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91年6月蔬菜、青果及主要切花生產預測

中部辦公室 林秀雄‧廖銘清‧洪忠修‧秦思原

壹、蔬菜(表1xls / ods / pdf

   根據中央氣象局季長期天氣展望顯示,截至目前為止,本年雨量明顯偏低;至於未來入夏之後,由於太平洋海溫逐漸增暖,有利颱風形成,降雨機率將更為提高,天氣型態則較為不穩定,特別籲請農友應加強防範,確保蔬菜收成。

6月份起,將進入夏季蔬菜採收期,平地產區與高冷地產區採收交替,瓜果類和葉菜類的生產情形消長互異;根莖類中竹筍、茭白筍和蘆筍等作物將進入採收期。依據各地區農情報告預測與觀測結果,本(6)月份葉菜類總產量52,936公噸,較5月份產量增加8%,與去年6月份同期產量比較,則減少10%。茲將預測結果分述如下。

貳、青果(表2xls / ods / pdf

一、荔枝比上年增產8%

  荔枝為台灣重要經濟果樹之一,種植面積有11,889公頃,台灣荔枝品種,黑葉種佔九成以上,成熟期集中,產期短暫,而又不耐貯存,易發生產銷失調情形,尤其荔枝常有隔年結果習性,及受氣候不良易引起落花落果,產量不甚穩定,因此每年生產變動很大,去年為歉收年,開花期又遇氣候不佳,結果率差,而大幅減產,今年是豐收年,而且荔枝開花期氣候良好,結果率甚佳,惟中部產區因長期乾旱,果實發育頗受影響,依據產地農情報告預測今年產量為85,510公噸,較上年79,156公噸,增產8%,若與前3年平均年產量92,409公噸比較,則減少3%,主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉、旗山鎮,南投縣草屯鎮、南投市,台中縣太平鄉、霧峰鄉等。產期集中在6至7月,而中部地區則在6月下旬至7月上旬,預測今年將豐收情況,應密切注意市場調節。

二、檸檬減產11%

  檸檬性喜亞熱帶地區,台灣種植面積約在1,400公頃左右,分布在高屏兩縣為主,其他縣市則零星種植,全年均可生產,惟夏季為主產期,7至8月產量最多,前兩年檸檬產地價格連續低迷,收益不佳,種植面積減少,經營管理較為粗放而略有減產現象,依據農情觀測生育情形,預測今年產量為18,153公噸,較上年產量20,328公噸,減產11%,若與前3年平均年產量19,744公噸比較,則減少8%。另依據農產物價查報資料顯示,今年產地價格有回升現象。主產地為九如鄉、里港鄉、高樹鄉及鹽埔鄉等。

參、主要切花(表3xls / ods / pdf

一、菊花產量較上月份減少4%

  菊花在國曆5月間以後已過採收高峰期,除高雄縣產地因應節慶需求而產量略增外,本月份氣溫逐漸上升,受到生長條件影響,多數產地單位收量相對減少,復以一期作生長期間連續乾旱及花價持續低迷影響,各產地產量普遍減少。預測本月份產量為2,318千打,較5月份產量2,414千打,減少4%;與去年同期6月份產量2,366千打比較,減少2%,6月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉,嘉義市,雲林縣林內鄉及高雄縣美濃鎮等地。

二、唐菖蒲產量較上月份增加9%

  唐菖蒲為大宗切花,就消費價格而言,普遍為各階層消費者接受;本月份各產地產量消長互異,苗栗、彰化及屏東縣產地因氣候變化差異大,不利生長,可收穫面積及產量皆減少;但主產地臺中縣由於受到近月來產地價格上漲及臺糖土地釋出承租影響,部份產地農民改種植唐菖蒲,以應市場需求,相對可收穫面積及產量明顯增加。預測本月份產量773千打,較5月份產量711千打,增加9%,與去年同期6月份產量802千打比較,減少4%。本月份主要產地在臺中縣后里鄉、外埔鄉,彰化縣溪州鄉、田尾鄉,屏東縣萬丹鄉,雲林縣斗六市與臺南市等地。

三、香石竹產量較上月份減少30%

  為因應上月份母親節的到來,傳統應景花卉香石竹的消費需求大量提高,花農先行調節產期,以因應節慶之需而提早採收,採收量達到高峰。本月份因需求降低,可收穫面積大幅減少,相對總產量明顯下降。預測6月份產量395千打,較5月份產量565千打,減少30%;與去年同期6月份產量456千打比較,由於今年花卉生長正值連續乾旱期間,品質不佳且單位產量降低,總採收量相對減產13%。6月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉,南投縣埔里鎮等地。

