為因應經貿國際化、自由化之需要，行政院農業委員會統計室按年整理編製農產品之進出口量值統計資料，並分析農產品進出口貿易之結構及其變動趨勢，以供國內農業相關產業調整之參考。89年農產貿易初步統計結果，業經依據關稅總局之進出口通關統計原始資料重新整理編製完成，茲將重要統計結果扼述如次：

一、總貿易值：

　　89年貿易總值為2,884億美元，較上（88）年增加560億美元或24.1%，其中出口1,484億美元（占51.5%）、進口1,400億美元（占48.5%），由於89年上半年我國景氣好轉，加以日本及東南亞等我國主要出口地區景氣逐步復甦，進出口值均較上年增加。貿易順差84億美元，則較上年減少23.2%。（詳表1DOCX / pdf）

二、農產貿易值：

　　89年農產品進出口貿易總值109億美元，較上年增加1 億4千萬美元或1.3%，其中出口32億8千萬美元，占總出口值2.2%；進口75億9千萬美元，占總進口值5.4%；貿易逆差43億1千萬美元，較上年縮小2億2千萬美元或4.8%。（詳表2DOCX / pdf）

三、出口概況：

　　(一)結構：89年農產品出口值33億美元中，以畜產品之12億5千萬美元占38.0%最多；水產品12億1千萬美元占36.9%次之；農耕產品7億美元占21.2%；林產品1億3千萬美元占3.8%。若按產品種類觀之，以魚類及其製品出口10億8千萬美元占32.9%最多；皮及其製品9億美元占27.3%次之；其餘各類農產製品之出口值均未超過2億美元。單項出口農產品則以牛皮革出口值6億9千萬美元占農產品出口總值之20.9%最多，其次為冷凍鮪魚占17.1%。（詳表3DOCX / pdf、表6DOCX / pdf）

　　(二)變動：89年農產品出口值較上年增加1億8千萬美元或5.8%，其中水產品增幅達18.4%；畜產品小增1.1%；林產品及農耕產品則分別減少0.5%及3.3%。若按產品種類觀之，則呈增減互見，增加幅度較大的有魚類及其製品（增23.7%）及酒類（增18.9%），而花卉及其種苗、羽毛、菸葉及其製品、乳品等亦有5%以上之增幅；減少幅度較大者為軟體類及其製品、砂糖及其製品、油料籽實及粉、水果及其製品分別較上年減少1至2成。（詳表3）

　　(三)地區：89年農產品出口地區以日本12億1千萬美元占總農產品出口值36.8%最多，香港占26.3%次之，美國占11.1%再次之；若與上年比較，主要出口地區除出口至香港及印尼之農產品分別減少0.9%及14.3%外，餘對其他國家之出口均呈增加，其中又以出口至中國大陸增加43.1%最多。（詳表5DOCX / pdf）

　　(四)項目：

1. 穀類及其製品：89年出口值9千2百萬美元，較上年減少4.8%，大宗出口項目為麵食、稻米、烘製糕餅及稻米加工品等；其中稻米出口量12萬公噸，較上年增加5.7%，但出口值反減少21.8%；稻米加工品出口量6千公噸，與上年略增持平。
    
2. 油料籽實及粉：89年出口值92萬美元，較上年續減少11.3%，主要出口項目之黃豆粉，出口量2,613公噸，較上年減少9.6%。
    
3. 蔬菜及其製品：89年出口值1億3千萬美元，較上年減少2.2%，主要出口項目為毛豆、醃薑、草菇罐頭等。其中生鮮冷藏蔬菜外銷量3萬7千公噸，較上年減少21.2%，由於國內全年蔬菜生產實績減少，為供應國內市場需求尚且不足，故已無多餘數量可供外銷。
    
4. 水果及其製品：89年出口值9千3百萬美元，較上年減少9.5%，其中生鮮冷藏水果出口數量由上年之63,836公噸下降為57,500公噸，其中香蕉仍為生鮮水果出口之最大宗，惟其出口量逐年減少中，至於其他生鮮果品因89年並無生產過剩問題，出口量均呈現負成長。
    
5. 花卉及其種苗：89年出口值4千7百萬美元，較上年增加9.9%。花卉產業在業者努力下，以其高品質拓展國際市場，出口數量逐年增加，其中又以活花卉植物外銷達32,097公噸，成長27.8%最多。
    
6. 砂糖及其製品：89年出口值3,702萬美元，較上年減少12.1%，出口值以糖食最高，占本類出口值之8成以上。
    
7. 茶葉：89年出口量為3,774公噸，較上年增加6.6%，出口值1千9百萬美元，亦較上年增加4.5%，外銷價值以發酵或部分發酵茶較高。雖然我國製茶成本較高，漸難與大陸等低價茶競爭，但精緻高價茶部分因品質精良，仍具有市場競爭力，故茶葉出口較去年略為增加。
    
8. 活畜禽、肉類及雜碎：89年出口值843萬美元，較上年續減3.5%，出口量由上年之4,348公噸續減為3,530公噸。主要出口項目為調製豬肉、冷凍鴨肉，其中調製豬肉由於政府積極輔導出口管道，目前已有多家肉品工廠之製品通過日本檢查，89年計出口437公噸，較去年大幅成長1倍以上。
    
