃及八月桃，主產地在臺中縣和平鄉中低海拔山區；高海拔水蜜桃主要產地在和平鄉、復興鄉、尖石鄉、仁愛鄉等高海拔山區，因售價較高均採集約經營；至於新引種選育之台農甜蜜桃，則在台中縣新社鄉與東勢鎮進行試作。上年因氣候異常並遭遇多次大雨，桃園、新竹轄內桃樹開花結實不良，影響當年產量。本年桃總收穫面積比上年增加2％，各主產區經觀察桃樹開花結實情形，除臺中縣因2月低溫導致部分桃樹落花及無法授粉，預估產量略減外，其他產區則預估平均單位面積產量將較上年增加。預測總產量為3萬373公噸，比上年產量2萬8,435公噸，增產7％，若與近3年平均年產量2萬7,470公噸比較，則增加11％。桃的產期因品種不同而有差異，硬肉桃與甜桃5月可上市，水蜜桃7、8月可採收。

四、梨比上年減產3％

　　梨主要產區分布在台灣中部之台中及苗栗縣，以寄接梨為主，高海拔溫帶梨已被寄接梨替代，逐漸式微。本年寄接梨嫁接及開花期間因2月份持續低溫，影響部分園區接穗成活率或發生無法順利授粉結實之情形，雖然總收穫面積比上年略增1％，惟初步估計平均單位面積產量將較上年降低。預測今年梨總產量14萬5,220公噸，比上年產量15萬429公噸，減產3％，與近3年平均年產量13萬80公噸比較，則增產12％。寄接梨6、7月可採收，溫帶梨在8至10月採收。

五、梅比上年減產5％

　　梅樹主要分布在南投、高雄、台東、台南、台中及花蓮等縣之中低海拔山坡地，由於85年後國產梅胚半成品外銷市場受大陸梅製品競爭影響明顯萎縮，加上國內市場也受第三國轉運進口之大陸梅製品衝擊，目前仍有銷售困難及青梅產地價格偏低等問題，導致經營管理逐漸粗放。為解決國產青梅產銷問題，政府自94年起即持續輔導推動粗放梅園停採措施，停採面積主要集中於台東、高雄、花蓮等縣山區管理粗放較不具競爭力之梅園，預期可減少竿採梅市場流通數量。今年部分梅樹受到96年颱風災害影響，於年底即提前開花，惟無法結果，其後再受97年1月前暖冬氣候影響，開花後結實情形不如預期良好，估計單位面積產量較上年減少，預測本年產量為3萬5,937公噸，較上年產量3萬7,834公噸，減產5％，若與前3年平均年產量4萬3,924公噸比較，則減產18％。

貳、蔬菜　xls / pdf / ods

　　本（3）月份為（96/97）年裡作採收末期，由於各產地皆已陸續進行一期稻作之整地、播種及插秧工作，短期葉菜類種植面積因而減少，故本月份多數蔬菜較上月份為減產趨勢；葉菜類在春耕後可採收面積減少、根莖類之蘿蔔已過盛產高峰期，產量明顯減少；洋蔥與大蒜，主要產地彰化、雲林、台南、高雄與屏東等縣已陸續進行採收，本月份下旬即將進入採收盛產期。依據各地區農情報告預測與觀測結果，本月份葉菜類總產量8萬3,149公噸，比上月份產量10萬6,534公噸，減產22％，茲將預測結果分述如下：。

一、 根莖類

　　(一) 蘿蔔產量比上月減產68％

　　本（96/97）年期蘿蔔總產量約9萬7,653公噸，較上年期產量8萬6,444公噸，增產13％；裡作蘿蔔的採收期主要集中在農曆新年期間，目前各產地已逐漸完成採收，本月份可採收面積與採收量皆明顯減少，呈減產趨勢。預測本月份產量為1萬1,760公噸，比上月份產量3萬7,049公噸，減產68％。

