97年5月（第191期）
97年5月主要農作物生產預測
一、李比上年減產24％
李樹果園種植地區，主要集中在中部及東部山區，其中以苗栗縣最多，中部所產李供鮮食者較多，而東部李過去以供加工為主，近年由於李的售價未能提高，果農經營意願消退，種植面積逐漸減少，經營趨於粗放，今年收穫面積比上年減少1％。依據農情觀測結果，本年李樹開花著果情形受上年柯羅莎颱風與97年2月低溫雙重影響，預估平均單位面積產量較上年減少。整體評估本年總產量為1萬9,633公噸，與上年產量2萬5,830公噸比較，減產24％，若與近3年平均年產量2萬7,110公噸比較，則減產28％。
二、荔枝比上年減產20％
荔枝為台灣重要經濟果樹之一，主要產區分布在台中、南投、彰化、台南、高雄及屏東等縣，品種以黑葉種居多，約占7成，玉荷包約2成次之，三月紅、糯米滋、桂味生等品種面積較少，荔枝由於成熟期過於集中且產期短暫，而又不耐貯存，加上荔枝常有隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年生產變動很大，如遇到豐收時，市場無法消納，容易發生產銷失調現象。本年由於主產區高雄縣受氣候異常影響，開花率偏低，近期又因氣候不穩定持續有落果情形，預估減產率高達6成左右，其中又以玉荷包品種明顯減產；其他如台中、南投等產區開花結實情形尚稱良好，評估比上年略有增產，惟整體產量估計較上年減少，預測本年荔枝收穫面積1萬1,686公頃，總產量為7萬9,774公噸，比上年9萬9,721公噸減產20％，若與近3年平均年產量8萬4,970公噸比較，則減產6％。
三、巨峰葡萄夏果比上年減產10％
巨峰葡萄產區集中在苗栗、台中、彰化及南投等4縣，大部分為年採收2期之經營型態，第1期在夏季生產，稱為夏果，第2期在冬季生產稱之為冬果，本月份預測為夏果產量。本年巨峰葡萄夏果，因上年年底遭柯羅莎颱風侵襲致植株受損，且受97年年初低溫影響，除台中縣預測單位面積產量比上年略有增加外，其他產區夏果結實情形均預測比上年差，且採收期將延後10~15天。整體預測本年巨峰葡萄夏果收穫面積為2,726公頃，較上年同期2,761公頃減少1％，產量為4萬4,920公噸，比上年同期產量5萬122公噸，約減產10％，若與近3年夏果平均產量4萬5,168公噸比較，則減產1％，巨峰葡萄夏果盛產期在7至8月間。
進入5月份屬於一期作採收初期，入夏之後，受到季節因素影響，花果類中西瓜因雲林以北進入產期，可採收量明顯增產；根莖類中，竹筍各產區可採收面積明顯增加，青蔥則因彰化採收面積減少故減產；另葉菜類蔬菜，甘藍、結球白菜及其他短期葉菜等進入初夏期間可採收面積比裏作少，產量明顯減少。根據各地農情報告員與田間調查員的預測與觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為5萬3,966公噸，與上月份產量5萬6,911公噸比較，減產5％，茲將本月各類蔬菜生產預測與調查結果分述如下：
一、花果類
西瓜可採收面積1,673公頃、總產量3萬3,594公噸
本月份屏東、台南與嘉義等縣已進入西瓜採收中後期，產地逐漸向雲林以北地區移動，另外，花蓮縣亦進入產期，其中雲林、彰化及花蓮縣等主產地，可採收面積1,673公頃較上月份增加880公頃；由於氣候適宜，西瓜生長快速，產量增加，預測總產量為3萬3,594公噸，較上月份產量1萬521公噸，可採收量明顯增加。
二、根莖類
(一) 竹筍可採收面積1萬2,391公頃、總產量1萬9,744公噸
中南部地區桂竹筍及綠竹筍開始進入採收階段，北部地區則尚未進入採收期，經農情田間觀測結果，預測本月份可採收面積1萬2,391公頃，總產量為1萬9,744公噸，與上月份1萬1,827公噸比較，因採收面積增加2,758公頃，產量增產67％，主要採收地區以雲林以南之嘉義、台南及高雄縣等地區為主。
(二) 蔥採收面積291公頃、總產量6,120公噸
雖然雲林產區本月份可採收面積預測較上月份微增16公頃，但因宜蘭日蔥、彰化裏作栽植北蔥及一期作栽植粉蔥可採收面積均呈減少趨勢，再加上氣溫偏高，蔥株生育稍受影響，經農情田間觀測結果，預測本月份可採收面積291公頃，總產量為6,120公噸，與上月份產量6,884公噸比較，減產11％，本月份主要產地以雲林、彰化、高雄及宜蘭等縣為主。
三、葉菜類
葉菜類採收面積2,517公頃、總產量5萬3,966公噸
進入初夏以後各項蔬菜產量普遍相對偏低，經農情田間觀測結果，本月份葉菜類可採收面積為2,517公頃、總產量為5萬3,966公噸，與4月份5萬6,911公噸比較，減產5％，包括甘藍、結球白菜及其他葉菜類等，預測結果分述如下：
(一) 甘藍可採收面積478公頃、總產量1萬8,893公噸
夏季期間平地產區彰化及雲林甘藍單位產量偏低，至於宜蘭與南投等縣高冷地甘藍逐漸進入採收階段，經農情田間觀測結果，本月份甘藍可採收面積將較上月份減少15公頃，預測可採收面積478公頃，總產量為1萬8,893公噸，與上月份產量2萬492公噸比較，減產8％，本月份平地產區以雲林、彰化及屏東縣為主，高冷宜蘭大同鄉、南投仁愛鄉及台中和平鄉等亦逐漸進入採收期間。
(二) 結球白菜採收面積220公頃、總產量7,853公噸
本月份主要產區雲林縣可採收面積雖然較上月份增加約27公頃，惟進入初夏高溫氣候型態，每公頃單位產量較低，經農情田間觀測結果，預測本月份可採收面積220公頃，總產量為7,853公噸，與上月份8,812公噸比較，減產11％。。
