:::主要內容區

102年7月農業產銷概況

農糧署 洪秀良
統計室 葉志忠.黃淑玲.邱郁筑

壹 . 農業生產

一 . 稻米

102 年 第 1 期稻作計畫種植面積為 163,480 公頃, 初步種植面積為 162,375 公頃 ,截至 8 月 26 日止全臺業已收穫結束。本期種植面積較計畫種植面積減少 1,105 公頃( -0.68% ),較去年同期種植面積 156,685 公頃增加 5,690 公頃( +3.63% )。 7 月 12 、 13 日蘇力颱風造成北部、中部及宜蘭等地區本期稻作計約 4,526 公頃倒伏、浸水及發芽等災情,平均被害程度 28% ;北部各縣市當時已屆黃、完熟期稻作因颱風影響,倒伏嚴重,影響該區產量。

102 年第 2 期稻作計畫面積為 104,520 公頃,截至 8 月 26 日止全臺業已插秧結束,估計種植面積為 104,114 公頃,占計畫種植面積之 99.61% ,各縣(市)初步種植面積刻正調查統計中。 在稻作生育情形方面, 目前中部及東部地區一般稻作進入分蘗盛期,南部地區早植稻進入抽、齊穗期,一般稻作則處幼、孕穗期及有效分蘗終期,北部地區稻作進入分蘗期。病蟲害方面,高雄及臺南農業改良場發布水稻瘤野螟及白葉枯病疫情警訊 , 籲請農友加強注意田間發生狀況,及時做好防治工作,以確保收成。另 8 月 21 、 22 日 潭美 颱風造成本期作約 766 公頃稻作浸水,平均被害程度 7% ,換算無收穫面積 57 公頃。

二 . 蔬菜

7 月主要市場蔬菜交易量為 87,118 公噸,時值盛夏,雖午後常有雷陣雨發生,造成部份蔬菜品質受損,惟各地氣候持續高溫炎熱,蔬菜生長快速,且本月正值 1 期作採收階段,致整體市場到貨量較 6 月增加 208 公噸( +0.2% ),與上年同期比較亦增加 17.8% 。

就各大類蔬菜之交易情形觀察(詳表 1 ):

(一)葉菜類之市場交易量為 35,919 公噸,占市場總交易量 41.2% ,交易量較多者為甘藍 16,094 公噸,占葉菜類總交易量 44.8% ,其次為包心白菜 5,719 公噸,占 15.9% ;若與 6 月比較,本月交易量增加 4,359 公噸( +13.8% ),其中耐熱、耐濕性強之芹菜,供貨增加 66.4% ,甘藍以高冷地區供貨為主,且颱風過後農民積極採收,供貨增加 25.9% ,至包心白菜等短期葉菜類則因復耕產品陸續採收供應上市,到貨量增加 1-2 成不等,另非產季之菠菜則減少 32.4% 。

(二)花果菜類之市場交易量為 28,455 公噸,占市場總交易量 32.7% ,其中絲瓜 3,416 公噸,占花果菜類總交易量 12.0% 最多,其次為苦瓜(占 10.7% )及玉米(占 10.4% );若與 6 月比較, 7 月花果菜類市場交易量減少 4,231 公噸( -12.9% ),其中胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等瓜果菜類雖值產期,惟受蘇力颱風連日雨害影響,部份花果類產地尚未恢復供應,供貨量縮減,其中以絲瓜減少 27.1% 最多,菜豆因進入採收末期,到貨量減少 37.6% ,另甜椒、番茄以高冷產區供貨為主,到貨量分別增加 29.2% 及 12.7% 。