　　(二) 大蒜總產量比上年期增產10％

　　本（96/97）年期大蒜種植面積5,903公頃，總產量4萬8,398公噸，較上年期面積5,468公頃、產量4萬3,840公噸，分別增加8％及增產10％；大蒜產期主要集中在國曆3月下旬及4月上旬間，本年期大蒜生育期間氣候合宜，生育狀況良好，本月份將逐漸進入採收高峰期，預測本月份產量2萬7,720公噸，較上月份採收初期產量1,184公噸，明顯增加。

　　(三) 洋蔥總產量比上年期減產4％

　　本（96/97）年期洋蔥種植面積1,189公頃，推估總產量為6萬4,669公噸，較上年期面積1,171公頃、產量6萬7,272公噸，分別增加2％及減產4％。洋蔥採收期間自1月至4月間，彰化與高雄產區進入3月份後即完成採收，產量明顯減少；至於主要產地屏東縣，因受到96年10月柯羅莎颱風影響，經觀測生育狀況，局部地區採收期將略為延後。預測本月份可採收面積較上月份增加，呈增產趨勢，推估本月份產量4萬985公噸，較上月份產量7,393公噸，增產454％。

　　(四) 蔥產量比上月減產8％

　　本（96/97）年期蔥種植面積1,527公頃，總產量3萬6,678公噸，較上年期面積1,665公頃、產量3萬9,416公噸，分別減少8％及減產7％；本月份主要產區宜蘭、彰化等縣可採收面積減少，由於受到96年10月柯羅莎颱風影響，部分青蔥產區受損，預測本月份產量為1萬17公噸，較上月份產量1萬854公噸，減產8％。

二、葉菜類

　　(一) 葉菜類產量總計比上月減產22％

　　本（96/97）年裡作葉菜類種植面積為1萬5,036公頃，總產量46萬4,977公噸，較上年期種植面積1萬5,476公頃、產量34萬6,373公噸，分別減少3％及增產34％；因應上月份年節市場需求，甘藍及其他短期葉菜類集中採收；3月份已屆春耕期間，部分裡作蔬菜產區，已逐漸回復種植一期稻作或雜糧類等，蔬菜收穫面積與採收量皆為減少趨勢，預測本月份產量為8萬3,149公噸，比上月份產量10萬6,534公噸，減產22％。

　　(二) 甘藍產量比上月減產21％

　　本（96/97）年期裡作甘藍種植面積為3,789公頃，總產量18萬441公噸，較上年期面積3,674公頃、產量14萬7,531公噸，分別增加2％及增產22％；目前已過裡作採收高峰期，採收量減少，呈減產趨勢，預測本月份產量為3萬2,988公噸，比上月份產量4萬1,763公噸，減產21％。

　　(三) 結球白菜產量比上月減產21％

　　本（96/97）年期裡作結球白菜種植面積1,510公頃，推估總產量6萬3,016公噸，較上年期面積1,379公頃，總產量4萬6,210公噸，分別增加10％及增產36％；本月份屬裡作採收末期，可採收面積及採收量較上月份減少，主要產地以彰化、雲林等縣為主。預測本月份產量為1萬6,027公噸，較上月份產量2萬329公噸，減產21％。

　　(四) 其他葉菜產量比上月減產23％

　　本（96/97）年期裡作短期葉菜類種植面積9,736公頃，推估總產量16萬4,610公噸，較上年期面積1萬423公頃、產量15萬2,633公噸，分別減少7％及增產8％；2月份短期葉菜類已完成採收，3月份進入春耕期間，短期葉菜類將呈減產趨勢。預測本月份產量3萬4,134公噸，與上月份產量4萬4,442公噸比較，減產23％；累計96/97年期裏作種植面積9,736公頃，推估總產量16萬4,610公噸，較上年期面積1萬423公頃、產量15萬2,633公噸，分別減少7％及增產8％。

三、花果類

　　(一) 西瓜產量比上月增產154％

　　預測本（96/97）年期裡作西瓜總產量2萬3,303公噸，較上年期2萬4,141公噸減產3％，主要係裡作初期逢96年10月柯蘿莎颱風影響所致；本月份主產地以台南、高雄與屏東等縣為主，嘉義縣局部地區進入採收初期，推估可採收面積較上月份增加約185公頃，產量較上月份增加，預測本月份總產量為3,799公噸，比上月份產量1,497公噸，增產154％，主要原因為台南及高雄等縣進入採收期，可採收面積增加所致。

