壹、農業生產

一、稻米

　　93年第一期作水稻因受上半年部分地區乾旱缺水影響，各縣市種植面積除南投縣外，普遍較去年減少，其中公告停灌休耕之台北、桃園、新竹、苗栗、嘉義及台南等縣市，種植面積減少幅度更達四成左右。總種植面積經估計為135,282公頃，與去年同期作之161,184公頃比較，減少25,902公頃，減幅16.07％；本期作水稻因天然災害較少、生育狀況良好，每公頃稻榖產量估計為6,597公斤，推算總生產量約為892,455公噸，比去年同期作之1,055,646公噸減少163,191公噸，減幅15.46％，若與近3年同期平均年產量1,099,409公噸比較，則減少206,954公噸，減幅18.82％。

　　93年第二期作計畫種植面積為105,000公頃，依據農委會農糧署發布之第1600期稻作生育情形旬報表，截至93年8月20日止，初估已種植面積為100,696公頃，占計畫種植面積之95.90%，除宜蘭縣幾乎全面休耕未插秧外，各縣市插秧進度均已完成或接近尾聲。在生育進度部分，除屏東縣稻作已進入孕抽穗期外，其餘多數仍在分糵期。

二、蔬菜

　　本(7)月初受敏督利颱風來襲，引進強烈西南氣流，中南部地區連日受豪大雨影響，致主要蔬菜產區受損嚴重，各大類蔬菜供貨普遍縮減，市場之總交易量64,605公噸，較上(6)月減少21,486公噸或24.96%；若與上年同期(92年7月)比較，市場總交易量亦減少21.55%。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為24,177公噸，占市場總交易量37.42%，交易量較多者為甘藍10,871公噸，占總交易量之16.83%，其次為包心白菜2,773公噸，占4.29%；若與上月比較，葉菜類受雨腐損及水傷，市場交易量減少7,600噸或23.92%，其中包心白菜因雨浸損，供貨減少49.74%，高冷地甘藍因山區交通受阻，惟賴產地購貯之甘藍釋出，供貨略減7.78%，另小白菜、蕹菜，芹菜、菠菜、萵苣菜及芥菜等短期葉菜類，亦因風雨影響，水傷嚴重，供貨減少。花果菜類本月交易量為17,878公噸，占市場總交易量27.67%；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量減少13,464公噸或42.96％，除豌豆略增外，餘瓜果菜類雖值生產期，但受風災雨害影響，落花、落果多，加上復耕生產期較長，貨源仍有限，市場供貨量較上月減少二至六成不等。至根莖菜類本月市場交易量為17,769公噸，占市場總交易量27.50%，交易量較大者為胡蘿蔔2,572公噸，占市場總交易量3.98%，其次依序為青蔥(占2.89%)及竹筍(占2.56%)；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少2,260公噸或11.28%，其中竹筍，茭白筍逢生產期，受雨害供貨均減少二成五左右，蘿蔔非產季，供貨減少41.32%，胡蘿蔔及洋蔥供貨則較上月增加一成。(詳表1 xls / ods / pdf)

　　本月主要批發市場青果交易數量為71,412公噸，月初受敏督利颱風侵襲，影響瓜類水果最為明顯，供貨量較上月減少39.07%，總體而言，市場總交易量較上月減少11,262公噸或13.62%；若與上年同期比較，本月市場總交易量與上年同期比較亦減少17.10%。

　　本月瓜類水果全月交易量占市場總交易量18.75%，雖仍為市場交易大宗，惟受雨害影響，與上月比較則減少7.83個百分點；若就單項產品觀察，鳳梨占市場總交易量10.98%最多，其次依序為高接梨及芒果，分占10.20%左右。若與上月比較，龍眼、釋迦陸續採收生產上市，市場交易量均較上月增加一倍以上，葡萄增加82.36%，檸檬增加75.07%，世紀芭增加47.35%；大西瓜、黃肉西瓜、甜瓜及洋香瓜等瓜類水果則因南部產地受七二水災影響，供貨減少三至四成，木瓜減少39.79%，芒果減少12.24%；荔枝、蓮霧、紅柿屆採收末期，供貨均較上月減少。(詳表2 xls / ods / pdf)

