執行因應氣候變遷農業調適策略

• 整合推動包括推廣旱作噴滴灌受益面積2,039公頃，增進水資源運作效率。緩衝綠帶新植植栽20萬株，每年可吸收二氧化碳約2,000公噸。建構68座鋼鐵礁約10萬立方公尺人工棲地環境，放流約1,000萬尾魚苗，因應海洋環境及棲地生態改變。完成土石流潛勢溪流新增與複勘調查作業457處，辦理重大土石災例調查77處及修訂土石流風險評估模式。建立合理化施肥示範點300處，國產有機質肥料推廣面積20,089公頃。 
• 加強科技研發提升產業抗逆境能力，各試驗改良場所研發育成10個水稻、3個雜糧及6個蔬果之抗（耐）逆境與病蟲害新品種。輔導農業經營者合理與正確使用農業生產資材，落實農業資源與生態環境及農業產業之調適策略。

召開全國糧食安全會議

　　鑒於全球氣候變遷及國際原物料價格上漲等因素，各國對糧食安全議題高度重視，為穩定我國糧食供應及價格，於2011年5月10日及11日辦理「全國糧食安全會議」，獲致14項關鍵策略及相應措施55項。重要結論包括：

• 提高糧食自給率，增加國產糧食生產及消費，並設定2020年達40％之目標；
• 掌握糧食進口來源，加強國際農業投資與合作，打造無國界之糧食安全防護網； 
• 建構糧食安全分級管理體系，掌握糧食安全存量，建立儲備機制；
• 提升農業用水及農地之利用效率，維護優質糧食生產所需之水土資源，確保糧食安全。

建立糧食安全儲備機制

• 我國稻米安全存量標準為3個月消費量，折糙約30萬公噸，占消費量25％，高於FAO建議17至18％及日本11.8％、韓國16.7％。本會於2011年3月7日召開「跨部會糧食安全專案小組」第二次會議決議，未來將維持每年5月底前國內稻米存量最低時，公糧稻米安全存量不低於40萬公噸糙米量。5月底公糧庫存42萬餘公噸糙米量，達成前述目標。
• 倡議建置「APEC緊急糧食儲備機制」，本會於2011年8月舉辦「APEC糧食安全論壇」，與會者普遍認同「APEC緊急糧食儲備機制」之概念，肯定該機制有助達成維護區域糧食安全之目標，並支持我方針對社會經濟影響評估及成本效益進一步研析，具體規劃「APEC緊急糧食儲備機制」之架構。

擴大推動小地主大佃農

• 2011年底已輔導總體經營規模達8,433公頃，達成目標112％。累計小地主人數計1萬3,912人；大佃農達1,002戶，平均年齡42歲，較國內農民平均年齡約63歲，已顯現農業勞動結構年輕化；另大佃農平均經營規模8.4公頃（連同自營），較平均農戶農地面積1.1公頃高出約7倍，調整農業勞動結構年輕化及擴大經營規模之目標，已具成效。
• 辦理大佃農企業化經營輔導案件185件，協助大佃農充實產銷設備，降低人力成本及提升經營效率，並利用設施栽培，增進蔬果、花卉品質，減少天然災害及天候不佳之損失，穩定市場供需。

活化休耕田利用

• 全球氣候暖化，國際糧食價格高漲，為確保國內糧源及價格穩定，及綜合考量國內外糧食供需情形，推動「活化休耕田，鼓勵復耕措施」，並結合「小地主大佃農」政策，推動連續休耕農地租賃措施，鼓勵農民出租及專業農民承租連續休耕之農地，獎勵種植水稻、飼料玉米、牧草或有機作物等產銷無虞作物及鼓勵造林，提高糧食自給率、擴大經營規模及提升經營效率，維護農民所得。
• 2011年推行轉作面積7.3萬公頃，較2010年5.4萬公頃，增加1.9萬公頃，已見活化休耕田利用成效。