科技處 郭秋怡．李秋霞

一 . 前言

　　「 2012 台灣國際生物科技大展」（ Bio Taiwan 2012 ）是第 10 屆台灣生技月的重要活動，於本（ 101 ）年 7 月 26 日在台北世貿展覽 1 館舉開。行政院農業委員會（以下簡稱農委會）依據行政院「加強生物技術產業推動方案」積極參與本項大展，並由科技處邀集各試驗改良場所與相關學研機構，設置「農業科技主題館」，向國人展現我國農業科技研發的具體成果。

　　農業不僅是人類維持生命存續最基礎的產業活動，也是能直接帶給人們幸福感受的產業。本年生技展由農委會主辦的「農業科技主題館」，是以「農業科技之產業化」為活動主軸，展現農委會以科技為後盾、以市場為導向，所推動的農業科技產業化成效。展場以「幸福農業」為主題意象，展出農業新科技和所產出的優質農產品，顯現現代農業是帶給國人健康樂活的科技農業。

二 . 主題館展示

　　「 2012 台灣國際生物科技大展 — 農業科技主題館」展示活動，於 7 月 26 日至 29 日舉開。本次 展示主軸為「農業科技之產業化」， 由農委會十大重點產業研究團隊，展出近年來在花卉、熱帶果樹、植物種苗、種畜禽、水產種苗、觀賞魚、良質米、有機農業、動物疫苗及節能減碳等 10 項重點產業之研發成果，經由農委會十大重點產業研究團隊，包括農委會暨所屬各試驗改良場所及相關大專農學院校研究人員的努力，開發出符合農業產業需求的實用技術，並藉由技術的商品化與產業化，轉變為各式各樣多采多姿的優質農產品，深入民眾日常生活的各種層面。

　　主題館以實物、模型、多媒體等靜態設計，搭配研究人員解說導覽、舞台活動等動態活動，呈現農委會研發成果及最新技術發展現況，並使相關業者和民眾能在現場獲得新技術的第一手資訊。以下分別簡要介紹各團隊主題展示區的展出內容：

（一）花卉團隊－新花卉打造美麗心世界

　　臺灣擁有海島型氣候條件、技術純熟的農民及精良的貯運技術，是發展花卉產業的優勢條件，本區展示內容包括「品種展新局」及「技術轉乾坤」兩大部分，展出近年來成功研發的文心蘭、蝴蝶蘭、火鶴花、洋桔梗、朱槿及日日春等花卉新品種，以及文心蘭美白技術、花卉染色技術、 LED 與開花調節、九重葛盆栽技術、馬拉巴栗營養診斷、文心蘭岩棉栽培、扇型文心蘭試管花與花卉種苗病毒檢測等生產改進技術。展示區以舞龍造景呈現各項新品種與新技術，十分吸睛，充分展現我國花卉研究的活力與多元。

（二）熱帶水果團隊－酸甜幸福好滋味～優質水果生產

　　臺灣具有多樣化的水果，在產官學研共同努力下，建立整合性生產系統，改進運銷關鍵技術，以提供消費者優質安全的水果，展示內容包括芒果高雄 3 號（夏雪）、鳳梨台農 22 號（蜜香）、番石榴台農 1 號（帝王拔）、蓮霧台農 1 號（紫晶）與印度棗台農 9 號（新蜜王）等熱帶水果新品種，以及芒果害蟲鑑定監測與田間管理技術、鳳梨種苗處理技術、鳳梨果梗切口安全抑菌技術、香蕉有機栽培技術、農耕操作與拮抗微生物應用於香蕉黃葉病防治等重要生產技術。

（三）植物種苗團隊－孕育作物的搖籃

　　無論是美味的五穀雜糧、蔬菜水果或賞心悅目的花卉，都要仰賴新品種培育及優良種苗的提供，才能為農業生產奠下良好基礎。本區展示植物種苗團隊整體架構及策略性推動技術研發之構面，包括育成豐富多樣的新品種，如：毛豆高雄 10 號、甜瓜臺南 11 ～ 12 號、辣椒種苗亞蔬 4 號及臺茶 21 號等；研發種苗生產技術，如：種子處理技術、省工採種技術、無病毒種苗生產技術、病毒檢測技術及仙履蘭組培量產技術等；另為協助種苗產業發展及外銷市場拓展，加強開發分子標誌輔助育種及品種鑑定技術，符合外銷貿易認證需求之病原檢測技術、品質驗證技術，以及建立基因轉殖作物檢監測體系等。

（四）種畜禽團隊－精採萬分～好孕到

　　為提升畜禽產品品質，促進畜牧產業發展與技術升級，本區展示農委會畜產試驗所育成並推廣的各項主力畜禽品種，包括：紅羽土雞、黑羽土雞、種豬、種羊、北斗白鵝、白色與褐色菜鴨等，並以實物展示加上影片詳細介紹對畜禽品種改良非常重要的人工受精技術。人工受精技術是人工生殖技術的一環，也是畜產動物改良及提升優良畜禽繁殖效率所需的重要技術，是我國畜牧產業生產各式各樣優良畜產品的重要助力，另以寓教於樂的方式，設計「畜禽精子超級比一比」遊戲，吸引民眾深入瞭解。

