(一)推動APEC糧食安全相關倡議

「APEC農業技術合作工作小組（ATCWG）」第26屆年會於2022年8月19日舉辦，受到COVID-19疫情持續影響，相關活動以視訊方式召開，計有17個經濟體派員參加，就氣候變遷下之永續農業策略及政策，以及農業創新技術發展、貿易與糧安相關政策進行分享。本會陳主任委員吉仲率團參加其中「APEC糧食安全部長會議」，分享我國維護糧食安全相關政策與措施，以及我國在APEC擔任「降低糧食損失與浪費」議題領導經濟體的成果與展望等，各國部長在會中通過行動方案，強調將共同落實推動數位與創新、生產力、包容性、永續性、公私合作等相關工作，以維護亞太區域糧食安全。

(二)推廣智能化設施農業

為降低氣候變遷衝擊，提升農產品防災生產效能，生產高品質蔬果、花卉、特用作物及種苗產品，引導提升經營效率及穩定市場供需，本會推動設施型農業計畫，輔導農民設置強化結構型溫網室，在西部地區補助比例為五成，東部、離島及原住民地區補助比例為六成，每公頃最高補助120萬元至900萬元；導入環控智能化設備，輔導農民自動化省工栽培；協助農民申請專案農業貸款，減輕投資成本壓力。

2022年輔導設置結構加強型溫網室設施125公頃，導入智能化環控及自動化設施（備），優化溫網室生產環境，輔導蔬菜、果樹及花卉等產業溫網室栽培，結合有機或產銷履歷等驗證，帶動友善環境耕作，減少農藥使用，改善農產品品質及穩定供貨，輔導設施產業群聚規模化經營，並推展智能化省工栽培，吸引青農返鄉從農或留農，促進農村發展。

(三)推動基期年農地稻作四選三

為建立合理的水旱輪作制度及加速調整稻米產業結構，自2021年起推動基期年農地稻作四選三措施，於具有雙期作基期年資格之農地，輔導農民自2022年第2期作起，前3個期作至少需有1次轉作其他作物或辦理生產環境維護措施紀錄，當期作始得申報繳交公糧稻穀或領取大專業農種稻補貼。考量有機、友善耕作或產銷履歷等耕作模式係對環境友善，取得水稻友善耕作、有機或產銷履歷水稻驗證之農地，即不受本項措施之限制。另結合綠色環境給付計畫提供轉（契）作獎勵金或生產環境維護獎勵，並搭配2022年實施之水資源競用區大區輪作，期建立合理水旱輪作制度，進而增加土壤肥力，減少農藥施用，並有助調減稻作面積、穩定市場供需平衡、兼顧國內糧食安全。

(四)推動大糧倉計畫

我國主要雜糧作物包括大豆、落花生、甘藷、食用玉米、薏苡等，2022年雜糧種植面積約8萬533公頃，產量約53萬公噸，產值約122億元，產地集中於彰化、雲林、嘉義、臺南、高雄及屏東等地區。

推動「大糧倉計畫」減少水稻面積及活化休耕地，從生產、理集貨、加工、行銷至食農教育進行輔導，2022年執行成果如下：

• 成立雜糧技術服務團，辦理田間栽培管理、安全用藥及機械操作等講習與示範觀摩70場次；輔導設置國產雜糧集團產區84處、面積8,972公頃；建置17處理集貨採後處理中心；補助購置產銷機具設備205臺，建立雜糧代耕體系；輔導雜糧產銷履歷面積1萬4,798公頃，以及輔導核發10處雜糧產地證明標章，建立國產與進口品市場分流區隔；開發國產雜糧加工新產品或與知名品牌聯名發表產品計94項。
• 辦理十大嚴選穀得（GOOD）產品競賽，選出「十大嚴選穀得獎」10項產品、「嚴選穀得佳作獎」5項產品、國產雜糧創意廚藝競賽等，鼓勵創新產品研發；推動國產豆奶入校園供應學童飲用超過500萬人次；輔導臺灣雜糧國家隊與通路業者合作，並辦理展售、媒合會等行銷活動207場次， 創造經濟收益超過1億7,000萬元，拓展市場通路與建立國產雜糧優質安全品牌形象。
• 輔導農民團體辦理食農教育體驗32場次；辦理2022年國產雜糧經典體驗路線評選活動，吸引遊客進入產地逾5,000人次；建置雜糧食農教育網站及編印花生童書繪本各1式，以促進國產雜糧產業發展。

