文 / 編輯部

　　臺灣四面環海，海洋資源豐富，新的一年開始，就從春天起，悠遊臺灣漁業的繽紛采風，從北到南、 由東到西， 春夏秋冬每一季都有代表地方特色的漁業慶典，不管是著名的屏東黑鮪魚文化觀光季、基隆鎖管季、新北萬里蟹季及東海岸旗魚季到全國漁民節慶祝系列活動，不僅展現各地漁業文化的觀光實力，也帶動漁村經濟、活絡產業發展。

　　宜蘭縣境內溪流及其生態環境豐富，尤其以武荖坑溪別具發展漁業休閒觀光潛力， 從 90 年起 以農業生活、生態保育和永續未來為主軸綠色博覽會，也是在武荖坑風景區舉辦，每年 4 月並舉辦休閒漁業推廣活動，帶領民眾體驗河域生態及漁業文化，武荖坑溪有生態指標性的臺灣馬口魚、臺灣白甲魚等，漁業署希望，透過辦理觀光漁業推廣論壇及教育訓練，落實漁村環境教育，且武荖坑環境教育中心每周都會請學者做生態調查，儘可能找到更多存在物種，促進當地漁村朝向綠色生態旅遊發展。

　　5 月漁業慶典將目光轉到屏東，一年一度為期 2 個月的「屏東黑鮪魚文化觀光季」，今（ 105 ）年即將邁入第 16 年，從最初的黑鮪魚產業活動，到現在推廣櫻花蝦， 近年也結合漁村文化、生態保育及休閒觀光，透過踩街等嘉年華會營造節慶氛圍，串連地方參與，強調自然景觀資源、農漁特產文化，以凸顯屏東黑鮪魚的獨特產業、文化觀光潛力、漁村文化精神與海洋資源永續發展。 除了每年「第一鮪」重量是否破紀錄、拍賣金額有無創新高的重頭戲外，在越來越重視黑鮪魚永續保育的氛圍下，漁業署也強調，捕撈黑鮪魚的作業方式必須符合國際公約。且每條黑鮪魚都有身分證，捕撈前要專案申請，在哪個經緯度捕撈的，都要通報。

　　6 月的節慶除了端午節划龍舟競賽，也不能錯過蚵仔故鄉 「嘉義東石漁村文化季」， 除了有美味的鮮蚵、品嘗道地的蚵捲、蚵仔煎、蒸鮮蚵等海鮮小吃，也別忘來到 有 113 年歷史的嘉義東石魚巿場走訪「尋寶」，西海岸的現流魚貨，魚、蝦、貝、蟹種類多又新鮮，每天中午 12 時 30 分過後，還會上演拋魚秀、擺魚秀和喊魚秀，想體驗傳統的漁村文化，來到嘉義東石漁港準沒錯。

　　每年 7 月的「頭城海洋文化觀光季」，結合烏石港周邊觀光休憩資源，包括賞鯨、登龜山島、港澳沙灘海泳、衝浪、飛行傘等活動，配合海洋、音樂、文化等元素，打造出烏石港「陽光、沙灘、比基尼」的獨特風情，也讓休閒漁業成功吸引年輕族群，替臺灣漁港增添動感活力的風情。

　　8 月，基隆的「鎖管季」，今年將邁入第 12 年，103 年起，除了美食嘉年華及夜訪鎖管外，更推出「夜釣體驗」，帶著民眾搭船夜釣鎖管，讓民眾從眼睛看、嘴巴吃，甚至體驗釣鎖管。近年也融入漁村文化及生態保育等系列活動，和八斗子產業觀光促進會及海洋科技博物館合作，推出「漁村體驗營」及「軟絲產房海洋工作假期」，帶領民眾深入基隆漁村，探訪漁業文化並進一步認識鎖管，同時了解海洋資源保育的重要性，成功打響基隆鎖管的知名度。

　　9 月重頭戲「全國漁民節慶祝系列活動」，除了表揚模範及優秀漁民，肯定漁民對臺灣漁業的貢獻外，也藉漁民節活動凝聚漁民的向心力，每年都會在不同的漁港舉辦表揚晚會，邀民眾一同品嘗安全健康美味的水產品，藉此活絡在地觀光休閒漁業、刺激產業發展，提高臺灣的漁業形象。

　　9 月「新北萬里蟹季」登場，新北市自 101 年起集合萬里地區捕撈的花蟹、三點蟹、石蟳，建立「萬里蟹」品牌，成功帶起在地吃萬里蟹風潮，且烹調越來越多元，從傳統熱炒到日式、異國料理及創意海鮮料理都有，從北海岸到大臺北地區餐廳都吃得到萬里蟹，近年結合在地飯店觀光，讓民眾嘗鮮又能體會漁港風情，周末也在漁人碼頭等漁港舉辦市集，讓民眾採買萬里蟹。但為讓下一代維護有蟹可吃，漁業署從 103 年 4 月起加強蟹源維護，禁捕特定尺寸的蟹 。

　　11 月的「東海岸旗魚季」以旗魚為主軸，當地漁民說，每年東北季風吹起，才是旗魚最肥美的季節，「滋味比黑鮪魚更棒」。臺東獨特的鏢旗魚漁法，更是種對環境友善的漁法，為使民眾深刻認識漁村傳統技藝及文化，活動也安排鏢旗魚體驗及漁村小鎮導覽等「慢活」行程，民眾可來臺東泡湯吃美食，打出東臺灣特有的漁業特色，讓遊客流連忘返。

　　入冬後，12 月可安排到雲林箔子寮漁港看風車，品嘗時令的烏魚及烏魚子料理，再到高雄市感受蚵仔寮漁港的漁村文化慶典，且蚵仔寮漁港以現撈魚貨聞名，多次獲選魅力漁港。1 月隨著農曆春節到來，漁業署每年在過年前，推廣年節用魚，例如年節最夯的鱸魚、黃魚、石斑魚、透抽、烏魚子、白蝦等水產品，讓民眾用最平實的價格買到安全又優惠的魚貨及送禮用魚，讓家家戶戶開春年年有「魚」。

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