單元肆、促進農業行銷及溝通
三、提高農業附加價值
（一）推動農業區域加工中心
- 設置區域農產品加工中心
輔導嘉義縣嘉鹿果菜生產合作社及臺東地區農會設置 2 處區域農產品加工中心，結合農民、農業產銷班及農民團體擴大契作，計整合農民約 820 人、契作面積達 243 公頃、使用加工原料量約 2,500 公噸。
除輔導取得 ISO22000 驗證及 GHP 衛生安全規範外，並改善加工設施（備）及增設 RC 室冷藏（凍）庫，提高產能及效率並提高倉容，強化代工及加工量能。導入產銷履歷或有機加工驗證系統，計有冷凍截切青花菜、玉米、毛豆、紅蘿蔔、薑黃、洛神花及釋迦等取得產銷履歷加工驗證或有機加工驗證。 - 設置區域漁產品集貨加工處理中心
輔導永安區漁會初級加工廠，設置保鮮製程冷凍庫及加工設備，建置符合 HACCP 規範之加工廠，協助高雄市永安地區石斑魚養殖戶就近即時處理魚貨，生產冷凍加工產品，推動多元行銷通路及分散市場，同時漁會可以平穩價格收購加工，配合冷凍倉儲，調節產銷量能。 - 設置區域雞蛋洗選集貨中心
為配合推動雞蛋全面洗選政策，輔導合作社、產銷班組成區域雞蛋洗選集貨中心，已完成輔導彰化縣芳苑鄉農會、大城鄉農會與中華民國雞蛋運銷合作社建立雞蛋洗選集貨中心，以及自動洗選機、包裝機、洗箱機等設施設備，調節區域雞蛋產銷，穩定供應品質，開拓外銷國際市場。
（二）推動農產品初級加工管理
為建構農產品生產到初級加工一元化管理制度，強化農產品衛生安全，協助小農取得合法加工場證，以順暢產品上市通路，推廣農產品上架販售，促進農業升級，推動研訂「農產品初級加工場」管理法規。將修正「農產品生產及驗證管理法」增列第 16 條作為法規授權依據，據以研訂「農產品初級加工場管理辦法」。
未來將依「農產品生產及驗證管理法」修正期程，積極推動農產品初級加工場管理制度之法規研訂事宜，並擴大辦理地方說明會。落實分級輔導及食安管理，加強輔導、改善其軟硬體設施，並進行人員之教育訓練，符合「食品安全衛生管理法」及食品良好衛生規範準則（GHP）等相關規定，以銜接「農產品初級加工場」發證管理。
（三）推動農業精品
- 創新農產品價值
輔導農會、農村社區及相關團體，運用在地農業資源，開發農村經濟事業與農村旅遊商品，並建置通路，除創新農產品價值，並有效增益農村經濟發展。計精選 95 家農會、9 家漁會合計 144 項農漁會百大精品；選拔農村好物，鼓勵農村社區創新研發特色產品；開發農業旅遊伴手好禮 26 項，除提升農產附加價值，並增益農村經濟，創造近 6 億元產值。
輔導 20 家農村酒莊，利用地區性農產原料釀製風味酒品，輔導製酒量 19 萬公升，產值 1.83 億元，推動農村酒品國際化，選薦優質酒品參加知名國際酒類競賽獲得 4 金、6銀、2 銅質獎佳績，形塑農村酒莊優質形象。
另輔導基隆區漁會等 9 個漁業（民）團體開發符合地區性或季節性之特色水產品，藉由水產品包裝精緻化，創造臺灣水產品優質形象，不僅能提高魚貨價格，亦可增加漁村的工作機會及漁民收入，進而永續漁村轄區團體發展漁產品行銷，使漁村社區及漁民皆可受益。
此外，於臺北國際建材展與國內 14 家國產材業者合力打造「國產材臺灣館」，二度榮獲「優良參展企業形象獎」殊榮，以臺灣本土木竹材做為全館主要構件，有效提昇國產木竹材的市場能見度，展現臺灣優美木竹材產品創新價值。
而為推廣銀髮友善食品，持續舉辦「銀髮友善食品評選活動」，共評選出 27 項使用優質在地農漁畜產品原料加工加值之銀髮友善食品，期促進高齡社會之健康發展。 - 強化農業精品行銷推廣
