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一、推廣有機友善、產銷履歷,推動優良農產品認驗證

(一)持續推動國產驗證農產品供應
  為持續推動國產驗證農產品供應,依法推動有機農產品、農產品產銷履歷及優良農產品3種驗證制度,並持續透過各項措施,增進消費者對標章之瞭解及信任。
  有機農產品驗證制度方面,2024年國內有機友善生產面積達2萬7,012公頃,較2023年成長12.01%,並積極開拓國際市場,已與紐西蘭、澳洲、日本、美國、加拿大、印度、巴拉圭及英國計8國簽署雙邊有機同等性協議,推動有機農產品2024年出口量達161公噸。有機世界大會於2024年邁入第21屆,首度由臺灣主辦,邀請全球61個國家、逾2,000人共襄盛舉,深化交流國際有機農業政策、技術及行銷合作。
  農產品產銷履歷驗證制度方面,透過驗證費用補助、產銷履歷環境補貼提升農民參與意願,2024年驗證家數計7,315家,生產面積達11萬2,418公頃,分別較2023年成長18.80%、14.00%;持續強化認驗證機構之監督查核及驗證產品之檢查與檢驗,確保認驗證品質,2024年抽驗7,366件產銷履歷農產品,合格率99.50%。
  優良農產品驗證制度方面,2024年驗證家數計255家,產量90萬5,027公噸,產值達761億元;2024年抽驗7,992件優良農產品,合格率99.90%,確認通過驗證的農產品之品質及安全。辦理專區銷售與標章推廣教學共18場次,提升消費者對優良農產品之辨識度及支持度。

(二)學校午餐採用產銷履歷與有機食材
  自2017年起與教育部共同推動學校午餐使用國產可溯源食材政策,並提供食材補助,減輕學校採購三章一Q標章(示)食材成本提升之負荷。截至2024年底全國22直轄市及縣(市)學校午餐食材具三章一Q標章(示)之登錄筆數占比達98.73%,經抽驗相關食材,生鮮蔬果農藥殘留抽驗3,655件,合格率為96.74%;畜禽產品檢驗藥物殘留抽驗801件,合格率100.00%;臺灣鯰魚、魷魚、烏魚、鮪魚、虱目魚排等水產品共計抽驗23次,檢驗結果均符合我國水產品檢驗標準。另推動學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫,計有127萬5,000名學童受惠。
  除導入水產品溯源制度擴大三章一Q標章(示)水產品供應量能,更建立校園午餐水產品聯採聯供平臺,供應本年學校午餐國產可溯源水產品,自113學年度上學期初(即2023年9月)起至2024年12月止累計採購水產品數量共計247.88公噸,金額共計新臺幣3,457萬9,562元。
  另為確保國軍食材安全,自2017年9月起推動農民團體供應國軍副食採用具產銷履歷、有機等標章之國產可溯源蔬菜,自試辦初期之供應比例16.08%,至2024年已提升達50.10%,已有具體成效。漁產品部分,自2001年起輔導中華民國全國漁會整合基隆等10區漁會,辦理國軍漁產類副食品供應業務,將吳郭魚、鮮魷魚、白蝦等29品項導入QR Code溯源管理。2024年供應國軍漁產類副食品銷售量約625公噸,銷售金額達約1億2,000萬元。此外,全數國軍副食雞蛋品項,包括CAS鮮蛋、產銷履歷雞蛋及洗選鮮蛋等,依其包裝標示均可追溯來源畜牧場。

(三)建立系統性食農教育體系
  依據「食農教育法」於2023年5月通過第一期食農教育推動計畫(2023年至2027年),2024年底全國22個直轄市及縣(市)政府皆已設立食農教育推動會,各地方政府食農教育推動計畫(2023年至2027年)中程計畫皆已完成,使各界快速理解及推行食農教育。
  另持續鼓勵多元團體(農漁會、農村社區、各級學校)辦理各式體驗活動及課程,2024年輔導462個單位,共計2,969場次,計57萬8,557人次參與,另舉辦「食農教育論壇」,攜手各界齊心推動食農教育。
  農糧方面,持續推動政府機關(構)及公營事業機構、國軍、企業及學校午餐採用國產食材,製作食農教育繪本及遊戲,及結合學校教育、在地農業特色推動食農教育。
  漁業方面,於20所國小辦理食魚文化推廣講座,共6,808人次參與;辦理2場次親子食魚文化園遊會,讓大眾更加認識臺灣漁業的特色及多樣性,推廣觸及2萬2,385人次;辦理2場次食魚教育培訓、研習及工作坊,共167人參與;2024年食魚教育推廣計畫徵案,評選擇出最佳10案,補助執行食魚教育推廣。
  畜牧方面,辦理30場次每天2份奶校園/社區宣導活動。培養學童認識乳品成分與營養標示,建立兒童生長發育的營養需求及正確飲食觀念,並宣導國產鮮乳在地新鮮概念。辦理畜牧產業行銷推廣活動12場次,搭配食農教育並結合畜牧場及農村體驗活動,推廣國產畜禽產品。
  本部持續豐富與優化食農教育資訊整合平臺,彙集137項在地特色農產品、2,479項學習資源,以及370處食農體驗場域資訊,建立地產地消專區。截至2024年底累計逾290萬瀏覽人次。

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  • 115-04-08:28