9. 魚類及其製品：89年出口值10億8千萬美元，較上年增加23.7%，主要出口項目為鰻魚、鮪魚及吳郭魚。其中鰻魚因國內生產過剩，為紓解過剩壓力，業者努力拓展國內外市場，89年活鰻魚出口量15,043公噸，較上年成長1倍多；調製鰻魚則為10,870公噸，更較上年大幅成長5倍以上。
    
10. 甲殼類及其製品：89年出口值2,956萬美元，較上年略減4.1%，出口值較高者為冷凍未列名小蝦及脫水蝦皮。
     
11. 軟體類及其製品： 89年出口值7,122萬美元，較上年減少16.8%，其中以冷凍魷魚及養殖活九孔出口值分別為4,775萬美元及1,114萬美元較多，惟均較上年減少1成5以上。

四、進口概況

　　(一)結構：89年農產品進口值75億9千萬美元中，以農耕產品之42億4千萬美元占55.8%最多；畜產品16億美元占21.1%次之；林產品占15.2%再次之；水產品占7.8%最少。若按產品種類觀察，以木材及其製品之10億7千萬美元占14.1%最多；穀類及其製品9億6千萬美元占12.7%次之；皮及其製品 5億5千萬美元占7.3%再次之；餘超過5億美元者尚有菸葉及其製品、油料籽實及粉。單項農產品進口則以玉米進口值5億6千萬美元占農產品進口總值之7.4%最多，黃豆進口5億美元占6.6%次之。（詳表4DOCX / pdf、表7DOCX / pdf）

　　(二)變動：89年農產品進口值較上年減少3千8百萬美元或0.5%，其中畜產品減少3.2%，林產品增加1%，農耕產品及水產品則呈持平。若按產品種類觀之，增加幅度較大的有砂糖及其製品（增26.3%）及羽毛（增25.2%），而茶葉、軟體類及其製品、魚類及其製品亦有1成以上之增幅；減幅最大者為竹（減少29.5%），棉花、活畜禽肉類及雜碎之減幅亦達1成左右。（詳表4）

　　(三)地區：農產品進口地區以美國25億5千萬美元占總農產品進口值33.6%最多，其次依序為澳大利亞7.9%，日本5.7%，馬來西亞5.1%，中國大陸有3億2千萬美元占4.3%，位居進口地區之第7位。若與上年比較，自中國大陸進口農產品增加15.2%增幅最大，自英國進口值增加13.5%次之；而自澳大利亞、馬來西亞進口值減幅較大，分別減少7.3%及4.4%。（詳表5）

　　(四)項目：

1. 穀類及其製品：89年進口量為646萬公噸，較上年增加3.1%；進口值9億6千萬美元，較上年增加6.1%，顯示進口大宗穀物價格略有上漲。主要進口項目（進口值在1千萬美元以上）為玉米、小麥、烘製糕餅、大麥等。由於國內畜禽飼養數量增加，飼料玉米進口494萬公噸，較上年增加2.5%。
    
2. 油料籽實及粉：89年進口量為235萬公噸，較上年減少2.2%；進口值5億2千萬美元，較上年減少4.5%，顯示進口油料籽實及粉價格略有下跌。主要進口項目為黃豆、芝麻等。
    
3. 蔬菜及其製品：89年進口值1億7千萬美元，較上年略增0.6%，主要進口項目為調製馬鈴薯、甜玉米罐頭。
    
4. 水果及其製品：89年進口值3億9千萬美元，較上年減少1.8%，進口數量則較上年增加1.5%，主要進口項目為蘋果、葡萄、奇異果、李、桃、櫻桃、橙類等。隨著貿易自由化，進口管制逐步減少，國人能有多樣且價廉之進口水果可供選擇。
    
5. 砂糖及其製品：89年進口值1億4千萬美元，較上年增加26.3%，主要進口項目為粗精製糖、糖蜜及糖食等。
    
6. 菸葉及其製品：89年進口值5億2千萬美元，較上年增加3.0%，其中原料菸葉進口9千公噸，較上年減少26.3%；菸製品進口2萬3千公噸，則較上年增加15.9%。
    
7. 活畜禽、肉類及雜碎：89年進口值3億3千萬美元，較上年減少9.9%，進口較多者計有冷凍（藏）牛肉、羊肉、豬肉等。其中實施全球配額之生鮮冷藏冷凍豬肉（雜碎）及冷凍雞肉之進口數量，在國內生產供應充足下，進口量較上年分別減少35.6%及13.1%。
    
8. 魚類及其製品：89年進口值1億8千萬美元，較上年增加10.3%，其中以大比目魚、鮭魚進口較多。
    
9. 甲殼類及其製品：89年進口值1億5千萬美元，較上年減少2.4%。進口量較大者為冷凍未列名小蝦、冷凍蝦仁、岩龍蝦（活、生鮮冷藏及冷凍）各6千餘公噸，活蟳5千餘公噸，草蝦（活、生鮮冷藏及冷凍）2千餘公噸，進口量較上年互有增減。
    
10. 木材及其製品：89年進口值10億7千萬美元，較上年增加1.2%，主要進口項目為原木（102萬公噸）、木漿材（130萬公噸）、製材（98萬公噸）等。