四、百合產量較上月份增加62%

  屬於較涼爽氣候生長的百合,除宜蘭、彰化縣產地已先行採收調節,供應5月節慶需求,及苗栗縣因花價低落且呈缺水現象,花農放棄採收,致本月份可採收面積及產量減少外;南投縣仁愛鄉及嘉義縣阿里山鄉等高冷產地因進入一期作採收盛期,又逢本月份各級學校畢業旺季,市場需求量大增,總收穫面積明顯增加,相對總採收量大幅增產。預測本月份產量673千打,較5月份產量414千打,增加62%。與去年同期6月份產量629千打比較,增加7%。本月份主要產地在臺中縣后里鄉、新社鄉,南投縣仁愛鄉、埔里鎮,嘉義縣阿里山鄉與彰化縣田尾鄉等地。

五、玫瑰產量較上月份增加6%

  本月份彰化縣產地已過採收期,致產量減少,且屏東縣產地因切花品質不佳或無經濟價值而放棄採收或更新;但主產地南投縣因部分產區設施栽培,不受連續乾旱影響且其餘產地氣溫升高,生長迅速,平均採收量增加,又配合本月份畢業季節,花農調節產期,單位產量提高。預測6月份產量為1,184千打,較5月份產量1,116千打,增加6%;與去年同期6月份產量1,254千打比較,則因種植面積減少,相對產量減少6%。本月份主要產地在南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉、仁愛鄉,彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮,臺中縣新社鄉、豐原市,花蓮縣吉安鄉與苗栗縣大湖鄉等地。

六、文心蘭產量較上月份增加2%

  就消費價格而言,文心蘭屬高消費性切花,受到景氣不佳影響,近期花價普呈跌勢,本月份各產地收穫量增減不一,除苗栗、南投及臺南縣產地受到近期氣候不穩定,乾旱缺水及外銷量下降影響,進行產期調節而減少採收量,其餘多數產區花農為配合節慶及因應市場需求,均提高單位產量及增加採收量。預測本月份產量430千打,較五月份產量423千打,增加2%;與去年同期6月份產量248千打比較,則因今年各產地單位產量均普遍提高,致產量大幅增加71%。本月份主要產地屏東縣內埔鄉、里港鄉,南投縣埔里鎮,台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮,台南縣玉井鄉、歸仁鄉,高雄縣美濃鎮,嘉義縣大林鎮與台南市安南區等地。

肆、雜糧作物(表4xls / ods / pdf

一、飼料玉米減產31%

  由於政府積極推動「水旱田利用調整計畫」,朝向逐年調降雜糧生產面積及保價收購之政策目標,一期作飼料玉米已停止辦理收購,不再獎勵種植,致農民種植意願降低,各產區種植面積持續減少,加以本期作花東主產區受乾旱影響,估計每公頃平均產量將較去年同期減少,預測本期作飼料玉米總產量2,484公噸,比去年同期作3,621公噸減少31%,若與近3年同期產量3,907公噸比較,則減少36%。

二、食用玉米減產1%

  本期作食用玉米種植面積,因主產地區之雲、南、高、東四縣及竹、苗2縣均有減少,總種植面積較去年同期作略減,預測本期作食用玉米總產量33,568公噸,比去年同期作33,798公噸減少1%,若與近3年同期產量34,617公噸比較,則減少3%。

三、落花生增產2%

  本期作落花生總種植面積較去年同期作減少一成,惟本期作截至目前為止生育狀況良好,估計每公頃平均產量可望提高,預測本期作落花生總產量26,737公噸,比去年同期作26,146公噸增加2%,若與近3年同期產量28,691公噸比較,則減少7%。

四、高粱減產15%

  本期作高粱主要種植地區為嘉義、台南及雲林縣,因採收期常遭受颱風豪雨侵襲造成災害,且近年來政府推動「水旱田利用調整計畫」,朝向逐年調降雜糧生產面積及保價收購之政策目標,使農民種植意願不高,並多轉而申請辦理休耕補貼,本期作種植面積較去年同期作減少將近二成,預測本期作高粱總產量18,351公噸,比去年同期作21,634公噸減少15%,若與近3年同期產量27,180公噸比較,則減少32%。

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