　　(二) 花椰菜產量比上月減產32％

　　本（96/97）年期裡作花椰菜種植面積1,720公頃，推估總產量4萬3,957公噸，較上年期種植面積1,630公頃、產量4萬1,734公噸，分別增加5％及增產5％；花椰菜本月份進入裡作採收末期，主要產地彰化、嘉義與高雄等縣可收穫面積及單位面積產量比上月份減少，故呈減產趨勢。預測本月份產量為8,387公噸，比上月份產量1萬2,385公噸，減產32％。

參、主要切花　xls / pdf / ods

一、菊花產量比上月份減少3%

　　台灣地區以種植秋、冬菊為主，每年12月至翌年5月份為菊花外銷日本旺季，加上2月上旬為農曆春節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收量增加，本月份市場需求恢復正常，可採收面積較上月份減少6％，預測產量為2,021千打，較上月份2,078千打，減少3％；與上年同月份2,357千打比較，因可採收面積較上年同月份減少15％，故減產17％。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖，雲林縣林內，高雄縣美濃等鄉鎮。

二、唐菖蒲產量比上月份增加10%

　　唐菖蒲採收盛產期為12月至翌年2月，每年12月至翌年3月份為唐菖蒲外銷日本旺季，可採收面積較上月份增加9％，預測本月份產量879千打，較上月份796千打，增加10％；與上年同月份835千打比較，增產5％。本月份主要產地在臺中縣后里、外埔，彰化縣田尾、溪州，雲林縣虎尾與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。

三、洋桔梗產量比上月份增加3%

　　洋桔梗適宜栽培溫度約15度至25度，由於花型和花色豐富多樣，近年來為消費者所喜愛，成為台灣重要切花之一，92年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約10％。12月份起陸續外銷日本。入春之後，氣溫較為暖和，有利洋桔梗生育，單位面積產量增加。預測本月份產量179千打，較上月份174千打，增加3％，與上年同月份186千打比較，減產3％。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗，雲林縣虎尾、北港，嘉義縣新港、東石，台南縣七股、佳里及將軍等鄉鎮。

四、百合產量比上月份減少5%

　　百合性喜冷涼之氣候環境，平地百合主要生育期間在8月至翌年3月間，採收盛期在10月至翌年5月間，2月上旬為農曆春節及西洋情人節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收量大幅增加，本月份市場需求恢復正常，可採收面積較上月減少5﹪，預測產量292千打，較上月份308千打，減產5％；與上年同月份201千打比較，因採收面積增加24％，增產45％。本月份主要產地在苗栗縣三義，台中縣后里、新社、彰化縣田尾、田中、南投縣魚池、嘉義縣阿里山等鄉鎮。

五、玫瑰產量比上月份減少4%

　　玫瑰可產期調節周年生產，入春之後，玫瑰品質較佳，產量增加，2月上旬為農曆春節及西洋情人節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收量增加，本月市場需求恢復正常，預測產量為1,197千打，較上月份1,244千打，減少4％；與上年同月份1,132千打比較，增產6％。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館，台中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田中，南投縣埔里、草屯、國姓，嘉義縣新港等鄉鎮。

六、火鶴花產量比上月份減少4%

　　火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步，品質優良，94年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約40％。2月上旬為農曆春節及西洋情人節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收量增加。本月市場需求恢復正常需求，預測產量319千打，較上月份333千打，減產4％；與上年同月份367千打比較，減產13％。本月份主要產地在南投縣埔里，嘉義縣中埔、水上，台南縣柳營、佳里、六甲、歸仁，高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。

七、文心蘭產量比上月份減少2%

　　國內文心蘭栽培已遍及各縣市，近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間， 2月上旬為農曆春節及西洋情人節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收量增加。本（3）月份則恢復正常市場需求，預測產量342千打，較上月份348千打，減少2％；與上年同月份323千打比較，增產6％。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，台南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。