為加強農會百大精品行銷宣導，運用資通訊優勢引動消費能量，於農業易遊網（https://ezgo.coa.gov.tw/）提供產品型錄及電子書下載服務，也與東森得意 PONDA 合作，拍攝產地直播宣導片、按月於社群網站推播宣導。另建置臉書粉絲頁，行銷「海宴水產精品」，持續帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面提升。
輔導各級農漁會於實體和虛擬賣場設置，專區販售農漁會百大精品及農遊伴手，方便民眾採購，包含新北市農會線上採購平臺「真情食品館」、板橋區農會、大湖地區農會、池上鄉農會及沃田旅店等，均有建立銷售點。另於真情食品館網路商城、雲林高鐵大廳阿甘薯叔門市、國道 1 號泰安南北雙向及國道3 號東山服務區、苗栗苑裡東里家風直賣所、綠田農場苗栗特色館及百貨商場快閃櫃，提供農村好物展售機會。
為於特殊節令期間行銷推廣優質農林漁畜精品，包含臺北國際食品展、「冬季安全安心農業精品展銷會」、「2018 森林市集」-「森物柑仔店」、「臺灣美食展」、「臺北國際旅展」等大型展銷活動參與或舉辦個展，媒合國內外買家洽談採購，產品結合在地特色與四章一 Q，使消費者更瞭解驗證標章與安全農產品意涵，廣受國內消費者好評，同時獲得國際能見度與行銷國外機會。
（四）推動休閒農遊
- 農業休閒旅遊
營造休閒農業友善旅遊環境，創新農業加值運用，提升人力素質及服務量能，朝向主題化、特色化、智慧化及區域化發展。累計劃定休閒農業區 91 區、輔導 437 家休閒農場取得許可登記證及成立 125 班田媽媽料理班，另遴選農業旅遊伴手 25 項，豐富農遊特色。
推廣水果旅行等主題農遊 234 條，結合農業節慶發展區域亮點旅遊活動，並善用網路社群、跨域整合、開發虛實通路等，擴大國內外市場。約吸引 2,760 萬人次遊客前往農業休閒旅遊，其中國外遊客逾 61 萬人次，創造產值 108 億元，促進地產地消。
本會年度精選出 35 個優質農村體驗，推薦給民眾玩轉農村，體驗風情。其中 15 個行程上架至易遊網讓民眾可上網選購體驗農村；另有 6 個友善農村無障礙體驗，讓銀髮族及輪椅族一樣能享受精采的農村體驗。 - 漁業休閒旅遊
漁業產業文化及休閒漁業推廣活動53場次，在娛樂漁業推廣方面，建置娛樂漁業網路資訊整合平臺，並提供國內外遊客海洋生態活動及娛樂漁業漁船相關資訊，經調查本年海岸漁業及生態旅遊參與人數約 1,013 萬 7,000 人次，合計創造產值約 31.8 億元。 - 森林生態旅遊
強化育樂場域設施維護管理，持續提升 18 處國家森林遊樂區及 3 處平地森林園區之旅遊品質，鼓勵國民接觸自然以增進健康，逾 453 萬旅遊人次。內洞國家森林遊樂區遭蘇迪勒颱風重創封園，經整建後於 9 月復園、太平山蹦蹦車亦於 9 月復駛，重現風華。各森林育樂場域持續與山村社區、原住民族部落合作，推出不同主題之生態旅遊行程 683 場次，創造近 1000 萬元之直接產值。
成立專責機構「阿里山林業鐵路及文化資產管理處」，與臺鐵局無縫接軌，累計運量逾 110 萬 6,000 人次；拍攝微電影宣傳阿阿里山國家森林遊樂區櫻花季與阿里山林業鐵路，里山林業鐵路的文化資產、旅遊體驗等多重價值，積極吸引國際旅客來臺。同時，積極拓展國際交流，12 月與斯洛伐克切尼赫榮鐵路簽署合作意向書，締結為姊妹鐵路。