(三) 其他短期葉菜可採收面積1,820公頃、總產量2萬7,220公噸
本月份主產地台北、桃園、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣，相對於上月份產量僅微幅減產，經農情田間觀測結果，預測本月份可採收面積1,820公頃，總產量為2萬7,220公噸，若與上月份2萬7,606公噸比較，減產1％。
一、菊花產量比上月份減少12%
台灣地區以種植秋、冬菊為主，本月份菊花外銷日本已接近尾聲，加上上月份為清明節掃墓，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收量增加，本月份恢復正常市場需求，故呈減產趨勢，預測本月份產量為1,999千打，較上月份2,276千打，減少12％；與上年同月份2,085千打比較，減產4％。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖，雲林縣林內，高雄縣美濃等鄉鎮。
二、唐菖蒲產量比上月份減少24%
唐菖蒲採收盛產期為12月至翌年2月，本月份唐菖蒲外銷日本已結束，加上上月份為清明節掃墓，花卉市場需求量增加，農民調節產期，採收面積與採收量均增加，本月份恢復正常市場需求，故呈減產趨勢，預測本月份產量513千打，與上月份673千打比較，減24％；與上年同月份480千打比較，增產7％。本月份主要產地在台中縣后里、外埔，彰化縣田尾、溪州，雲林縣虎尾與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。
三、洋桔梗產量比上月份減少7%
洋桔梗適宜栽培溫度為15度至25度，由於花型和花色豐富多樣，近年來為消費者所喜愛，成為台灣重要切花之一，92年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約10％。本月份已入夏，氣溫較高，洋桔梗品質較差，採收量減少。預測本月份產量147千打，較上月份159千打，減少7％，與上年同月份159千打比較，減產7％。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗，雲林縣虎尾、北港，嘉義縣新港、東石，台南縣七股、佳里及將軍等鄉鎮。
四、香石竹產量比上月份增加12％
香石竹雖然是母親節應景花卉，但本月份適逢母親節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，可採收面積與採收量較上月份增加11％，故呈增產趨勢。預測本月份產量713千打，較上月份產量636千打，增加12％；與上年同期產量586千打比較，增產22％，因可採收面積較上年同月份增加，本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖等鄉。
五、百合產量比上月份增加2%
百合性喜冷涼之氣候環境，平地百合主要生育期間在8月至翌年3月間，採收盛期在10月至翌年5月間，本月份平地產區已進入採收末期，南投縣仁愛鄉開始採收，產量增加，預測本月份產量529千打，較上月份520千打，增產2％；與上年同月份413千打比較，因可採收面積較上年同月份增加，故增產28％。本月份主要產地在苗栗縣三義，台中縣后里、新社，彰化縣田尾、田中、南投縣魚池、仁愛，嘉義縣阿里山等鄉鎮。
六、玫瑰產量比上月份增加3%
玫瑰可產期調節周年生產，由於氣溫回暖有利玫瑰生育，且因應母親節市場需求，採收量較上月份略增。預測產量為1,325千打，較上月份1,285千打，增加3％；與上年同月份1,597千打比較，因可採收面積較上年同月份減少，故減產17％。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館，台中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田中，南投縣埔里、草屯、國姓，嘉義縣新港等鄉鎮。
七、火鶴花產量比上月份增加14%
火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步，品質優良，94年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約40％。本月份進入夏季氣候型態，氣溫偏高，有利火鶴花生育，採收量增加，預測本月份產量569千打，較上月份500千打，增產14％；與上年同月份471千打比較，因可採收面積增加，故增產21％。本月份主要產地在南投縣埔里，嘉義縣中埔、水上，台南縣柳營、佳里、六甲、歸仁，高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。
八、文心蘭產量與上月份增加2%
國內文心蘭栽培已遍及各縣市，近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，本月份已進入夏季氣候型態，中部地區氣溫較暖和，有利文心蘭生育，採收量增加，預測產量270千打，較上月份265千打，增產2％；與上年同月份271千打比較，產量相當。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，台南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。