依據有機農業促進法與有機農業促進方案之規劃，及因應未來面對氣候變遷、淨零排放等環境生態重大議題，在農業調適策略上，有機農業勢將成為重要的關鍵角色，遵循有機農業促進法立法理念，持續辦理有機農業獎勵與補貼、有機驗證及檢驗費補助、農機具加工設備及溫網室補助、有機農業適用肥料補助等輔導措施，至2023年底止受益農友達7,414戶。行銷方面，輔導零售通路設置有機農產品專櫃243處，設置有機農夫市集16處，建立有機農場電子商店112家，其中97家已建構有機農產品QR Code，方便手機APP線上查詢。現有101家有機之心美食餐廳、404家綠食宣言行動餐廳（或門市使用有機食材）、輔導10家企業員工餐廳轉型為綠色餐廳；另學校午餐部分，國內22直轄市、縣（市）3,100所中小學校179萬名學生午餐採用有機食材，每週供應量255公噸以上，透過多元型態擴大有機食材消費進而帶動有機農業成長。
　　截至2023年底止，可執行有機驗證之驗證機構共18家，其中5家可執行境外驗證業務，另通過本部審認之友善環境耕作推廣團體共45家。國內有機驗證面積1萬7,365公頃、友善環境耕作登錄面積6,749公頃，合計2萬4,114公頃，占國內耕地面積比3.06％，全年可減少化學肥料使用量2萬8,600公噸及農藥313公噸以上，減排溫室氣體4萬7,300噸二氧化碳當量。
　　我國與紐西蘭、澳洲、日本、美國、加拿大、印度及巴拉圭等7國已簽署雙邊有機同等性協議，將臺灣有機農業規範與世界接軌，並在有機農業議題及有機農產品貿易上促進國際合作交流，迄2023年止有機農產品出口量已達101.29公噸。