(三)根莖菜類之市場交易量為 19,077 公噸,占市場總交易量 21.9% ,交易量較多者為胡蘿蔔 2,464 公噸及蘿蔔 2,457 公噸(均占 12.9% ),其次依序為洋蔥(占 10.2% )、竹筍(占 9.6% )、青蔥(占 8.2% );若與 6 月比較, 7 月根莖菜類市場交易量增加 188 公噸( +1.0% ),其中胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等產期結束,現以冷藏品調節供貨,到貨穩定,平地產蘿蔔進入尾聲,高冷地尚未量產,供貨減少 2.6% ,青蔥受損腐爛且復耕期長,供貨減少 14.2% ,竹筍及茭白筍雖適逢產季,惟受氣候影響生長趨緩,到貨量略增 1 成不等之增幅。

表1  102年7月主要果菜巿場各主要蔬菜交易量

三 . 水果

7 月主要果菜批發市場青果交易數量 63,513 公噸,受部分季節性果品已過採收旺季影響,致全月青果市場整體總交易量較 6 月減少 586 公噸( -0.9% ),較上年同期則增加 21.3% 。

就單項果品觀察,市場到貨量以芒果占果品總交易量 15.4% 最多,其次依序為梨子(占 10.7% )、大西瓜(占 10.6% )、小西瓜(占 10.4% )、鳳梨(占 10.2% )、與番石榴(占 8.2% );若與 6 月比較,龍眼因值產期、釋迦初生產上市,市場交易量均增加 1 倍以上,小西瓜、檸檬、梨子、番石榴、木瓜等亦有 1-9 成不等之增幅,鳳梨、荔枝、蓮霧、李子、桃子及大西瓜等水果因已屆產期尾聲,供貨減少 2-9 成不等。(詳表 2 )

表2  102年7月主要果菜巿場各主要青果交易量

四 . 毛豬

7 月臺灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數 606,103 頭,較 6 月增加 47,837 頭( +8.6% ),若與上年同期比較,本月交易量亦增加 16,475 頭( +2.8% )(詳表 3 )。就每頭毛豬交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量 116.3 公斤,較 6 月 117.2 公斤減少 0.9 公斤,較上年同期 115.2 公斤則增加 1.1 公斤。

表3  毛豬交易頭數

貳 . 農產價格

一 . 蓬萊稻穀

7 月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤 22.2 元,較 6 月份上漲 3.1% ;與上( 101 )年同期比較,則下跌 1.7% 。(詳表 4 )

二 . 毛豬

7 月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤 67.5 元,較 6 月份上漲 6.2% (本月毛豬交易頭數 60.6 萬頭,平均每頭重量 116.3 公斤),係因天氣炎熱,毛豬生長速率減緩,供應量減少,致毛豬交易行情上揚;與上年同期比較,亦上漲 0.5% 。(詳表 4 )

三 . 肉雞

7 月份白肉雞產地價格平均每公斤 44.9 元,較 6 月份小跌 0.1% ;與上年同期比較,則上漲 8.3% 。(詳表 4 )

四 . 雞蛋

7 月份雞蛋產地價格平均每公斤 39.1 元,較 6 月份上漲 4.5% ,本月初雖因學校放暑假需求減少,蛋價明顯下跌,惟中旬因蘇力颱風來襲,且雞農積極淘汰寡產母雞,減緩雞蛋供應,使得中、下旬價格漸漸回升,致全月平均價較上月為高。若與上年同期比較,則下跌 3.6% 。(詳表 4 )

五 . 蔬菜

7 月份氣候高溫炎熱,午後常有雷陣雨且中旬受蘇力颱風影響,蔬菜供貨品質參差不齊,致各單項產品價格與上月比較,跌多漲少。下跌者計有麻竹筍、結球白菜、花椰菜、甘藍、小白菜及蒜頭等,其中麻竹筍因值產期,供應量增加,產地價格下跌 2 成 4 ;結球白菜、花椰菜、甘藍及小白菜等亦量增價跌 1 至 2 成。上漲者計有絲瓜、敏豆、胡瓜、番茄及苦瓜等,其中絲瓜及胡瓜等瓜果菜類因採收期已過,供應量減少,產地價格上漲 2 至 3 成;敏豆亦量減價揚 2 成 7 ;餘漲幅不大。若與上年同期比較,亦跌多漲少,其中番茄、苦瓜、結球白菜、甘藍及小白菜等價格下跌 1 至 3 成,麻竹筍及花椰菜則上漲 1 至 2 成。(詳表 4 )