（五）水產種苗團隊－龍虎配真速配

　　我國水產養殖產業技術先進，產值高，近年來石斑魚等高經濟價值魚種因政府的政策推動及 ECFA 之簽訂而擴大市場，前景看好。農委會水產試驗所近年來積極研發虎斑魚苗生產暨養殖技術，建立高產能 SPF 虎斑繁養殖技術，亦研發虎斑（母）與龍膽石斑（公）的雜交種－龍虎斑（亦稱珍珠龍膽），生長快、抗病、肉質 Q 彈鮮美，深受消費者喜愛，水產試驗所利用虎斑規律產卵及龍膽石斑精液容易取得的特性，積極研發改進養殖技術，以協助產業推廣利用。

（六）觀賞魚團隊－海水觀賞生物樂悠遊

　　動畫電影「海底總動員」風靡全球，同時也帶動民眾飼養海水觀賞魚熱潮，然而海水觀賞魚有 95% 來自天然海域捕撈，有鑑於野生海水觀賞魚自行復育的速度趕不上人為捕撈的損傷，水產試驗所加強進行海水觀賞生物種苗生產技術暨其生產模組（廠）之研發，讓海水觀賞生物能在應用生物科技與自動控制技術營造的良好環境下，穩定的繁衍與成長，兼顧海水觀賞魚的商業生產與生態保育。展示內容包括人工養殖的各種環保珊瑚魚、海水觀賞蝦及兼具觀賞與食、藥用功能的海馬等，色彩鮮豔、型態特殊的海水觀賞生物，吸引眾多目光關注。

（七）良質米團隊－米有八十八味，讓您生活有味，健康美麗到永遠

　　臺灣消費者對優質米飯的需求日漸提高，除需符合安全衛生的基本要求外，更追求良好的食味品質。本區展示近年來優良水稻新品種，包括有傳統米香的台農 77 號、有印度 BASMATI 香米優雅香氣的臺中 194 號、繼承益全香米風味的高雄 147 號、耐旱的台東 32 號及低蛋白美味米台農 82 號等 。除作為主要糧食來源外，亦展示其他多樣化的利用方式，如以紫色與綠色水稻進行大地彩繪的作品，及可以製作米麵包的米穀粉，以米釀造的養生保健醋、酒粕美顏皂、米香胚美容皂與草本護膚皂等。現場擺置各種新品系水稻的稻穀與精碾白米，讓民眾能親聞米香，親身體驗米的八十八味。

（八）有機農業團隊－有機～好吃又好玩

　　有機農法相較於一般栽培，是對環境更加友善、更能永續經營的生產方法。為使民眾更進一步瞭解有機農業，本區介紹如何由一粒種子，藉由各種有機栽培技術，如：連續式稻種溫湯消毒、有機秧苗培育、特定波長 LED 誘蟲燈、共植萬壽菊防治線蟲、共植害蟲誘引植物減輕蟲害、水田養殖青魚防治福壽螺、水田養鴨防治雜草等，經過農夫辛勤耕耘，成熟收穫，成為桌上的美味佳餚。並亦展示有機栽培過程所需之各種技術與資材的實物或圖解，吸引許多注重養生民眾與相關業者前來關心、瞭解與學習。

（九）動物疫苗團隊－動物健康御守～有注有保庇，有吃有行氣

　　為協助國內畜禽與水產養殖產業降低養殖期間疫病發生風險，減少抗生素等化學藥物的使用，生產優質健康的畜產品與水產品，動物疫苗團隊積極建立新型具國際競爭力的疫苗生產技術平台，並整合疫苗之抗原、佐劑與劑型研究技術，已成功開發多種畜禽與魚用疫苗，是守護我國養殖業的穩定發展強力護盾。本區展示國內第 1 項合法使用的魚類疫苗產品－石斑魚虹彩病毒不活化疫苗，以家蠶作為生物反應器平台生產豬瘟 E2 次單位疫苗，新型動物用疫苗佐劑，及緊急治療用預防雛鴨（鵝）多項傳染性疾病的卵黃抗體等成果。

（十）節能減碳團隊－如何減低溫室氣體，保護我們的地球

　　溫室效應與全球暖化為近年來世界各國關切的議題，農業應如何調適，以確保農業生產環境之永續，成為政府施政的重要課題。本區展示發展低碳農業減少溫室氣體排放相關技術，如開發低碳飼料、降低農業廢棄物處理碳排及節能設備應用等；減少國家碳稅支出，開發農業碳匯的栽培模式；替代石油的生質能源開發，包括木本、芒草、畜禽糞尿等再生資源利用；以及減少資源浪費的環保材料替代或處理技術，如種子紙、有機質材文物典藏技術及木材特殊處理等節能減碳之環保技術，展現農委會在友善環境的農業生產所投入的心力。

