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在土地上築夢的人--鄭俊達以番石榴圓夢

圖 / 文 台中區農業改良場 白桂芳

  3 月下旬的清晨,陽光暖暖地鋪灑在中台灣的鄉間。田中鎮郊區的番石榴園,鄭俊達夫婦開始一天的農務,初升的朝陽拉長了他們倆辛勤耕作的影子,順著這般的身影往地平線延伸,映入眼簾中, 9 分多地的番石榴園顯得一片翠綠;地面是綠草,植株滿布綠葉,番石榴果實是綠的,遠方檳榔樹也是綠的,很棒的農村景緻,吸引著原本從事美學藝術的鄭俊達終究還是回到了這裡!

  1983 年服完兵役的鄭俊達,帶著國立藝專畢業及諸多獲獎的光環,投身華麗絢爛的攝影禮服業。那時經濟大好,新人又重視婚紗攝影,鄭俊達著實有著一段好光景。孰知數位相機問世,先端的科技帶來了隨手可拍的便利性,使得一般民眾不需高明的技巧,也能拍出專業級的相片。鄭俊達夫婦思索著:生命的轉彎處是否已到?

  眼見著老父親的身子已日益不堪負荷粗重的農事,是否該就此放棄自己當初學習攝影的夢想?真的要把手中的相機換成鋤頭嗎?鄭俊達躊躇著,也慎重地思考著往後的路,幾經和家人商量,他終於決定放下多姿多采的攝影工作,重新擁抱這片養育他卻又無比陌生的土地。但是不想再種水稻了,就種番石榴吧!

  1999 年,鄭俊達夫妻種起了番石榴。雜草永遠長得比果樹還快,東邊的草才割完,西邊的番石榴又被雜草掩蓋了,老鄰居們說得沒錯,果然肩上的割草機是比攝影腳架沉重了許多;然而,踩踏故鄉土壤的步伐絕不可退縮,滴落土地的汗水絕不可白費。儘管每天腰酸背痛,手掌早已結痂,憑藉著永不放棄的信念,鄭俊達加入田中鎮果樹產銷第 3 班,學習更多的農耕技巧,更積極參加台中區農業改良場果樹訓練班,學習品種認知、栽培技術、肥培管理、病蟲害的認識與防治方法等。此外,台中改良場平日在鄰近鄉鎮召開的各種作物講習會,也總是看見他們夫妻倆的身影。他們下定決心要種出好品質的番石榴!

  「上天從不會辜負辛勤耕耘的人」,如今鄭俊達的田園一片蓊鬱,番石榴結實累累,在 9 分多地的土地上以栽植水晶拔為主,另外還有帝王拔、珍珠拔等,他的產品早已在競爭激烈的市場裡站穩一席之地。目前夫妻倆除了努力生產出高品質的番石榴外,各種銷售活動也占去了他們農務以外的時間,每個週末假期到台中市西屯的台糖量販店設專區,讓消費者直接感受番石榴最甜美的滋味;台中地方法院、各級學校也紛紛指名要他定期供貨。

  現在鄭俊達的番石榴已通過農產品產銷履歷 (TGAP) 認證,園子裡的果實顆顆都已有了身分證。去年 7 月也正式合法成立了「菁芩休閒農場」,未來鄭俊達的生活將會與這片土地更緊密地結合。問他下一步如何規劃他的桃花源,他說生態教學是他的下一個目標,讓每一位來到農場的人都能帶著滿滿的屬於番石榴的故事離去,那將會是他對這片土地最好的回饋;此外,他會再重拾相機,為到訪的遊客免費拍照,讓人們帶走田間最美的記憶。曾經,攝影是他的最愛,如今終能把家鄉土地上豐盈的生命力與攝影結合,「人生有夢,築夢踏實」,而鄭俊達正一步步實現他人生中最重要的 2 個夢。或許 10 年來皮膚黝黑了,手掌也變粗了,然而踩在故鄉土壤上的每一個足跡卻是那麼鮮明而踏實,鄭俊達說:「換個跑道,農業使他的人生更多采」!
結實累累的番石榴有著鄭俊達10年來的堅持

結實累累的番石榴有著鄭俊達 10 年來的堅持
番石榴園區綠草如茵

番石榴園區綠草如茵
番石榴圓了鄭俊達人生的第二個夢

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農業使鄭俊達夫婦生命更多采

農業使鄭俊達夫婦生命更多采

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