六 . 水果

7 月份天氣持續高溫炎熱,加以受午後雷陣雨及颱風影響,水果成熟快、甜度下降,品質參差不齊且不耐貯存,致各單項產品價格與上月比較,除香蕉因供應量減少,產地價格上漲 3 成 2 外,餘均下跌,其中番石榴、檸檬、洋香瓜及木瓜等因供應量增加,產地價格下跌 3 至 4 成;葡萄因受天候影響,品質良莠不齊,產地價格下跌 2 成 5 ;大西瓜及鳳梨因品質不佳,甜度下降,產地價格下跌 1 至 2 成。龍眼及新興梨剛上市,每公斤價格分別為 46.0 元及 36.6 元。若與上年同期比較,亦跌多漲少,其中木瓜及龍眼因上年同期價格偏高而相對下跌近 5 成,其次香蕉、洋香瓜、大西瓜及番石榴等亦下跌 2 至 3 成不等;檸檬則上漲 1 成 2 。(詳表 4 )

七 . 落花生

7 月份落花生產地價格平均每公斤 57.5 元,較 6 月份下跌 2.1% ,係因端午節後需求轉弱,且天熱需求不殷所致;與上年同期比較,則因去年二期作採收期逢豪大雨,品質不佳而價格相對上漲 10.7% 。(詳表 4 )

八 . 花卉

7 月份氣候高溫悶熱,加以受颱風豪雨影響,致產地供貨減少,各單項產品產地價格與上月比較,漲多跌少。上漲者計有唐菖蒲、香水百合、文心蘭、夜來香及香石竹等,其中唐菖蒲因祭祀需求增加,產地價格上漲 2 成 5 ;香水百合及文心蘭亦有 1 成之漲幅。下跌者計有菊花及玫瑰,其中菊花因供應量增加,產地價格下跌 1 成 4 ;玫瑰因需求轉弱,產地價格下跌近 1 成。若與上年同期比較,除文心蘭及香水百合價格分別下跌 5.7% 及 3.8% 外,餘均上漲,其中香石竹、玫瑰、夜來香、唐菖蒲及菊花等價格上漲 1 至 4 成不等。(詳表 4 )

九 . 水產品

7 月份水產品產地批發價格與上月比較,漲多跌少。上漲者計有黃鰭鮪、赤宗、鯖魚、虱目魚、白鯧、文蛤、吳郭魚及牡蠣等,其中黃鰭鮪因供應量減少,批發價格上漲 4 成;赤宗、鯖魚及虱目魚等因需求增加,批發價格上漲 1 至 2 成;餘漲幅在 0.2% 至 1.6% 之間。下跌者計有嘉臘及黑皮旗魚,其中嘉臘因需求轉弱,批發價格下跌 1 成;餘跌幅不大。若與上年同期比較,則跌多漲少,其中鯖魚、嘉臘、黑皮旗魚及吳郭魚等價格下跌 1 至 2 成,赤宗則上漲 5 成。(詳表 4 )

表4  102年7月主要農產品產地價格變動分析

參 . 農業物價指數

一 . 農民所得物價

7 月份總指數 101.5 ,較上月下跌 0.9% ,主因青果類盛產價跌,與稻穀類受 5 月豪雨影響,新穀量少價揚,抵銷部分跌幅;較上年同月下跌 7.1% ; 1-7 月平均較上年同期則上漲 0.8% 。

