2012年8月8日「食品衛生管理法」修正公布，行政院衛生署除訂定進口牛肉萊克多巴胺殘留限值外，亦規定市售含牛肉之食品，均須清楚標示牛肉原料原產地（國）。

　　本會為輔導國產牛肉依規定標示，積極推動「國產牛肉生產追溯制度」，該制度為行政院雲端服務的一環，考量臺灣農業以小農為主，資訊化程度較低，依「農產品生產及驗證管理法」及「產銷履歷驗證管理辦法」全面導入產銷履歷制度尚有困難，因此藉由開發「國產牛肉追溯資訊網」，提供給養牛場、屠宰場等小型業者使用，整體系統結合「產業需求」與「應用價值」，產業可藉此進行流程檢視與再造，以精簡資源促進產業升級，消費者亦可透過系統清楚辨識選用國產牛肉。本制度重要工作內容及辦理情形如下：

• 全國飼養規模達40頭以上之肉牛場，牛隻全面釘掛辨識耳標，並建置牛籍 管理資料，2012年9月已完成耳標採購並排定釘掛期程，截至2012年底已完成2.6萬頭以上（87％，不含金門縣）肉牛耳標釘掛及牛籍資料建置工作。 
• 2012年10月初完成建置國產牛肉追溯資訊網，協助肉牛場牛籍資料雲端化，屠宰場可於該系統進行屠宰牛隻銷號，列印包含二維條碼之屠宰證明單，消費者透過此二維條碼，可即時查詢牛隻屠宰追溯資訊，包括屠宰日期、來源畜牧場及屠宰場等相關資料。 
• 成立專業輔導團隊辦理養牛場、牛隻屠宰及分切場產銷生產追溯輔導業務，以串聯國產牛肉販售、屠宰分切場及養牛場之產業鏈資訊。 
• 推動國產牛肉產品來源標示，落實國產與進口牛肉市場區隔。2012年辦理21場牛肉原產地標示說明會，透過地方政府向當地牛肉販售業者說明牛肉原產地標示政策，並訪視全臺272處國產牛肉販售地點，協助發放國產牛肉標示板，宣導並落實國產牛肉販售業者產地標示情形，以確保國產肉牛產業永續發展。 
• 推廣在地生產、在地消費方式，輔導設立 7 家國產牛肉專賣店，以提升國產牛肉消費市場。另擴大輔導 3 家肉牛場加入自願性產銷履歷驗證， 2012 年產銷履歷牛肉產量約 25 公噸，未來將增設符合生產追溯或產銷履歷規定之肉牛屠宰場或分切場，以提升產銷履歷牛肉產量，搭配輔導國產牛肉產地標示揭露示範點之行銷活動，以推廣國產優質牛肉。