　　讓每個人感受到「農業」是帶來「幸福」的產業，是農委會施政的終極目標之一。走訪「農業科技主題館」，就能深刻體認每一項農業科技，都能每天踏踏實實的為每個人的生活帶來許多小小幸福。為使參觀民眾能更深刻感受農業科技的豐富多元，展示期間農委會每日於主題館舞台區提供不同的互動活動， 7 月 26 日為外銷尖兵冷凍毛豆的試吃， 7 月 27 日為市售小包裝米的選購解說， 7 月 28 日為熱帶水果加工品的試吃， 7 月 29 日為蕨類播孢技術的教學示範，現場反應熱烈，讓大家對農業科技有更深的印象。

　　除了展示農委會十大重點產業研究團隊研發成果外，為促進產官學研之媒合，「農業科技主題館」亦設置農業科技相關專案辦公室商談區，包括農業生物技術產業化推動辦公室（ DPIAB ）、農業科技產業策進辦公室（ AgriTI ^TM ）及農業科專服務小組（ AGTECH ）等，均於會場提供研發成果技術移轉、產業化輔導計畫及科專計畫等產業輔導措施的即時諮詢與服務。希望研發成果能有效轉換為具市場價值之商品或落實於產業界，進而促進國內農業產業升級。

三 . 主題館活動

　　「農業科技主題館」開幕儀式於 7 月 26 日下午 2 點舉開，由農委會陳文德副主任委員帶領科技處葉瑩處長和十大重點產業研究團隊召集人一同剪綵，為 4 天展期拉出最美好的序幕。

　　儀式後由陳副主任委員帶領貴賓及媒體參觀各主題展示區，聆聽研究人員解說展示內容，與接受媒體訪問，詳盡說明農委會推動農業科技研發與產業發展之各項具體措施，同時歡迎社會各界人士前來參觀與指教，希望能讓本土優質農業科技研發成果廣為民眾周知，並藉由展示場合，吸引國內外業界關注，進而合作與技轉，加速達成產業化之目標。陳副主任委員並對現場工作同仁親切的嘉勉與鼓勵，使同仁倍感溫馨，士氣更加高昂。

　　農委會陳保基主任委員於 29 日親臨主題館，視導十大重點產業團隊展示區，詳細垂詢各項研發成果內容，並訪視農業生物技術產業化推動辦公室、農業科技產業策進辦公室及農業科專服務小組等協助農業科技產業化之專案辦公室。對同仁們在新技術研發與科技產業化上的努力，給予高度肯定和嘉許。

　　本次展示期間，亦辦理有獎問答活動，鼓勵民眾認識農業科技成果。閉幕當天於主題館舞台區進行大獎摸彩，抽出 3 名「十大團隊精美贈品」、 2 名「百大精品之在地好米禮盒」及 3 名「休閒旅遊渡假券」之幸運民眾，為 4 天展期掀起最後一波高潮。

四 . 農業生技市場趨勢及產品行銷論壇

　　7 月 28 日 上午 9 時 30 分在台北世貿一館第 2 會議室舉辦「 農業生技市場趨勢及產品行銷論壇 」，由農業生技產業化推動辦公室主辦， 將台灣農業生技未來之市場趨勢與行銷經驗分享各界。論壇主題包括： 水產與養殖生技產業、生物安全檢測產業、植物保護製劑與有機農業、中草藥及健康食品產業，及新興產業－植物工廠等產 業界關心之議題 ，邀請專家學者主講並進行座談。論壇由中研院吳金洌特聘研究員主持，陳副主任委員蒞臨致辭，科技處葉處長亦全程參與，會場座無虛席，與會人員互動熱絡，意見充分交流。

五 . 結語

　　農業是最貼近民眾生活與每日需求的產業，也受到許多關注。本次生物科技大展依主辦單位統計，展出的 4 天內約有 6 萬人參觀，「農業科技主題館」是最吸引民眾之展館。未來農委會仍將積極研發創新，提升產業價值，促進臺灣農業永續發展。

　　此次「農業科技主題館」所有展示之內容，將完整呈現於農委會農業生技產業資訊網，網址為 http ：//agbio.coa.gov.tw/ ，歡迎大家上網查詢與指教。

「農業科技主題館」開幕由陳文德副主任委員、科技處葉瑩處長及十大重點產業研究團隊召集人共同剪綵

良質米團隊－優良水稻新品種

花卉團隊－花卉新品種及生產改進之技術

水產種苗團隊 － 虎斑魚苗生產暨養殖技術及虎龍斑（亦稱珍珠龍膽）展示

農委會台中區農業改良場許志聖研究員向陳主任委員說明展出之優良水稻新品種