　　受天氣炎熱影響，豬隻生長緩慢，本月台灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數合計為583,362頭，交易頭數較上月減少9,934頭或1.67%，本月平均每日交易頭數為21,606頭(交易日數27天)，較上月每日交易數之24,741頭，減少3,115頭，減幅12.60%；若與上年同期比較，本月交易量亦增加35,122頭或6.29%(詳表3 xls / pdf/ )。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月減少1.60公斤為112.88公斤，較上年同期增加0.73公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　7月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤17.12元，較上(6)月份下跌5.36％，主要係本(93)年第1期稻作陸續收穫，截至7月31日止收穫面積為137,585公頃(占98.65％)，供應量增加所致。由於上(92)年同期穀價偏低，與上年同期比較，則相對上漲10.31％；與前3(90、91、92)年同期平均比較，亦上漲1.86％。(詳見表4 xls / ods / pdf)

　　7月份長糯稻穀產地價格平均每公斤19.09元，較上月份下跌6.97％，主要係國產新糯上市，供應量增加，致產地價格明顯下滑；惟與上年或前三年同期平均比較，分別上漲24.85％及7.67％。(詳見表4)

　　7月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤63.02元，較上月份上漲5.72％(本月份交易頭數58萬餘頭，平均每頭重量112.9公斤)，主因豬隻在養頭數減少及氣候悶熱成長緩慢，市場上毛豬流通量減少，致交易行情上揚。若與上年或前3年同期平均比較，分別上漲6.80％及28.33％。(詳見表4)

　　7月份產地價格平均每公斤為35.65元，較上月份上漲9.12％。由於上年同期白肉雞價格偏低，與上年或前3年同期平均比較，分別上漲28.89％及20.97％。(詳見表4)

　　7月份產地價格平均每公斤27.15元，較上月份上漲10.05％，主因中華民國養雞協會持續辦理「93年度淘汰母雞計畫」，使得蛋源明顯減少，加以敏督利颱風過後，蔬菜價格飆漲，有助於雞蛋買氣回升所致；與上年及前3年同期平均比較，分別上漲6.76％及20.99％。(詳見表4)

　　7月份受敏督利颱風帶來旺盛水氣影響，蔬菜產地豪大雨不斷，葉菜及瓜果菜類受損嚴重，供應量大幅減少，加以颱風過後，短期復耕蔬菜尚未供應上市，貨源短缺所致，全月平均價格與上月比較，除蒜頭因本年期豐收且品質較差，蒜商購貯意願低，價格下跌5％外，餘均上漲，其中絲瓜、胡瓜、甘藍、小白菜、番茄、苦瓜、蕹菜及結球白菜等，供應量大幅減少，產地價格上漲1至2倍；敏豆及麻竹筍亦因量少而價漲三至五成。若與上年同期比較，除蒜頭價格下跌二成五外，餘均上漲，其中以小白菜、絲瓜、蕹菜、苦瓜及番茄等漲幅2至3倍較大。 (詳見表4)

　　7月份水果受敏督利颱風及豪大雨影響，品質參差不齊，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有檸檬、愛文芒果、番石榴、楊桃、葡萄、鳳梨及香蕉等，其中檸檬及番石榴因供應量增加，產地價格下跌二至五成；愛文芒果為期末品，品質欠佳，量減價跌二成六；楊桃、葡萄、鳳梨及香蕉等受雨水影響，品質參差不齊，價格下跌一成左右。上漲者有木瓜、洋香瓜及西瓜等，其中木瓜因供應量減少，加以消費需求殷切，產地價格上漲六成四；洋香瓜及西瓜亦因量減價揚二至五成。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中以木瓜因上年產地價格偏低，本年價格相對上漲九成二為最大漲幅；其次番石榴及洋香瓜產地價格上漲六至七成；楊桃價格則下跌四成二。(詳見表4)

　　7月份產地價格平均每公斤為40.75元，較上月份下跌4.88％，係因天熱需求轉弱所致；與上年同期比較，則上漲39.65％，係因上年同期價格偏低及本年一期落花生收穫量減少所致；與前3年同期平均比較，亦上漲8.63％。(詳見表4)