(一) 農產類

本月份指數 107.4 ,較上月之 111.4 下跌 3.5% ,所含五中分類指數漲跌幅度較顯著者依序為青果類下跌 9.9% ,主因天氣持續高溫,水果熟成快,不耐存放,需求減少,加以芒果、葡萄及鳳梨等適逢產季,供給增加,價格下跌所致;蔬菜類因甜椒、竹筍、甘藍等量產價跌,惟青蔥受天候高溫及午後陣雨影響,供給減少,價格上揚,漲跌互抵之下,仍下跌 1.2% 。反之,花卉類因火鶴花及百合需求增加,上漲 2.8% ;普通作物類上漲 2.0% ,主因 102 年 1 期新穀受 5 月豪雨影響,量少價揚所致;特用作物類因茶菁受氣候影響,供給減少,致類指數上漲 1.2% 。

(二)畜產類

本月份指數 96.30 ,較上月漲 3.3% ,其中除了家禽類持平外,家畜類毛豬因天熱生長趨緩,市場供應減少,致類指數上漲 5.7% ;畜禽產品類上漲 3.5% ,主因氣候炎熱,雞蛋供給減少,價格上漲所致。(詳 表 5 )

二 . 農民所付物價

7 月份總指數 102.8 ,較上月微漲 0.1% ,較上年同月上漲 0.8% ; 1-7 月平均較上年同期上漲 2.3% 。

(一) 生產費用類

本月份指數 103.2 ,較上月之 102.7 上漲 0.5% ;所含三中分類指數中,財務類持平,僱用工資類上漲 0.9% ,主因機械包工類(收穫工)反映成本,價格上漲所致;生產用品類因反映國際油價,汽、柴油價格調漲,及飼料類玉米仁受進口價格上揚之影響,類指數上漲 0.5% 。(詳表 5 )

(二)生活費用類

本月份指數 102.6 ,較上月之 102.8 微跌 0.1% ,所含七中分類指數跌多漲少,除教養娛樂類因進入暑期旅遊旺季,國內外旅遊團費調漲,上漲 1.5% ,居住類、醫藥保健類近乎持平外,餘均呈下跌,其中衣著類因服飾折扣促銷,類指數下跌 3.0% ;雜項類下跌 0.9% ,主因 6 月保母費含端午禮金,本月相對回跌,加以部分美容及衛生用品降價促銷所致;食物類因夏季水果盛產,類指數下跌 0.7% ;交通及通訊類下跌 0.2% ,係行動電話費優惠促銷,與業者反映油價上漲,交互影響所致。(詳表 5 )

三 . 林產品躉售物價

7 月份總指數 89.3 ,較上月下跌 2.8% ,較上年同月下跌 3.7% , 1-7 月平均亦較上年同期下跌 3.9% (詳表 5 )。就 所含四基本分類指數觀之,木材類因松類進口製材及橡木進口原木價格下跌,較上月下跌 1.9% ;枝梢材類及竹材類與上月持平;副產品類則因進口天然橡膠價格下跌較上月下跌 6.0% 。另按產地別分類之中類指數觀之,國產材類較上月下跌 10.2% ,主要係林產副產品檳榔、芒果、綠竹筍等價格下跌;進口材類則因天然橡膠、松類進口製材等價格下跌,亦較上月下跌 2.7% 。

四 . 水產品躉售物價

7 月份總指數為 95.9 ,較上月上漲 4.8% ,較上年同月則下跌 9.6% , 1-7 月份平均亦較上年同期下跌 17.8% (詳表 5 ) 。就所含六個基本分類指數觀之,均呈現上漲趨勢,其中近海漁業類因鯖魚供給量減少價格上漲 , 較上月上漲 12 .4 % ;內陸養殖類則因鰻魚(出口)需求量增加,價格上漲 ,指數 較上月上漲 5.6% ,另遠洋漁業類則因國外基地鮪類價格上漲,較上月上漲 2 .4 % 。另按用途別分類指數觀之,出口品類較上月上漲 5.2% ,主因國外基地鮪類及養殖鰻魚出口轉佳,價格上漲;內銷品類較上月上漲 4.5% ,主係鯖魚價格

表5  102年 7月農業物價指數變動表

本網站刊載之「農政與農情」其所有內容,包含文字、圖像等皆可轉載使用,惟須註明出處。
  • 回上一頁
  • 102-09-17:7,167