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六、建立農產品保鮮預冷供配系統

(一)改善保鮮預冷設備與技術

  輔導辦理共同運銷及直銷之農民團體改善保鮮預冷設備,聘請專家學者協助設備規劃購置,計補助充實施設備,包括壓差預冷庫1處、真空預冷設備2套、冷藏庫195坪及冷藏運輸車輛18台,穩定供應蔬果品質。

(二)加強採收後處理作業

  舉辦產地農民團體預冷保鮮設備及實際操作技術觀摩訓練3梯次,有效提昇農民之預冷保鮮觀念與水準,強化農民團體運用預冷設備技能及預冷處理作業,提高供應蔬果品質。

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