　　7月份花卉生產受颱風及豪雨干擾，供應量減少，加以民間祭祀活動頻仍，用花需求增加，各單項產品產地價格與上月比較，全面上漲，其中以夜來香因上月價格偏低，本月產地價格相對上漲六成二為最大漲幅；其次菊花因量少而祭祀需求增加，產地價格上漲四成六；玫瑰、香石竹、文心蘭及唐菖蒲等亦因供應量減少，產地價格上漲一至三成；香水百合小漲6％。若與上年同期比較，除香水百合下跌近二成外，餘均上漲，其中以菊花、夜來香、玫瑰及唐菖蒲等漲幅四至六成為較高。(詳見表4)

　　7月份水產品批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有鯖魚、鮪魚、赤宗、虱目魚、吳郭魚及白鯧等，其中鯖魚、鮪魚及赤宗等因供給量減少，批發價格上漲二至三成；虱目魚、吳郭魚及白鯧等漲幅在1％至7％之間。下跌者有牡蠣、文蛤、黑皮旗魚及加臘等，其中牡蠣因需求不殷，批發價格下跌一成三；文蛤亦下跌近一成。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中虱目魚及牡蠣上漲四至七成，赤宗、黑皮旗魚、加臘及文蛤等上漲二成左右；吳郭魚則下跌一成四。(詳見表4)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　7月份總指數為128.33較上月上漲5.91％，較上年同月上漲24.65％。

(一)農產：7月份指數為118.33，較上月上漲7.76％，主要係蔬菜類因青蔥、葉菜類大芥菜、芹菜、甘籃、結球白菜、不結球白菜及果菜類花椰菜、胡瓜、番茄、甜椒、甜玉米等受敏督利颱風及七二水災影響，供應量大幅減少，類指數上漲70.73％；花卉類因菊花、文心蘭受敏督利颱風影響，供應量減少，類指數上漲25.10％；青果類因鳳梨、西瓜、洋香瓜、木瓜供應量減少，類指數上漲0.69％；特用作物類則因檳榔產量增加，類指數下跌13.94％；普通作物類因稻穀93年1期陸續收割，供應量增加，類指數下跌1.68％。(詳表5 xls / ods / pdf)

(二)畜產：7月份總指數為115.23，較上月上漲3.47％，主要係家畜類因毛豬受天氣炎熱影響，生長趨緩，供應量減少，類指數上漲5.32％；畜禽產品類則因雞蛋受中華民國養雞協會持續辦理「93年淘汰母雞計畫」，及敏督利颱風及七二水災過後菜價上漲影響，需求增加，類指數上漲3.35％。(詳表5)

　　7月份總指數為108.01，較上月上漲1.10％，較上年同月上漲5.60％。

(一)生產費用：7月份指數為114.00，較上月下跌0.77％，主要係生產用品類因飼料類進口玉米仁受產地風調雨順影響，產量增加，及種畜禽類雛鴨供過於求，類指數下跌0.98％；僱用工資類因機工工資反映成本調高，致類指數上漲0.30％；財務類因統一農貸利率調高，類指數上漲0.15％。(詳表5)

(二)生活費用：7月份指數為105.81，較上月上漲1.88％，主要係食物類因蔬菜受敏督莉颱風及七二水災影響，供應減少，類指數上漲6.83％；教養娛樂類因國外旅遊團費調漲，類指數上漲0.45％；交通類因汽車調漲，類指數上漲0.24％；衣著類則因夏季服飾降價促銷，類指數下跌2.53％；居住類因上月端午節餽贈褓姆禮金，節後回跌，類指數下跌0.26％；雜項類因檳榔產量增加，類指數下跌0.25％。(詳表5)

　　7月份總指數為120.29，較上月上漲0.64%，較上年同月上漲12.97%。(詳表5)

　　7月份總指數為106.52，較上月上漲0.18%，較上年同月上漲9.55%。其中遠洋漁業類較上月上漲4.16%，近海漁業類上漲1.46%，沿岸漁業類上漲8.05%，海面養殖類上漲2.39%，內陸養殖類下跌8.05%；若以用途別分則出口品類上漲1.36%，內銷品類下跌0.43%。(詳表5)