(五)擴增國產飼料玉米及芻料生產

因應受極端氣候、嚴重特殊性肺炎（COVID-19）疫情及俄烏戰爭等引發之全球供應鏈衝擊，本會自2022年起逐步推動擴大硬質（含青割）玉米之種植面積及產量，提高國產飼料自給率，採取措施包括獎勵農民擴大契作種植牧草，鼓勵多元運用農副產品及調製技術，強化芻料保存性，並以地區芻料示範場域方式穩健推動，持續對芻料生產調製設備（施）推動自動化之相關輔導及補助措施，充裕穩定供應國產芻料，以替代進口草料。2022年玉米（含青割）之種植面積達2萬8,997公頃，牧草6,381公頃。

學校營養午餐攸關學童健康，為達校園食材溯源目的，自2016年起推動學校午餐使用國產生鮮可溯源食材並給予每人每餐3.5元食材補助，協助因應採用國產可溯源食材所增加之成本；2021年1月1日起推動學校午餐全面採用國產可溯源食材措施，確保學童吃到來源明確、優質安全之國產農產品，2022年因應食農教育法立法擴大推動，自2022年5月1日起調整一般學校食材補助為每人每餐10元、偏遠地區學校為每人每餐14元，提供學童優質蛋白質及安全國產食材，深化校園飲食與農業之連結，促進支持在地農業。2022年全國22縣市之午餐食材具三章一Q標章（示）之登錄筆數占比已達96.17％，其中學校午餐生鮮蔬果農藥殘留實際抽驗3,872件，合格率為97.10％。畜禽產品檢驗藥物殘留計807件，合格率達99.50％。供應國軍副食雞蛋品項包括 CAS鮮蛋、產銷履歷雞蛋及洗選鮮蛋等，其包裝標示均可追溯來源畜牧場。

為確保國軍食材安全，自2017年9月開始推動農民團體供應國軍副食產銷履歷、有機等可溯源蔬菜，試辦初期採購比例為16.08％，迄2022年達48.20％，已有具體成效。水產品部分，依據「漁民團體申辦國軍漁產類副食品供應業務輔導措施」輔導中華民國全國漁會整合基隆、萬里、淡水、嘉義、梓官、林園、東港、花蓮及澎湖等9區漁會，將吳郭魚、鮮魷魚、白蝦等29品項導入QR Code溯源管理，2022年銷售量約1,100公噸，銷售金額達約1億9,000萬元。

(七)加強食農教育與推廣

本會以「建置優良農業生產與環境」為推動重點，搭配健康飲食生活及飲食文化等概念，發展系統性食農教育體系。食農教育法於2022年5月4日經總統令公布，2022年擴大輔導145個單位發展農漁產教案教材課程407套，辦理體驗活動688場次，計6萬2,234人次參與，帶動全民身體力行「食農教育」。另於2022年11月擴建「食農教育資訊整合平臺」，提供食農教育相關資訊查詢功能，設置「臺灣農產地圖」單元，介紹臺灣各地特色農產品，已有鎖管、甘藷、水蜜桃、東方美人茶、仙草等105項農漁畜產品資訊，2022年網頁瀏覽量計114萬194人次。

農糧方面，2022年食米教育延伸推廣計畫，以「國產稻米」為主要素材，推動47處國小食米學園及國、高中（職）新興食米教育推廣活動40場次，計約1萬名學生參與；辦理「2022非米不可創意米食競賽」，得獎作品將於2023年與超商合作上市；推動雜糧食農教育，辦理大豆食農種子講師培訓初級班及進階班共4梯次、雜糧產業職場觀摩體驗活動10場，300人次參加、雜糧食農教育體驗營10場，320人次參加；推動有機食農教育，於全國40個社區團體與企業、25所學校，進行190場次活動，參與人數達7,151人次；推動產銷履歷食農教育，製作產銷履歷繪本電子書1式，拍攝產銷履歷宣導影片、錄製Podcast等。

漁業方面，辦理水產品通路行銷及產地參訪推廣活動共計146場次；辦理30所國小全臺巡迴「2022鱻旅奇緣──饗食‧食樂」食魚文化推廣講座，鼓勵全國學校午餐及家庭餐桌選用優質國產魚類；辦理2場次大型戶外親子食魚文化活動，讓親子能在玩樂中學習到水產知識；另分別在北、中、南及東區辦理教師、營養師食魚文化研習活動，邀請營養師與校廚認識及料理國內水產品，並介紹如何於第一線推動食魚教育，共433名教師及營養師參與。此外，輔導39區漁會辦理食魚教育相關課程及活動共606場次，參與人數達9,009人次。

畜牧方面，為加強國人對國產畜禽產品正確認知及建立國產畜禽產品優質形象，2022年推廣國小學童「每天2份奶」深化學童飲用國產鮮乳之校園教育活動40場次、辦理國產禽產品推廣及教育活動5場次、辦理國產豬肉地產地消宣導活動63場次。